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摩登6总代平台_包装上的“数字游戏”,为何让人乐此不疲?| 包装前哨

包装上的“数字游戏”,为何让人乐此不疲?| 包装前哨         0、1、2、3……9,简单的十个数字可以变化出成千上万的排列组合,让人想到熟悉的电话号码,烧脑的数学解题,精妙的数据分析……数字,仿佛占据着生活中的每一个角落。在琳琅满目的食品包装上,数字也总不缺席,它们或代表保鲜期限,或代表营养价值,抑或是成为产品的身份编号。纵观市面上大部分产品的包装设计,数字往往被安放在不起眼的角落里,而将包装C位留给那些更令人神往、更扎眼球的词句。 数字能成为包装上的主角吗? 来自美国加州的Taika在其咖啡饮料包装中就让一帮数字“出尽了风头”。品牌创始人将个人电话号码(415)212 7711“粗暴”地印制在包装正面,旨在方便与更多顾客建立联系,鼓励消费者向品牌反馈产品意见并订购更多产品。这种“王婆卖瓜”式的包装设计收获了极佳的市场反馈,目前taika已累计售出50000罐以上,产品还成功入围2020年世界饮料创新大奖“最佳功能饮料”奖和“最佳包装设计/标签”奖。独特的品牌立足点,也让Taika吸引到了投资者的关注。2020年8月,Taika在种子轮融资中筹集270万美元。 图片来源:brandstar 欧美人更关注自我发展,更喜欢直言不讳、畅所欲言,Taika的数字包装似乎也映射出民族文化的印记。其在商业上的成功表明:创意设计,无法完全脱离社会文化的大背景。 数字蕴藏的神秘力量已受到越来越多品牌商的关注,它们将产品外包装打造成一个个数字乐园:或是将单份产品的热量值、蛋白质或纤维含量展示在最显眼处,或是用一些代表产品试制批次的无意义数字编码,再或是能表征不同味觉感受(比如辣度、酸度、苦味程度等)的数字,年份等,去吸引一大批追求时尚潮流消费者的注目。 数字真能让平凡无奇的包装,一跃成为灵感跳动和奇思妙想的典范吗?“数字游戏”的背后,隐藏着怎样的购物心理和营销逻辑,让品牌商屡试不爽? 01 让包装成为隐形马克笔, highlight你最关心的营养含量! 随着“高蛋白”、“全天然”、“0添加”等词汇成为市场上的热门标签,营养成分表在消费者眼中的地位愈显重要。全民养生风潮催生出对营养成分的比拼,各大品牌商都力求产品在蛋白质、膳食纤维、益生菌等成分含量上更胜一筹,以求获得消费者的青睐。 仅仅在营养成分表上提升含量显然不够,如何将营养、健康信息准确传递给消费者,让它们一目了然并影响消费决策,就需要从包装设计下功夫。有心理学文章曾言明,数字是个体进行决策时所遵循的重要外部线索之一。例如,人们会通过一处房产拥有房间的数量来判断它的面积大小——8 间房的面积大概率要高于4 间房子,这种数字感知很容易引发个体非理性行为。因此,围绕有益成分的含量,品牌商们展开了你追我赶的激烈角逐,仿佛谁的数字更多就能在产品大战中胜出。 图片来源:Facebook YoFiit推出的一款无糖植物基饮品 Miylk10 Chickpea & Flaxseed Beverage,每250毫升含10克蛋白质,比其他牛奶含量高10倍,还含有1000毫克omega-3脂肪酸,可以代替普通蛋白粉,适合锻炼后帮助快速恢复。“10g”作为产品最大的卖点,跻身包装C位,让消费者眨眼之间就能快速get到品牌想传递出的特质——高蛋白,高营养!这样的套路同样适用于另一类热门产品——益生菌。 图片来源:苏宁易购 WonderLab作为一个年轻的新营养品牌,需要在夯实产品科学性的基础上,带给年轻消费者更时尚更创新的购物和食用体验。市面上的益生菌粉剂普遍采用条袋包装,同质化严重。而WonderLab设计的迷你小胖瓶则在益生菌行业里掀起时尚风潮。其中最引人瞩目莫过于瓶子上的数字,“400亿”直白标出益生菌添加量,成为深刻的视觉记忆点。 我们看到的包装数字以整数为主,但不同类型产品的营销重点不同,采用何种数字形式还需“因地制宜”。有研究发现, 数字精确度会启动消费者对不同概念的隐喻联想。精确数比整数, 如:19.41% vs. 20%, 更能够使消费者联想到科学、可信赖、准确、自信以及有能力,而整数能够使消费者联想到稳定。 例如,咖啡因饮料能够为个体提供能量, 但供能主成分——咖啡因——的作用却随时间衰减。商家可以利用整数(如200 mg)对饮料中咖啡因含量进行标注,因为整数比精确数(如201.5 mg)能够让消费者感觉饮料发挥作用的时间更长。 基于这些研究, 商家可以根据自身产品和服务的定位(有能力 vs. 耐用持久),借助数字制定不同的营销沟通策略。 02 复杂多变的口味如何具象化和拥有 辨识度?不妨以数字为名! 食品传统风味对新生代的吸引力逐年下滑,年轻人们青睐于新口味的尝鲜体验。“猎奇浪潮”下,食品风味日趋丰富多样,复合口味轮番走红,让曾经能用三言两语便能言明的口味标识越发复杂。复杂口味该如何传递给消费者呢?也许,给它们赋予特定数字会是一个不错的解法。 雀巢咖啡旗下的感Cafe定味纬度系列,从咖啡风味的源头出发,将与咖啡风味关联最紧密的“纬度”作为产品的核心和设计原点,用极简的设计理念,将“纬度数字”艺术化处理后,作为产品设计的核心和主视觉,以期望消费者可以第一时间关注到纬度,进而搭建起“纬度与风味”的关联。 不同的数字组合代表着不同的纬度位置,不同的纬度位置造就了不同的地理风貌,不同的地理风貌诞生不同的咖啡风味,因此探索和品味“地域之味”也成为精品咖啡浪潮的核心。 … Continue reading

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摩登6官网注册_低温奶市场逐渐被看好,各大乳业是迎来机遇还是挑战?

低温奶市场逐渐被看好,各大乳业是迎来机遇还是挑战?     维记牛奶专注于低温巴氏奶,坚持80多年为消费者提供新鲜营养。 “香港名牌乳业维记牛奶积极开拓华东市场;广州越秀食品乳业试水鲜奶加新茶饮突围 ;可口可乐与蒙牛跨界合作,布局低温奶市场”。在国家各种政策和社会化变迁的大环境下,不论是区域品牌还是行业巨头,各家乳业在今年都纷纷有新的布局,低温奶的市场将迎来更加多的可能性。 01 消费升级和道路基建、 冷链技术的完善助力低温奶市场发展 在日本和一些欧美国家,低温奶市场的占有率常年达到95%以上[1]。而在我国因为受到地域、奶源、冷链、渠道等条件限制,低温奶的市场占有率大不如常温乳品,且基本以区域品牌为主。 随着中国经济的腾飞,道路基建和冷链技术的不断突破。加上新冠疫情之下大众对于营养的升级需求,低温奶更新鲜、更营养的概念被越来越多的消费者所接受。低温奶市场显然已成为各大乳制品企业的必争之地,这是各大乳制品企业的机遇,同时也是对乳制品企业硬实力的考验。 而作为专注于低温巴氏奶的「维记牛奶」,其诞生于1940年的香港,是中国较早生产低温巴氏奶的乳业之一。维记牛奶恪守天然的理念,奶制品只采用HTST巴氏杀菌处理技术,目的是为最大限度地保持牛奶本质的天然成分和鲜味,坚持将更营养更天然更新鲜的优质乳制品带给消费者。 目前维记牛奶已经是香港和华南地区家喻户晓的品牌,自2007年起,连续14年蝉联香港牛奶品类的销量冠军[2];自2011起,连续10年获得由香港品牌发展局与香港中华厂商联合会颁发的香港名牌认证。在面对这一轮机遇与挑战,作为一个80多年的香港名牌乳业,「维记牛奶」是否已有超前的布局来应对? 「维记牛奶」从上世纪90年代进入内地华南市场到现在,早已完善了从牧场到生产再到冷链运输各个重要团队的建设,目前已经是一家集牧场–研发–生产–品控–销售–冷链物流于一体的现代化大型乳制品企业。其自营牧场–维记南丹山生态牧场被国家农业部授予“奶牛养殖标准化示范场”的荣誉称号;而生产设备上,维记拥有德国、意大利、美国、日本等国家先进的生产线及包装设备,其中奶油球生产线在中国更是为数不多。维记建立的SAP的企业资源管理系统,并凭借专业制造经验的传承以及全体员工的努力,先后获得HACCP和FSSC22000食品安全体系认证。 前文有提及到低温奶市场受制的条件有很多,而「维记牛奶」很早就已完成了从上游奶源至下游冷链运输各环节的自主专业团队的建设和完整布局,从而能做到高品质的自营自控。正是因为这份对营养新鲜的坚持和各项硬实力的支持,维记才能一直专注于低温奶市场并得到各界的肯定:得到全球大型汉堡包连锁店及咖啡连锁店的认可,成为其长期供应商之一;荣幸地成为2008国际大型体育盛事、2010亚洲大型体育赛事及2010上海世博会的乳制品供应商。 02 可持续包装大势所趋, 维记大力推广植物基牛奶纸盒减塑低碳 每年饮料市场上消耗的包装数量十分惊人,全球每年产生数千亿支废饮料瓶,而这个数字还将继续上升。 我国自“十一五”以来,每次发展规划都强调了资源、环境与可持续的重要性,提出从生产方式、资源循环利用回收、绿色消费等各个方面推行循环经济的理念。塑料、限塑、垃圾分类已经成为生产企业及普罗大众的日常。作为生产–消费链的前端,食品或乳品企业是否使用可再生包材也就成了低碳、可持续发展这一链条中至关重要的一环。 国内外部分先进企业早已注意到低碳绿色生产的重要性,并将绿色可循环的生产理念融入到产品研发和生产中。小编特别留意到「维记牛奶」产品线中大多是以新鲜屋纸盒为包装的产品,这是否与环保低碳生产有关,维记对此给出了肯定的回应: 「维记牛奶」作为绿色低碳的企业践行者,就绿色低碳的生产理念和企业的社会责任双重因素的考虑下,「维记牛奶」从产品研发起就处处考虑如何更多地实现绿色环保理念,尽可能少地使用塑料包装产品,目前维记已上市的大部分产品,都是PlantCarton™植物基纸盒(新鲜屋)的可再生包装。 植物基纸盒采用的主材料为生长在可持续林业管理森林中的树木,是可再生资源。在植物基纸盒的制造过程中,一半以上的能源来自于生物质。生物质能源可以再生,还更加低碳环保。植物基纸盒的持续价值不会随着第一次的使用而停止。经消费者最终的分类投放,并由相关机构回收后可以得到再生利用,制作成如纸巾、纸张、文具及建筑材料等,有利于保护森林,节约资源。实现生产企业与消费者携手共创可持续发展的生活环境的目标。 加上纸盒包装易于折叠,这样维记产品从材料仓储、运输、成品储存等环节节约更多的空间和与之相关的能源,再进一步提高了节能减碳的效率。 维记牛奶将陆续为所有的纸盒包装产品加印上PlantCarton™植物基纸盒的标识,便于环保人士能更加清晰的选择和采购环保产品。 03 持续推出新品, 口味、品质、环保、颜值样样不落 「维记牛奶」坚守80多年为消费者传递营养新鲜的宗旨,同时也深暗品牌发展需要步履不停的道理。 最近新上市的维记蓝莓风味酸牛奶,进一步丰富了酸牛奶市场的口味选择,同时秉承了维记低温奶一贯的高品质: 采用新鲜牛奶发酵,精选的奶源,严格的检测标准,原奶每日由牧场直送工厂,确保每一滴奶的新鲜和质量; 660亿活性乳酸菌和FOS低聚果糖益生元的完美组合,增加肠道优质菌群数量; 特选欧洲进口菌株并融入醇正蓝莓果香,丝滑与果香于舌尖绽放,感受美味和营养的双丰收; 经二次均质处理,口感区别于传统厚重型酸奶,清爽不甜腻。 而在产品包装上,维记也是不断优化革新,除了上文说到的PlantCarton™植物基纸盒环保标识外,在同样是近期上市的风味酸牛奶的包装设计上也是下足了功夫。特别聘请了专业的产品设计团队,融合颜值经济下消费者的审美标准,为风味酸牛奶量身定做了这款即清新悦目又能体现产品90%以上生牛乳发酵特点的包装设计。 维记牛奶还表示,在未来的日子将继续研究和发掘更多的市场需求和空缺,研发和推出更多不同口感、不同风味的高品质低温奶制品,以匹配市场不同群体用户的需要,引领低温奶市场的多元发展。 04 小结 近年随着粤港澳大湾区的建设和不断推进,「维记牛奶」会继续立足香港、深耕大湾区和华南市场,维记各子公司将会继续秉承维记品牌80多年来的宗旨和优良传统,坚持绿色环保的生产方针,制定严格甚至严苛的质量标准,将内销与出口“同线、同标、同质”的三同理念落实到生产和监管中,实现从农场到餐桌的全产业链监控,将「维记牛奶」的优质产品源源不断地带给全国更多消费者,引领低温奶市场从地区走向全国。 参考来源: [1] … Continue reading

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摩登6客户端_狗狗也有专属冰淇淋

  烈日炎炎,宠物狗也难耐酷暑。据英国媒体19日报道,英国一家公司想到了一个让狗狗们清凉度夏的好主意,他们请来科学家专门设计了两款口味绝佳的冰淇淋,一经推出就广受好评。   据悉,在出售的冰淇淋菜单中,“狗吃猪的世界”和“压缩狗饼干”是最受宠物狗顾客欢迎的。“狗吃猪的世界”是一款火腿加鸡肉的圆筒冰淇淋,并在上面加以香脆饼干骨点缀;“压缩狗饼干”则是一种混合了各种口味的狗饼干以及冰淇淋的搭配。这两款冰淇淋上周末首次出现在伦敦的一家公园,实践证明它们非常受狗狗们欢迎。   按照计划,整个夏天都可以在英国的各个公园里找到K99雪糕车,并且和传统的英国冰淇淋车喇叭声不一样的是,宠物狗雪糕车会播放史努比主题的音乐。(据中国日报)

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摩登62登录网址_端午中秋假期相似 粽子月饼何时比肩

探讨礼品粽发展之道 随着端午节的临近,礼品粽子逐渐摆上各大商超的柜台,福利粽也催生出了一大批粽子团购网站,粽子市场呈现出蓬勃发展的良好态势,于是,粽子何时赶超月饼成了行业共同关注的话题。在粽子踏进礼品行列之后,包装日渐“豪华”也开始为人诟病,人们纷纷大呼,粽子越来越像月饼,而如何有效规避月饼市场曾有过的错误,成了众多粽子生产企业共同面临的问题。 【商机探讨】 粽子踏入礼品行列 过去,端午节的粽子大部分都是消费者自己吃,很少作为礼品送人,大约到了2004年、2005年,把粽子当做节日礼品送人的情况越来越多。各粽子生产企业及销售商灵敏地发现,粽子开始踏入礼品行列。 现象之一:粽子越来越高端 上海市民钱女士,祖籍浙江嘉兴,从小闻着粽香长大的她一直对粽子情有独钟,隔三差五就会想到吃几个粽子。买来买去,她发现粽子越做越高端了。 “用料越来越讲究,品种越来越齐全,价格也越来越高昂,更主要的是,从2005年前后开始,粽子包装也变得豪华起来,几百元的粽子礼盒已不再罕见。”钱女士感慨地说。 伴随着端午脚步的临近,在大润发、沃尔玛、华润万家等各大连锁超市分布于各地的商超里,粽子成了最热销的商品,无论是常见的八宝粽,还是顶级的鲍鱼粽、海鲜粽,几乎都可以觅到踪影。 在郑州人民路丹尼斯超市的粽子销售区,营业员告诉记者,今年端午节粽子品种将更多,既有北方人喜欢吃的蜜枣粽、花生粽等,也有南方人喜欢的栗子鲜肉粽、叉烧粽等及海鲜、香芋等新口味的粽子。“价格高低各不同,除了散称的,礼盒装从几十元到几百元不等。” 现象之二:礼品粽子成为新宠 在近几年的端午节粽子展台上,商家们在包装上费尽心思,从传统食盒、迷你礼袋到木匣、竹筒、竹篮等,可谓材质百变、形象百变。内容上,除了包装精美的粽子外,还搭配了酒、糕点、咸鸭蛋等礼品。 “礼盒粽卖得不错,到了端午节前一周时间,平均每天都能卖出四五十盒甚至更多。”上述营业员说。 此外,北京稻香村、全聚德,上海杏花楼,广州酒家等传统餐饮企业及元祖食品等连锁饼店,也纷纷涉足粽子礼品市场。北京苏稻食品有限公司营销总监庞博表示,他们公司之前主要生产糕点、月饼等烘焙类产品,四年前开始投入礼品粽市场,目前礼品粽已成为公司成长最快的产品。“第一年销售才几十万,第二年就超过百万,去年300多万,今年预计会接近700万元。” 销售渠道方面,网上销售也越来越热。“年年有团购网”是河南省郑州市的一家地方性礼品团购网, “网站于2006年创办,最早做的是中秋节月饼和春节年货类礼品团购,2009年,在看到北京、上海等地礼品粽市场成长起来之后,就开始兼做礼品粽子团购。”该网站负责人谢凡说。事实上,目前该类粽子团购网站在全国已是星罗棋布,北京、上海、广州、成都等地皆有。 现象之三:礼品粽带出粽子经济 端午节和中秋节有着越来越多的相似之处,这是很多人的共同感受,尤其是2008年,端午节成为法定节假日之后,粽子礼品化的趋势变得更为明显。 深度挖掘粽子经济的首先是粽子生产企业。南方各地纷纷举办赛龙舟等活动,最大的粽子生产企业五芳斋集团,则通过全国各地六届“中国粽子文化节”的举办扬名海内外,粽子销售已从2008年的4个多亿到2009年的7个亿,再到去年的10个亿,每年以30%~40%的速度递增。“其中功劳最大的是礼品粽深度挖掘。”该公司品牌总监徐炜说。据了解,真空包装粽子在该公司销售中占比高达80%,而真空包装粽的主要终端销售形式就是礼品粽。 此外,糖酒、糕点甚至一些高端消费品则直接被裹进粽盒成为送礼佳品。“去年端午节,我们这里的粽子单笔团购额达到几万元的并不少见。”上述营业员说。 业内人士认为,粽子经济的出现主要是由于商家越来越多地利用民俗节日开发商机,大规模开展促销,引导市场消费所造成。目前端午节的粽子和中秋节的月饼一样,已成为礼品市场的一大品类,并带动其他相关产品的销售。 【市场分析】 粽子五年跟上月饼脚步? 看到粽子经济的发展势头,粽子生产企业铆足了劲要赶超月饼。2010年端午节,在由五芳斋独家冠名于澳门举办的第六届中国粽子文化节上,该公司提出要用五年时间赶超月饼。 目前粽子的市场份额有30亿~40亿元,月饼的份额则超过120亿元,粽子自然有不少地方可以学习月饼。 借鉴一:消费习惯需市场培育 夏克元是浙江省温州市金雨冷食贸易有限公司的总经理,该公司为冷冻食品经销企业,端午临近,不少区域的经销商都开始忙活粽子销售,但他却显得有些例外。原因是几年来,粽子销售在温州一直不温不火,到端午节也表现平平。“这可能与本地的消费习惯有关吧。” 当地一食品原料企业负责人认为,温州人比较富裕,总觉得粽子作为礼品无论是送礼还是发福利分量都轻了点,企业给员工发福利,粽子或者粽子代金券都不太受欢迎。这一方面是因为粽子价格、包装等比不上月饼;另一方面还是宣传推广、市场培育不够。 成都诚信贸易有限公司既经销粽子也经销月饼。该公司总经理陈鹏告诉记者,他目前所代理的粽子大都为知名品牌,五芳斋、三全、龙凤、元祖等都有代理,真空礼品粽销售可占到粽子总份额的60%左右,但粽子销售与月饼相比,“市场依然处于起步阶段”。 陈鹏认为,市场培育需从两个方面着手:一是区域饮食习惯,如常说的“南甜北咸、东酸西辣”,需要粽子生产企业多开发一些地方特色的粽子产品;二是市场引导,同样作为节日食品的月饼,目前已成为中秋节市场上的刚性需求,成为各大企事业单位中秋节的福利必选品。这与中秋节深入人心、月饼包装精美息息相关。 针对此,徐炜表示,今年五芳斋将依据不同地区的不同饮食习惯和不同风俗文化,研究开发粽子口味,设计不同的粽子包装。“如南方人比较细腻认真,对礼品的要求就是精致、高性价比;而北方人粗犷大气,对礼品的要求就是奢华、追求品位,不在乎价格,市场调查中北京人表现尤甚。” 借鉴二:推广手段不可小觑 “粽子市场目前是一家独大,中小品牌夹杂其中;而月饼市场成规模的企业已有十几家,年销售额基本都是上亿十几亿”。 庞博说,粽子需要借鉴一下月饼市场或者春节礼品市场的推广手段。 针对礼品的推广,营销专家安蓝提出四个注意事项。首先是包装。“包装的最高境界,是产品自己实现销售。” 产品包装应当符合节日喜庆的氛围。颜色应当跳跃亮丽,陈列在货架上,要给人喜气洋洋、一团热闹的感觉。如礼盒设计应典雅气派,元素不宜太多。“一个总原则:在成本核算的原则下,怎么漂亮怎么设计”。达到既使购买的人中意,又使赠送对象满意。一个好的礼盒,能产生惊人的销量。 其次是广告。好的礼品广告离不开好的广告语,一句响亮的广告语,可使产品迅速传播,达到家喻户晓的目的。如是电视广告,同时还要配以令人过目不忘的镜头画面,以及一支动听的旋律。 再者是促销团队,一个好的促销团队要具备熟悉产品知识、仪容举止得体、善于营销等基本素质。 最后是软文宣传。礼品市场的宣传手段,除了电视广告等硬广告外,还应当有一套好文章,也就是软文。“这样高空轰炸和地面宣传两相呼应,能起到相辅相成、成倍增长的效果”。保健品脑白金和各大品牌月饼在礼品市场的成功即可归功于以上四个方面。 借鉴三:渠道开发必不可少 … Continue reading

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摩登6app下载_酵母是安全的食品原料

    随着社会对食品安全的重视,不少人非常关注馒头、面包等主食食品中的原料。其中有一种原料很容易引起误解,它就是酵母,甚至很多专家也对其属性进行了错误的阐述。那么,酵母究竟是什么呢?中国发酵工业协会酵母分会理事长俞学锋就酵母的有关话题进行了解读。     酵母在法律法规上都被认定为 “ 食品 ” 属性     大家都知道牛奶属于食品,但可能不知道酵母也属于食品范围。据俞会长介绍,我国颁布的 GB2760-2011 使用标准附录中,很清楚的列举了哪些物质属于食品、以及其对应的分类号码。翻开该标准附录,大家会发现酵母和牛奶一样,都被归列到该标准附录中,酵母的食品分类号为 16.04 。     另外,按我国生产许可证编号规则,食品均为 QS+12 位阿拉伯数字,而食品添加剂是采用的 XK+10 位阿拉伯数字组成。国家管理部门颁发给安琪酵母的 QS 证号是食品证号,即 QS+12 位阿拉伯数字,例如安琪宜昌工厂生产的安琪牌高活性干酵母 QS 证号号码为: QS420528010005 。     由此可见,国家从法律法规上认定了酵母是食品属性。     酵母是人类利用几千年的安全微生物     4000 多年前,古埃及人就开始用酵母发酵面包作为主食,古代中国人用酵母来制作馒头、酿制白酒,酵母的应用有了几千年的历史。     目前全球酵母的产量超过 100 万吨,系人类年利用量唯一超过百万吨的微生物。 “ … Continue reading

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摩登6网页登录_哈根达斯奢华法式冰淇淋蛋糕时尚秀浪漫呈现(图文)

每刻有你 每刻有爱 ——哈根达斯奢华法式冰淇淋蛋糕时尚秀浪漫呈现 (2011年8月9日,上海)仲夏夜,上海优雅风尚地标——贝轩大公馆,国际顶级冰淇淋品牌哈根达斯携手法国国宝级甜品大师Jean Francios Arnaud浪漫呈现奢华法式冰淇淋蛋糕时尚秀。荣获了“M.O.F(Meilleurs Ouvriers de France Pâtisserie,法国顶级甜品大师)”之称的Jean Francios Arnaud大师,是法国甜品界的骄傲,以法国国旗红白蓝三色为领的制服便是如此荣耀的最佳见证。而今,这位杰出的甜品艺术家与哈根达斯携手合作,跨界联袂创献多款全新法国创意蛋糕冰淇淋精品。融汇法式浪漫的创意,搜罗全球的优质选材与对完美细节的执着,只为将法式奢华甜蜜与至臻品质,倾情呈现给中国消费者。 “每刻有你 每刻有爱”是哈根达斯蛋糕所一贯倡导的生活理念,最甜蜜的感觉当然要与最亲密的人分享,这也是哈根达斯法式冰淇淋蛋糕的创意元素。全新哈根达斯创意冰淇淋蛋糕的设计者Jean Francios Arnaud来自于法国声名卓著的甜品世家,多年的丰富经验加上对甜品制作的非凡热情,让心怀一颗追求完美的“匠心”的他成就了如此出色的作品。哈根达斯大中华区总经理杨月琴女士向大家介绍:“此次哈根达斯推出的法式创意冰淇淋蛋糕满含了亲密的爱以及对美好的期翼,也融入了人们对最亲密的爱人最深切、最真挚的爱。生活有爱,生命美好,希望大家能够多与挚爱的人分享爱、体验爱。” 身处哈根达斯活动现场,犹如置身潮流风尚的最前沿的法兰西,浪漫与奢华的气氛融入进了每一个人的骨髓,也不断浸染着每一位与法式文化结缘的人。马卡隆、舒芙里、慕斯、马德琳……这些美妙的音阶带给人们的不仅仅是唇齿之间的回味,亦是法式浪漫的别样绽放,更是对生活真谛的甜蜜领悟。当走秀名模手提奢华手袋造型的哈根达斯“Chocolate Vogue(黑巧风尚)”与“Strawberry Vogue(红粉风尚)”冰淇淋蛋糕上场,整个现场为之赞叹。法国M.O.F顶级甜品大师的倾心大作足以令现场所有的珠宝首饰成为配角,彻底折服了见惯了时尚大场面的嘉宾。短暂静默后爆发的掌声更是彰显了哈根达斯法式创意冰淇淋蛋糕的十足魔力。据悉,此次全部十四款新品蛋糕也已在哈根达斯淘宝商城旗舰店全球首发。(http://haagendazs.tmall.com)。 哈根达斯“Chocolate Vogue(黑巧风尚)”与“Strawberry Vogue(红粉风尚)”冰淇淋蛋糕臻选高档巧克力薄片,精巧地渲染出逼真皮革纹理,化身为“奢华顶级手袋”的每一部分:靓丽的拎手、耀眼的配饰、精巧的搭扣、圆润的珍珠项链,每一部分都堪称神来之笔,搭配在一起呈现出了一份法国的优雅风情。“黑巧风尚”以上选曲奇香奶冰淇淋演绎出馥郁香浓的口感,而“红粉风尚”则更以草莓冰淇淋呈现出甜美细腻的滋味,每处细节都洋溢着浓郁的法国浪漫情怀。活动现场,Jean Francios Arnaud大师更是亲自用神乎其技的拉糖技法为“Chocolate Vogue(黑巧风尚)”加持了天鹅造型配饰,精湛的技艺让这款甜蜜奢享再次升华! 关于哈根达斯: 哈根达斯作为通用磨坊旗下的知名品牌之一,一直坚持“采用优质原料生产优质冰淇淋”,包括法国的牛奶、马达加斯加的香草和比利时的巧克力,由此成就了《纽约时报》对于哈根达斯的评价——冰淇淋中的劳斯莱斯。时至今日,在世界各地,哈根达斯已成为高档冰淇淋的标志。自哈根达斯在大中华区的第一家店于1984年在香港落户后,经过26年的发展,目前已在大陆、台湾、香港拥有百余家专卖店。在大中华区,所有销售的哈根达斯冰淇淋产品100%由法国进口。

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摩登6总代平台_果冻是健康、营养食品

    果冻原是一类西式甜点, 20 世纪 60 年代,日本首先将其引入工业化生产,使果冻从厨房走进工厂,从餐桌走上货架,成为一种时尚的休闲食品。它以其独特的口感、浓郁的果香味以及新颖的包装形式赢得了年轻人和儿童的青睐,尤其孩子们更是钟情于果冻独特的口感和清新的色彩。     近年来随着果冻行业的迅速发展,以及消费者食品安全意识的不断提高,果冻产品的食品安全性越来越多的成为人们关注的话题,尤其广大家长最关心果冻到底有没有营养,会不会对儿童的身体造成不良危害,下面就对果冻的工艺、结构成份做简单介绍。     一、果冻基本介绍       果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的凝胶食品。根据其形态,可分为凝胶果冻和可吸果冻。果冻根据其内容物的不同,可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其它型。     卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶,是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体,具有可溶性膳食纤维的基本特性,在体内降解后的卡拉胶能与血纤维蛋白形成可溶性的络合物,可被大肠细菌酵解成 CO2 、 H2 、沼气及甲酸、乙酸、丙酸等短链脂肪酸,成为益生菌的能量源,有通便的作用。     魔芋是一种草本植物,又名蒟蒻,主要分布我国 四川 、 云南 、 贵州 、 陕西 、等地,而魔芋粉则是通过深加工提取的粉末产品,魔芋粉主要成份是葡 甘露聚糖 ,是一种 高分子化合物 ,它不只含有人体所需的超过 10 种氨基酸和多种微量元素,也具有低 蛋白质 、低脂肪、高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性,对降低血压减少心血管病发作有一定效用;同时,魔芋粉还含有 可溶性膳食纤维 ,这种纤维对抑制餐后 血糖 … Continue reading

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摩登6平台1960_关于制止非法冒用“四川省烘焙食品业协会”名义招展的声明

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摩登6代理_埃博拉病毒影响可可豆产量 下半年巧克力或涨价

    “受非洲埃博拉病毒影响,国际可可豆产量大幅下降,以可可豆为原材料的巧克力面临成本压力,估计今年下半年进口巧克力要涨价。”昨天,在微信上做进口食品代购生意的金小姐在朋友圈发了这样一条讯息。 杭州某大型连锁超市的进口巧克力产品负责人表示,从国际行情和期货价格来看,国际上可可豆的价格最近上涨明显,不过目前店里的几大巧克力品牌还没有提价,但促销力度比往年缩水不少,按照原料到消费终端的延后惯例来看,预计今年10月之后的消费旺季,各大巧克力品牌会有一轮提价。 超市巧克力促销缩水 现在正是巧克力销售旺季,杭州石桥路上某大型超市巧克力专柜的导购员说,以往不少品牌这个时候会推出“买大包送小包”的活动,今年很少有。 零售市场还不明显,原材料市场则已经很明显了。据浙江检验检疫局统计,去年浙江局辖区共检验出口巧克力和可可制品的重量同比增长36.4%,货值却同比增长了94.8%。 杭州世纪联华巧克力采购负责人表示,目前进口巧克力有五六十种,去年销售增长13%-15%,销售比重已经从前两年的40%,上升到50%以上,客单价也在不断提高,从国际行情和期货价格来看,国际上可可豆的价格最近上涨明显,不过目前店里的几大巧克力品牌暂时还没有提价,但促销力度比往年缩水不少。 全球巧克力原材料普遍涨价 巧克力价格上涨,主要原因是原材料可可豆的价格不断提高。根据联合国粮农组织的数据,世界上70%的可可豆产自西非。去年以来,受埃博拉病毒影响,西非可可豆的采摘面临巨大困境,产量大幅度减少。这个全球最大可可豆产地的生产危机,不可避免地影响到巧克力的价格。 全球巧克力两大巨头百乐嘉利宝(BarryCallebaut)和玛氏(Mars)公司预估,到2020年巧克力产量缺口将高达100万吨,是2013年的14倍。综合上述原因,近10年来可可豆价格已经翻了一番。由于可可豆供应量短期难以增加,预计今年巧克力产品价格将继续走高。 中国商务部网站信息显示,今年1月,全球第五大可可生产国喀麦隆的可可豆进入收获季节,大量收购商进入可可种植园购货,使得种植户在议价上处于优势地位,价格明显上升。此外,当地可可豆质量不断提升,也助推了价格上涨。 免责声明:本网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅。

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摩登6注册_2014年食品行业主要商品进口情况

乳品是食品行业的主要进口商品,其进口额占食品行业进口总额的65.1%;其次是糖占15.17%;可可制品占7.76%;焙烘糕饼及谷物膨化.烘炒食品占5.8%;调味品、发酵品占2.81%;糖果、蜜饯占1.42%;方便食品占1.06%;罐头占0.88%。在主要进口商品中,方便食品进口额同比增长32.38%;调味品发酵品同比增长29.74%;乳品同比增长23.6%;焙烘糕饼及谷物膨化.烘炒食品同比增长17.95%;糖果、蜜饯同比增长16.3%;罐头同比增长10.27%,而糖进口为负增长。 2014年1~12月,食品进口源产地主要集中在新西兰、巴西、美国、澳大利亚、法国、德国、泰国、韩国、马来西亚等地区。其中:由新西兰进口占41.99%,同比增长26.29%;由巴西进口占8.77%,同比下降39.73%;由美国进口占7.26%,同比增长4.58%;由澳大利亚进口占4.22%,同比增长40.05%。由巴西进口降幅较大为39.73%,由泰国进口同比大幅增长达124.02%。 全国食品行业以一般贸易方式进口占食品行业进口总额的72.15%,同比下降2.06%;以保税区仓储转口货物进口占14.56%,同比增长52.01%;以保税仓库进出境货物进口占10.77%,同比增长155.75%;以进料加工贸易进口占1.64%,同比继续下降1.72%。 (中国轻工业信息网ZZF)

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