我这次蛋液放多了，所以泥状太软，最后塑形的时候不是特别容易，最终卖相也有些逊。大家加蛋液的时候慢慢加

 

红薯栗子的用料

红薯300g，栗子90g，牛奶30g，鸡蛋1个，黄油15g，黑芝麻

 

红薯栗子的做法

步骤1:准备材料

 

步骤2:红薯切小块，蒸15分钟

 

步骤3:加入牛奶，碾碎成泥

 

步骤4:趁热加入黄油，搅拌

 

步骤5:加入一半蛋液，搅拌

 

步骤6:加入栗子碎，搅拌

 

步骤7:我的鸡蛋液不小心加多了，所以有一些软

 

步骤8:太软，有些不好成型，大家做时请注意

 

步骤9:1、表层刷蛋液2、撒上黑芝麻3、烤箱170度预热4、放入，170度烤15分钟左右

 

步骤10:叮～完成

 

红薯栗子的烘焙技巧