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摩登6登陆中秋节为什么要吃月饼
中秋吃月饼的习俗,在历史上有很多传说。唐朝高祖年间,摩登6登陆 匈奴连年侵犯边界,大将李靖率兵出征,一举获胜,于中秋节凯旋。为庆祝胜利,长安城鸣炮奏乐,狂欢通宵。当时,有个在中国经商的吐蕃人给皇上献祝礼,高祖李渊接过礼盒,取出圆饼,手指明月笑道:“应将胡邀蟾蜍(即月亮)。”随后分给文武群臣共食,称“月华饭”。 |
铜锣烧的用料 鸡蛋2个,白糖20克,盐1克,纯牛奶30克,玉米油10克,低筋面粉100克,泡打粉2克,盐1克,红豆沙适量 铜锣烧的做法 步骤1:把材料准备好 步骤2:把除低筋面粉和泡打粉红豆沙以外的所有材料混合搅拌均匀,然后过筛低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀,最好用筛子过筛一遍,使面粉更加细腻,盖上保鲜膜静置半小时 步骤3:平底锅小火,舀入一勺面糊,勺子定固在一个点,让面糊自由落下,就会形成一个圆形⭕️,等面糊出现这样的气泡时,就可以翻面了 步骤4:翻面之后再小火煎个一小会就好了 步骤5:如此类推,这个配方我做了6个面饼,正好3个铜锣烧 步骤6:把红豆沙涂在面饼上,中间高,旁边低 步骤7:选2个面饼大小差不多的合在一起,然后就好啦 铜锣烧的烘焙技巧 1、加入蜂蜜是为了让面饼上色,这样更好看2、我用的是汤勺,记住舀的一勺面糊在汤勺的那个位置,每次都舀这个量,然后倒进去的时候汤勺不要动,圆圆的面饼就能很好的做出来,记住一定要小火,不要觉得耗时间!!!3、这次的红豆沙是奶奶做的,为了做青团,所以比较湿润,如果要做铜锣烧最好再干一点
参考月龄:12M+ 今天给妈妈们推荐的这道草莓吐司塔,我经常做给黄小宝吃。草莓含有丰富的维生素C、维生素A,被誉为“水果皇后”。对提高宝宝免疫力有一定促进作用。 草莓吐司塔的用料 配方奶 50克,自制吐司3克,自制酸奶30克,草莓2颗(约50克),鸡蛋1个(约50克) 草莓吐司塔的做法 步骤1:吐司去四边,再切“十字”,把吐司切成均匀的四小块。»妈妈们用到的时候要小心,别切到手。 步骤2:碗中磕入鸡蛋,用蛋抽打散。 步骤3:蛋液中倒入配方奶,搅拌均匀。 步骤4:把吐司放入蛋奶液中,均匀沾上蛋奶液。 步骤5:开小火,平底锅中刷薄薄的一层油,把裹上蛋奶液的吐司依次放入平底锅中。 步骤6:煎1分钟后翻一面,再煎1分钟。»吐司要多次翻面,煎至表面微黄。 步骤7:草莓切小丁。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力,来调整草莓丁的大小。 步骤8:取30克草莓丁放入酸奶中,搅拌均匀。 步骤9:取一块土司,舀一勺酸奶草莓放在吐司块上。 步骤10:盖上一片吐司块。 步骤11:再舀一勺酸奶草莓放在吐司块上,盖上第三片吐司块,最后放几粒草莓丁做点缀。 步骤12:好吃又养眼的草莓吐司塔就做好啦! 草莓吐司塔的烘焙技巧 ●妈妈们也可以把草莓替换成其它的水果。●剩余的吐司边妈妈们不要浪费了哦,可以做成小点心——紫菜吐司条。
配方是我用过几个后觉得最好用的一个,皮子软糯香甜,打开盒子就能闻到一股子香味,这是客人给我的反馈,我自己也是非常爱吃,方子里的黄油和糖不建议减,减糖后甜味少了也少了股子香甜味,甜品嘛,略甜点点没有关系,不然怎么能叫甜品呢~ 雪媚娘的用料 糯米粉(三象) 100克,玉米淀粉30克,糖70克,牛奶180毫升,黄油50克,淡奶油200克,糖16克,芒果肉若干 雪媚娘的做法 步骤1:糯米粉,玉米淀粉,白糖,放一起了 步骤2:加入牛奶 步骤3:搅拌均匀,静置会,再搅拌下,包上保鲜膜 步骤4:盖上保鲜膜 步骤5:上锅大火蒸30分钟 步骤6:蒸熟了 步骤7:热的时候加入黄油,放到手温开始揉,我这放的时间有点长,所以黄油有些凝了,不过也没关系,利用手温揉长点 步骤8:揉好了 步骤9:洒上熟的糯米粉,开始分,我是每个40克,皮擀大点好包些 步骤10:分好,压扁,开擀 步骤11:摊开 步骤12:淡奶油加糖打发 步骤13:打硬点,装入裱花袋 步骤14:剪个口 步骤15:芒果 步骤16:榴莲 步骤17:奥利奥 … Continue reading
快手简单。糖根据自己口味放,我放的量比较少,早餐清淡一些好 布丁吐司的用料 牛奶适量,鸡蛋1个,白糖适量,吐司4片,黄油适量 布丁吐司的做法 步骤1:牛奶里打匀一颗鸡蛋,放糖,黄油,搅拌均匀 步骤2:吐司片切块,浸入牛奶混合液内。上面点缀蔓越莓干。 步骤3:烤箱170度25分钟,转200度10分钟。因为我做的量大,量小时间可以看情况酌减 布丁吐司的烘焙技巧
免打发,外香里嫩,口感棒棒的荷兰松饼,最近特别想吃甜食,那就做一个松松软软的荷兰松饼完全满足我的胃呀,做法特别简单,5分钟就能完成所有的准备工作,送入烤箱,看着它慢慢膨胀变胖也是一种享哦⊙∀⊙! 法式荷兰松饼的用料 牛奶120克,低筋面粉50克,黄油10克,细砂糖10克,糖粉适量, 香蕉,蓝莓,草莓 适量 法式荷兰松饼的做法 步骤1:准备好食材 步骤2:铸铁锅放入10克黄油 步骤3:烤箱先烤五分钟,没有铸铁锅用烤碗也是一样的哦⊙∀⊙! 步骤4:杯中打入2个鸡蛋,加入细砂糖,搅拌均匀后加入牛奶 步骤5:加入低筋面粉混合搅拌均匀 步骤6:用筛网过滤一遍 步骤7:放入烤箱上下↕温度180度,烤20分钟 步骤8:烤好取出,放入切好的水果 步骤9:筛入糖粉 步骤10:开启早餐啦美食能带来好心情好心情能够提高免疫力春天来了,给餐桌添一丝春的色彩~ 步骤11:请你吃呀~ 法式荷兰松饼的烘焙技巧
春暖花开,万物复苏,喵喵的小肠胃里,炒菜已经不能满足它的需求了,那么,就让我们来做一道小甜品吧,雪媚娘,外皮软糯,一口咬开,满口奶油的清甜加上当季的水果,真是一份大大的满足啊~ 抹茶雪媚娘的用料 水磨糯米粉 210克,玉米淀粉70克,抹茶粉25克,牛奶420克,细砂糖150克,黄油50克,淡奶油400克, 淡奶油里的细砂糖 40克, 当季软水果 适量, 纸托或者蛋挞模具 数个, 裱花袋一个 可不用, 滤网 一个, 熟糯米粉 50克, 硅胶垫和刮刀 各一个, 一次性手套 一副, 保鲜膜 适量, 电动打蛋器 一个 抹茶雪媚娘的做法 步骤1:先将所需食材准备好~ 步骤2:小草莓盐水浸泡五分钟后去蒂,小台芒切芒果花或者直接用小勺子挖出来,香蕉去皮切小块~ 步骤3:将210克糯米粉,70克玉米淀粉,25克抹茶粉,150克细砂糖放入盆中~ 步骤4:牛奶倒入盆中~ 步骤5:充分搅拌均匀~ 步骤6:用滤网过滤两次~ 步骤7:别偷懒哟~ … Continue reading
银耳莲子羹在糖水届中占有一席之地,很受人们的欢迎。它具有美容养颜,滋阴润肺,补中益气,养血安神,清热降火、促进睡眠等功效。众所周知,银耳的营养价值很高,被人们誉为菌中之冠,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补品。而金燕耳草本银耳是银耳中的极品,其采用生物载体技术,精选淮山、莲子、土茯苓等12种滋补中草药材为培养基,在得天独厚的自然环境中经过人工精心呵护60天生长而成,营养价值媲美燕窝,胶质是燕窝的3倍。 金燕耳莲子羹汤的用料 草本银耳 6克,干莲子50克,红枣3颗,枸杞10颗,冰糖30克,水900克 金燕耳莲子羹汤的做法 步骤1:食材集合。银耳一小包6克,可以煮三碗,三人份。 步骤2:干莲子提前浸泡1个小时以上。 步骤3:草本银耳免洗免泡。这个是一包的量有6克,煮出来有2-3碗的量。 步骤4:泡好的莲子和银耳倒入土锅中,倒入800到1000克的水。(平时一克银耳对应100毫升的水就可以,因为我加了其他的食材,所以加多了一点水) 步骤5:上炉开中大火煮开。如果盖上盖子的话,注意看着,以免溢锅。红枣也放进去一起煮。 步骤6:煮开后转中小火,再煮14分钟左右即可,期间要多搅拌,撇去浮沫以免溢锅。煮个几分钟就已经起胶了,所以要多搅拌,以免粘底糊锅。 步骤7:快煮好之前放几颗枸杞,倒入适量的冰糖调味,甜度依个人喜好而定。 步骤8:差不多14分钟关火,盖上盖子再给焖上四五分钟,就可以得一煲满是胶质的银耳莲子羹了。 步骤9:开吃咯!汤水粘稠,满满的胶质,银耳软糯,莲子粉糯。味道非常棒,有一股奶香味。我家小孩说:这是加了牛奶吗?有牛奶的味道。 步骤10:一小包草本银耳,煮一煲糖水,刚好一家人吃,人均2克的量足以。加雪梨一起煮也非常不错,润肺去燥,特别适合秋冬季节食用。温馨提示:风寒咳嗽请勿食用。 金燕耳莲子羹汤的烘焙技巧 1.草本银耳出胶快,胶质多,煮开后不要盖盖子以免溢锅,要多搅拌锅底,以防粘底糊锅。2.用土锅煮的话,大火煮开后,再中火煮14分钟即可关火,盖上盖子焖几分钟就可以很粘稠软糯了!3.枸杞、冰糖关火前2分钟加入即可。
大部分烤布丁是烤燕麦布丁或者烤面包/吐司布丁,我把他们放一起烤(好贪心哦),巧克力味的能不能诱惑到你啊哈哈! 巧克力味燕麦面包布丁的用料 即食燕麦片20克,鸡蛋1个,牛奶160毫升,可可粉6克, 面包(吐司/贝果/法棍/欧包…) 100克, 熟透的香蕉 1根 巧克力味燕麦面包布丁的做法 步骤1:燕麦可可粉鸡蛋牛奶混合均匀,半根香蕉压泥拌进去,然后冷藏过夜 步骤2:早上起床先180度预热烤箱,将浸泡的燕麦拌一下,然后面包撕块放入香蕉切片放入,插在面包的缝隙里,喜欢吃滑嫩口感的就将面包全部按压到液体里,喜欢面包表面脆脆的口感面包留一些不泡到液体中,这样烤出来表面会脆脆的! 步骤3:180度,烤25-30分钟 步骤4:挖一勺,嗯好吃 步骤5:我喜欢再切些香蕉片放上面,撒坚果碎,放些希腊酸奶和花生酱一起吃,哇太满足了! 步骤6:我的早餐,完美️ 巧克力味燕麦面包布丁的烘焙技巧 很简单没什么难度,晚上睡前把燕麦浸泡冷藏,第二天一早拿出来放上面包块和香蕉进烤箱将可以啦!用家里现有的面包就可以,吐司用一片就够了,吃不掉的欧包、法棍或者欧包都可以的,很随意的!如果想很快吃上,可以把液体牛奶减少20克,步骤不变燕麦泡一会,放入面包块和香蕉片就可以入烤箱烤了!没有额外加糖,靠香蕉的甜味甜度够了,烤完上面可以再放些水果果干坚果搭配一起吃,我爱放一勺希腊酸奶和花生酱一起吃味道棒哦,快试试吧!
爱吃梦龙,就来做这款梦龙卷吧蛋糕体是无油版酸奶蛋糕,没有一滴油(假装很 健康),从哪看的都不记得了,前几年看到的方子,后来自己做了几次之后就改了一点记录在微博,这几年每次做蛋糕卷都是用的这个,不同口味稍微变换一点面粉用量就可以酸奶一定用浓稠酸奶,加了水的乳饮料不推荐奶油就是用的250克(刚好一个小盒的量),加了30克的黑巧克力做成了巧克力奶油淋面是看的作者烘焙帮胖熊的方子,网上大家一般用的可可脂,我没有,就用的这款椰子油的方子,操作很简单,原方子是150克黑巧克力+50克椰子油,我觉得有点多,减了量,如果淋不好怕损耗的话可以适当加量。榛子碎我也没有,换成了花生碎蛋糕模具是三能金色35*25cm的长方形烤盘,比常见的28*28cm方盘稍微大一点,做方盘的话可以减到4个鸡蛋,其他材料也适当减一点量,可以灵活掌握一下 脆皮梦龙卷的用料 ①蛋糕体 , 蛋黄(蛋黄部分) 5个, 细砂糖(蛋黄部分) 20克, 浓稠酸奶(蛋黄部分) 125克, 低筋面粉(蛋黄部分) 60克, 可可粉(蛋黄部分) 10克, 蛋白(蛋白部分) 5个, 细砂糖(蛋白部分) 40克, 柠檬汁(蛋白部分) 几滴, ②巧克力奶油 ,黑巧克力30克, 淡奶油(混合巧克力) 50克,淡奶油200克,细砂糖20克, ③巧克力淋面 ,黑巧克力100克,椰子油30克, 花生碎(榛子碎) 适量 脆皮梦龙卷的做法 步骤1:先做蛋糕体。5个蛋黄加入125克酸奶、20克细砂糖搅拌均匀 步骤2:60克低筋面粉和10克可可粉过筛混合加入蛋黄糊中 步骤3:用蛋抽搅拌成均匀的可可蛋黄糊 步骤4:打发蛋白。5个蛋白分中加入几滴柠檬汁(也可不加),分多次加入40克白砂糖打发 … Continue reading
作为一个养生中年少女,一碗香甜滋润,满满胶质的银耳汤是我特别喜欢的下午茶选项,家里刚好买了雪梨,再加点红枣,枸杞,就做了这碗银耳雪梨汤,银耳用的是金燕耳,一个非常特别的银耳产品,它是免洗免泡的,一小包6g倒进锅里煮20分钟就能煮出一锅胶质丰富,汤汁浓稠,可拉丝的银耳羹,就如我图片上的状态,其银耳多糖具有润肺,提高免疫力的作用,是一道很不错的甜品 银耳雪梨羹的用料 雪梨1个,银耳6g,红枣适量,枸杞适量,冰糖适量 银耳雪梨羹的做法 步骤1:准备好所有材料,银耳是免洗免泡的,直接使用就好了 步骤2:雪梨切小块,红枣和枸杞洗一下 步骤3:全部倒进锅里,加水600ml左右 步骤4:中火开盖煮开 步骤5:转小火再煮15-20分钟,加入适量冰糖调味,关火 步骤6:银耳雪梨羹做好啦,短短20分钟银耳从干燥状态的一小撮,变成涨发出胶后的一砂锅,放凉后汤汁更浓稠 步骤7:完成! 银耳雪梨羹的烘焙技巧