Author Archives: www.moon7777.com

摩登6登录地址_雪媚娘,口感丰富无敌美味!

起源于日本的雪媚娘,是近年来特别受欢迎的网红小甜点,烘焙店里一小个至少要10元以上,今天咱们自己动手做,40元的材料成本能做出二十多个雪媚娘,一个成本不到两元钱,软糯的外皮包裹着满满的奶油,里面还有各种酸酸甜甜的水果丁;Q弹软糯,奶香怡人,口感丰富无敌美味!   雪媚娘的用料 水磨糯米粉 250g,玉米淀粉60g,淡奶油400g,黄油40g,牛奶350g,白砂糖150g,草莓适量,芒果适量,奥利奥饼干适量   雪媚娘的做法 步骤1:准备食材和工具:水磨糯米粉250克、玉米淀粉60克、淡奶油400克、黄油40克、牛奶350克、白砂糖120克(糯米粉用)、白砂糖30克(淡奶油用)、草莓适量、芒果适量、奥利奥饼干适量鹅妈妈钛晶锅、打蛋器   步骤2:草莓、芒果洗净切小块,奥利奥饼干去掉夹心绞成碎屑待用;   步骤3:碗中倒入水磨糯米粉250克、玉米淀粉60克,倒入牛奶350克、白砂糖120克充分搅拌均匀;   步骤4:搅拌均匀后再过筛一下,去掉结块的,留下细腻的粉浆;   步骤5:鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水,放上蒸架,上锅蒸25-30分钟左右;   步骤6:蒸好取出,趁热放入40克黄油,用勺子充分搅拌揉匀;   步骤7:揉成图片状态后放一边晾凉待用;   步骤8:鹅妈妈钛晶锅倒入适量糯米粉炒至微微有点变黄即可盛出待用;   步骤9:操作垫上撒上适量熟糯米粉,晾凉的糯米团取出揉成长条后切成小剂子;   步骤10:取一个剂子,揉圆后用擀面杖擀成略大于饺皮状的圆片后放一边待用;   步骤11:淡奶油400克倒入30克白砂糖;   步骤12:用打蛋器打至倒扣不掉落的泡发状态;   步骤13:装入裱花袋中,底部剪一个小洞;   步骤14:取一个模具放入擀好的皮(没有模具的可以找一个类似图中的小碟子),放入你喜欢的水果馅,芒果丁、草莓丁或者奥利奥碎都可以;   步骤15:上面再挤入适量奶油;   步骤16:依次提褶捏成包子状收口;   步骤17:最后翻面把收口朝下装入纸托中即可; … Continue reading

Posted in 摩登6注册首页 | Tagged | Leave a comment

lg摩登6_无油低卡香甜好吃的【脆皮炸鲜奶】

    脆皮炸鲜奶的用料 牛奶250ml,玉米淀粉30克,细砂糖20克,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,面包糠适量   脆皮炸鲜奶的做法 步骤1:准备好食材   步骤2:全部放一起,搅拌均匀   步骤3:中火加热,不停搅拌,以免糊锅,加热至糊成粘稠状不低落为准   步骤4:放入餐盒中冰冷藏4小时或者隔夜保存   步骤5:从冰箱取出后会凝固成型,取出切成块   步骤6:准备蛋液,淀粉,面包糠   步骤7:奶冻先周身沾满淀粉,再粘蛋液   步骤8:最后裹上面包糠   步骤9:放空气炸锅中。表面喷一些油。160℃炸5分钟即可期间翻个面,保证上色均匀   步骤10:出锅,可以沾炼乳或者番茄酱吃,奶香浓郁~   步骤11:香甜不腻~还特别简单快手,你也试试吧~   脆皮炸鲜奶的烘焙技巧  

Posted in 摩登6注册网址 | Tagged | Leave a comment

摩登6登录网址_蔓越莓黑糖雪花酥,给儿子做健康小零食

蔓越莓含有丰富的维生素,今天我就用蔓越莓干给儿子做一款健康的小零食!   蔓越莓黑糖雪花酥的用料 黄油40克, 棉花糖草莓口味 150克,奶粉50克+5克(其中5克留作最后撒花), 黑糖奇福饼干 100克, 坚果(核桃仁居多) 150克,蔓越莓干40克,草莓干20克,盐1克   蔓越莓黑糖雪花酥的做法 步骤1:准备好所有食材   步骤2:提前将黑糖饼干、坚果、蔓越莓干等食材混合均匀。   步骤3:锅中放黄油融化后放棉花糖。   步骤4:一直保持小火将棉花糖融化。   步骤5:放奶粉,快速翻拌均匀。   步骤6:放1克盐   步骤7:快速将融化的棉花糖倒入烤盘,与所有食材搅拌到一起。   步骤8:整型,用擀面杖把表面压平。   步骤9:撒上奶粉,放冰箱冷藏一会,如果着急就放冷冻,几分钟就能拿出来。   步骤10:将成型的雪花酥切块,切的时候,中间没忍住吃了两块。   步骤11:可以开吃啦!!!   步骤12:配上蔓越莓饮品,慢慢享用下午茶时光吧!   蔓越莓黑糖雪花酥的烘焙技巧 如果没有草莓口味的棉花糖,也可以用原味棉花糖,这款雪花酥的步骤比芒果榴莲雪花酥多的唯一步骤就是加1克盐,因为黑糖奇福饼干味道比原味奇福饼干略甜,加少许盐口感更好吃!大家快试试吧,好吃的都停不下来!胖了别怪我哦!

Posted in 摩登6注册网址 | Tagged | Leave a comment

摩登6待遇_山药草莓,一份完美的下午茶甜品!

第一次熬草莓酱不仅颜色美,味道也美。蒸熟的山药浇上草莓酱,一份完美的下午茶甜品!   山药草莓的用料 草莓酱适量, 蒸熟铁棍山药 120克, 蒸熟紫薯 150克   山药草莓的做法 步骤1:山药去皮清洗干净   步骤2:切成薄片,这样上锅蒸的快些   步骤3:紫薯去皮清洗干净,切成薄片   步骤4:紫薯片,山药片,放入锅中,锅中放入适量水烧开,大火蒸20分钟   步骤5:将蒸熟的山药压成泥状   步骤6:将蒸熟的紫薯压成泥状   步骤7:山药平分成六份   步骤8:紫薯平分成六份   步骤9:模具中,放入山药泥和紫薯泥   步骤10:压出花型   步骤11:淋上草莓酱,在放些新鲜草莓装饰!   山药草莓的烘焙技巧 将草莓粒放入碗中,加入白砂糖腌制三小时,腌出水份,将草莓倒入小锅中,加入适量冰糖小火慢慢加热,继续小火慢慢加热熬煮出水份,用铲子不停的搅拌,防止糊锅,这一步要有耐心哦。将草莓煮至软烂,不易流动的状态即可。凉透后装入瓶中

Posted in 摩登6注册首页 | Tagged | Leave a comment

摩登6注册1960_奶香木瓜冻,超级简单的奶冻

超级简单的奶冻,只要是中间有凹档的水果都可以做,也可以把牛奶换成椰浆。   奶香木瓜冻的用料 木瓜1个,牛奶250克,吉利丁粉10克,糖随意,盐0.5克, 淡奶油或者不放 50克   奶香木瓜冻的做法 步骤1:木瓜洗净,切去小头。   步骤2:这样就能立起来了,便于保存。   步骤3:把另一头切掉,用勺子挖干净瓤。   步骤4:好奇木瓜咋会长这么一肚子的籽儿。   步骤5:锅子放入所有食材,搅拌均匀。开小火到糖融化,不要煮开,关火冷却。   步骤6:把奶冻倒入木瓜内,盖上盖子,包上保鲜膜,放冰箱冷藏至少二小时。   步骤7:立起来的木瓜冻可爱吧,好像一座大山。   步骤8:就这样包起来,立在冰箱里,不占地方又卫生。   步骤9:一切二半,好漂亮的颜色,小心切去外皮。   步骤10:切成喜欢的样子,摆盘。   步骤11:我撒了甜麦片,葡萄干。   步骤12:我还淋上了自制酸奶,看着像雪地里的奶冻。   奶香木瓜冻的烘焙技巧 发挥想象力,尽情装饰奶冻吧!

Posted in 摩登6注册网址 | Tagged | Leave a comment

摩登6登陆地址_[宝宝零食]入口即化的小溶豆

今天给大家带来一款零失败的手动打发小溶豆,不需要电动打蛋器,放一个小时都不会消泡的小秘密告诉给你。   溶豆的用料 鸡蛋2个,奶粉5~10克,糖10克,玉米淀粉5克,柠檬1个, 刮刀 1个, 裱花嘴裱花袋 1个, 打蛋器 1个   溶豆的做法 步骤1:准备好材料️盛蛋清的碗一定要无水无油!分离蛋黄的时候也不要粘带蛋黄,不然不能打发。️大大的奶粉勺一勺大约是5g,少许出入没关系。️打蛋器我用的是两个,因为中途懒得洗。   步骤2:先打蛋黄挤几滴柠檬汁去腥,没有可以白醋代替,放糖、奶粉、玉米淀粉,下面垫上冰块或者冰水朝同一个方向不停画圈打发。   步骤3:打发到颜色发白,这样堆起来不容易消失的状态   步骤4:蛋清放几滴柠檬汁,和1/3勺糖,垫冰块或者冰水,朝一个方向画圈,打出大泡泡   步骤5:再次加1/3糖,大泡打成小泡。最后加入1/3糖,打成可立尖起来不塌   步骤6:️如果宝宝没吃过蛋白,怕过敏,就直接用蛋黄糊做溶豆。️我垫的冰冻牛排当冰块,全程都垫在碗下面。   步骤7:装进裱花袋之后,先出来稀的部分可以挤掉再裱豆豆   步骤8:不要挤大小不一,不然小的烤焦了大的还没熟   步骤9:我家烤箱火力比较大,烤箱先预热,上下火90度45分钟,这个颜色很靓。   步骤10:及时放进密封的小零食盒里保存,一般可以存放一个星期。我一般给妹妹做小小颗的,也给哥哥做一盒大颗的。各位仙女宝妈们赶紧动手吧~   溶豆的烘焙技巧 ️矿泉水瓶子打蛋器挺好用的,我把它剪了两圈做成了小扫帚,打发变得很轻松。️翻拌就是左手固定容器,右手用刮刀侧着从12点方向划到6点方向然后翻拌。️如果溶豆出烤箱还特别黏油纸,就是没有烤透,可以马上放回去再加10分钟。因为每个烤箱脾气都不一样。

Posted in 摩登6注册首页 | Tagged | Leave a comment

摩登6iii官方_英式焗烤布丁,剩吐司变华丽下午茶

新鲜吐司保质期短,吃剩的快过期的吐司、面包怎么办?只要你有烤箱、黄油、淡奶油、鸡蛋,这些烘焙最基本的食材,就足够啦。这道英式焗烤布丁,算是比较神奇的口感,吃到嘴里有焦糖布丁的奶香,又有半熟芝士的绵软,完全感觉不到是剩吐司做的。随便配一杯饮品,就是超棒下午茶!   英式焗烤布丁的用料 吐司片2片,鸡蛋2个,糖30g,淡奶油130g,黄油5g, 果干 适量   英式焗烤布丁的做法 步骤1:原料如图。果干我用的每日坚果里面的蔓越莓干+蓝莓干+葡萄干,只放葡萄干也可以。   步骤2:吐司切掉边,白吐司部分切成3*3的小块。(切掉的吐司边可以碾碎做面包糠)   步骤3:鸡蛋打散。   步骤4:倒入淡奶油,搅拌成蛋奶液备用。   步骤5:焗碗放入黄油。   步骤6:微波炉中火叮半分钟,黄油融化后均匀刷在焗碗内部,碗壁也要涂哦。   步骤7:吐司放入蛋奶液中,均匀沾上液体,10秒左右取出,放入焗碗。   步骤8:全部吐司放入后,剩余的蛋奶液过筛倒入焗碗。   步骤9:此时可预热烤箱,180度。同时准备一碗热水。   步骤10:拿一个比焗碗大的烤盘,注入热水,1厘米高就可以。布丁撒上果干,焗碗放入烤盘内。   步骤11:烤盘入烤箱,180度烤25-30分钟,布丁表面金黄即可。   步骤12:完成。烤的过程超级香,真·馋哭隔壁小孩。   步骤13:个人觉得趁热吃更美味,蛋奶香味超浓郁。   英式焗烤布丁的烘焙技巧 -吐司布丁使用“水浴法”烘烤,烤盘加了热水,这样烤出来的布丁口感更绵密软糯,也不容易过热烤焦。-我买到的吐司非常软,在蛋奶液里蘸几秒就要取出,以免过于软烂不好吃。如果你的吐司比较干硬,可以多泡一会吸收蛋奶液。-吐司要根据焗碗大小准备哈,食材准备太多焗碗放不下就很尴尬了……

Posted in 摩登6注册网址 | Tagged | Leave a comment

摩登6登陆地址_老少咸宜营养健康高颜值的蓝莓山药泥

一道老少皆宜的小甜品, 主要食材山药、蓝莓,具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目等功效。 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的,所以世界粮农组织推荐蓝莓为世界五大健康食品之一,被誉为“黄金浆果”,“果中之王”,日本称之为“视力果”。蓝莓还被称为“口服的皮肤化妆品”。蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。   蓝莓山药泥的用料 铁棍山药250g,绵白糖(依照个人口味适量添加)克,炼乳30克,蓝莓酱3勺,牛奶适量(按山药泥稀稠酌情添加)毫升,白开水少许   蓝莓山药泥的做法 步骤1:山药洗净去皮,切小块放入碗中,蒸锅做水,上汽后放入山药块蒸15分钟。   步骤2:蒸好的山药取出用擀面杖、蒜捣、勺子等工具压成泥。(也可悉数装入保鲜袋用擀面杖擀压。)   步骤3:压成泥的山药泥加入30g炼乳拌匀。(够细腻的话直接用,还有大颗粒感的话可以用豆浆网过下筛。)   步骤4:在拌匀炼乳的山药泥中少量多次加牛奶,至适合的稀稠度。(裱花就要稍微有点硬度,不造型的话稀稠程度要求不高,适口就好)   步骤5:蓝莓酱加凉白开调稀至可淋面的流动状。   步骤6:裱花袋中装入裱花嘴,套在长八角杯上,用刮刀装入所有山药泥,在盘子中挤出花型,淋上调好的蓝莓酱即可。(没有裱花嘴或嫌麻烦的也可直接用勺子团成5cm左右的大球摆盘,最后再浇蓝莓酱,一样美观。)   蓝莓山药泥的烘焙技巧

Posted in 摩登6注册网址 | Tagged | Leave a comment

摩登6登陆地址_醇香芒果木瓜奶盖

海南的三月份,小芒果遍地都是,木瓜也很甜,昨天做泡芙打开的淡奶油消化一下,奶盖放在红茶上就是coco同款了!一摸一样 特好喝   芒果木瓜奶盖的用料 芒果适量,木瓜适量,牛奶两盒,淡奶油适量,糖适量,盐一点   芒果木瓜奶盖的做法 步骤1:我这个芒果不太甜所以加了点糖,如果糖分足够不用加糖   步骤2:牛奶一盒倒入容器里   步骤3:料理棒打碎   步骤4:倒入杯子   步骤5:淡奶油加一点点盐打发   步骤6:到流动的固态   步骤7:扑上去就OK啦   步骤8:同样方法还做了木瓜的奶盖!加了冰块!好喝到不行!颜值也高!   芒果木瓜奶盖的烘焙技巧  

Posted in 摩登6注册首页 | Tagged | Leave a comment

摩登6登陆地址_奥利奥纯奶雪糕

如果你经常接触烘焙、甜品你会发现奥利奥饼干真是一个神奇的东东啊它可以做慕斯底可以做蛋糕镜面装饰可以做甜品配料可以应急替代可可粉可以做雪糕冰激凌……简直是无所不能虽然,小鲶鱼妈妈对奥利奥无感?但是,Oliver真是超级爱啊如果,我问Oliver想吃什么口味的?回答最多的就是芒果和奥利奥在他眼里奥利奥=随便??‍️那么,接下来小鲶鱼妈妈将为大家讲解奥利奥纯奶雪糕的制作方法无特殊材料和工具要求操作简单极适合亲子互动、共同制作重点提前看?1. 熬制雪糕液的时候,一定控制火候,要不间断搅拌,防止锅底粘黏,材料糊掉;2. 可根据孩子的喜好,选择雪糕的模具。如果不想特意购买模具,使用家里带盖的封闭器皿都可以;3. 如果除去奥利奥外,仍感觉口感不够细腻,有硬疙瘩,多为材料没有搅拌均匀所致。   奥利奥纯奶雪糕的用料 ️-必备材料部分- ,牛奶200g,淡奶油160g,细砂糖30g,奶粉40g,玉米淀粉15g, ️-自定义材料部分- ,奥利奥饼干碎20-40g, 喜欢颜色黑一点,巧克力味道重一点 那就多加一些,反之则少放一些,炼乳5-10g, 喜欢奶味重的、口感醇香的,可以添加 不加也可以,不影响成品   奥利奥纯奶雪糕的做法 步骤1:1. 奥利奥饼干将奶油剔除,放在自封袋里,用擀面杖碾碎,备用。为了方便,小鲶鱼妈妈直接购买了无奶油、适用于烘焙的奥利奥饼干碎;   步骤2:2. 将除奥利奥之外的材料一起倒入奶锅中,搅拌均匀。玉米淀粉要少量、缓慢加入,防止全部倒入,搅拌不均,产生颗粒;   步骤3:3.小火加热,不断搅拌至粘稠。待雪糕液仍有流动性,缓慢拉丝滴落即可关火。· 原则上,宁可熬制的时间短一点,也不要熬制过火。· 如果不小心熬制成块状、成坨,可保持小火加热的状态,继续加入牛奶进行中和。· 如果熬糊了??请你认真反思并更加疼爱你的丈夫,是他包容了如此“手残”的你   步骤4:4. 将奥利奥饼干碎倒入,搅拌均匀;   步骤5:5. 倒入模具,待雪糕液温度降至室温,移入冰箱冷冻;   步骤6:6. 2-3小时,待液体凝固成型,便可取出食用。   步骤7:正在偷吃配料的Oliver   奥利奥纯奶雪糕的烘焙技巧 仅以此篇,献给所有怀孕期间饱受“忌口”之苦的准妈妈们!也顺便抱抱我的好朋友秀秀愿你孕期一切顺利️

Posted in 摩登6注册网址 | Tagged | Leave a comment