很简单的一道红薯发糕。 配料也很简单。只要准备好红薯、面粉、酵母、糖就可以了。 各种面食里面，发糕做起来算是非常省事的了，不用揉面，不用擀面整型。拌好面糊，发酵好以后开蒸！ 【红薯发糕】 （6英寸圆模一个） 红薯150克，中筋面粉150克，水130克，干酵母3克，细砂糖30克 将红薯去皮切成小片后称重，称取150克，大火蒸至软烂（大约需要蒸10-20分钟，以红薯肉变软烂为准）。 我用的君焙蒸烤箱，大蒸汽功能，预热5分钟后放入蒸15分钟。 蒸好的红薯冷却后，倒掉蒸红薯留下的多余的汁水。将红薯捣烂，成为细腻的红薯泥。 我用的君焙打蛋器的均质棒。没有的话可以将擀面杖直立起来将红薯捣烂。 在红薯泥中加入3克干酵母，130克水。充分搅匀。 接着加入150克中筋面粉、30克细砂糖。用刮刀彻底拌匀，并画圈搅拌片刻，成为湿润的面糊。 平时做馒头面条的面粉都可以用来制作这款发糕。如果没有中筋面粉，可以将高筋面粉和低筋面粉1：1比例混合代替。 面糊倒入一个6英寸的圆形蛋糕模具（非防粘模具要抹油防粘），进行发酵。 如果你有君焙蒸烤箱，直接设定发酵功能35℃，30分钟-40分钟（视面糊发酵情况调整）。 如果没有，则将模具表面盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵（比如烧了热水关火以后的蒸锅里）。一直发酵到面糊高度变为原来的2倍。 发酵到面糊高度变为原来的2倍即可。不要发酵过度（不然蒸好的发糕会塌）。发酵时间请根据实际情况调整。 在发酵好的面糊表面放一些蔓越莓干进行装饰（或葡萄干，不需要提前浸泡）。 如果用君焙蒸烤箱，大蒸汽功能预热5分钟后放入，蒸30分钟即可。 如果用蒸锅，锅中放入冷水，将模具放入上层蒸屉，盖上蒸锅，大火烧开上汽后，继续中火蒸30分钟。 蒸好以后，等待3分钟再 打开蒸烤箱/揭开蒸锅盖取出。 可以吃了！吃不完的发糕可密封放冰箱冷藏保存2-3天，下次吃的时候需要重新蒸一下，蒸热了以后再吃哈。

浓浓嫩嫩的奶香蛋皮 绵密细腻的动物奶油 高颜值的草莓装饰 少女心真得快爆棚了   神仙草莓班戟的用料 鸡蛋2个，纯牛奶190克， 面糊白砂糖 20克，低筋面粉70克，黄油15克，奶油200克， 内陷白砂糖 15克，草莓若干克   神仙草莓班戟的做法 步骤1:薄荷叶装饰 甜品颜值是不是超级高   步骤2:2个鸡蛋中加入20克白砂糖搅拌均匀   步骤3:蛋液中加入190克纯牛奶搅拌均匀   步骤4:筛入70克低筋面粉搅拌均匀   步骤5:搅拌后过筛两次 保证面糊的口感细腻   步骤6:平底锅小火加热后舀入一大勺面糊 翻转锅使面糊均匀平铺 表皮起泡后小心取出   步骤7:蛋饼皮晾凉备用   步骤8:冷藏后的200克奶油15克白砂糖用打蛋器打发至有明显纹路   步骤9:一张蛋饼皮一层奶油草莓一层奶油   步骤10:上下两边往内折叠 左右两边也往内折叠   神仙草莓班戟的烘焙技巧 奶油冷藏后容易打发‼️做好的甜品放入冰箱冷藏后味道更佳‼️

每次抱下颇有些分量的豆腐机，总忍不住要想，它会在什么时候，以什么样的方式挂掉？而今，这种抽象的念头演变成了对那个实实在在的耦合器的关注——下一次，是在什么时候，它会再一次变成秃子，从而让豆浆失败？至少，不会是这一次。红枣花生豆浆，真真切切地完成了。虽然，浆汁溢得满盖子都是。好像，很久很久没有出现这样的状况了。从来就没有找到溢浆的真正原因，这一次，又是为什么呢？庆幸，溢出的，只是极少极少。。。   红枣花生豆浆的用料 红枣5颗，花生30g，黄豆60g，水1500ml   红枣花生豆浆的做法 步骤1:用料：花生30克，黄豆60克，红枣5颗，水1500毫升   步骤2:花生黄豆洗净控水，   步骤3:红枣去核切丁，备用。   步骤4:将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。   步骤5:倒入所有材料，   步骤6:加入清水。   步骤7:盖好盖子。   步骤8:放入机座，卡好。   步骤9:通电，设定时间为9小时，按开始。   步骤10:时间到，豆腐机自启动，   步骤11:打浆结束，取下打浆桶，   步骤12:揭盖，   步骤13:取走滤网架，使渣浆混合，   步骤14:倒出饮用   红枣花生豆浆的烘焙技巧 用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加糖调味。

    蔓越莓奶酥的用料 蔓越莓30克，糖粉30克，蛋黄3个，黄油85克，低筋面粉180克，奶粉12克， 蛋黄（用来刷表面） 1个   蔓越莓奶酥的做法 步骤1:1⃣️蔓越莓干切碎备用；蛋清蛋黄分离，蛋黄备用；黄油室温软化成可按压变形；   步骤2:2⃣️软化黄油中放入细砂糖，用打蛋器搅打成羽毛状；3⃣️分次加入蛋黄、搅打均匀后再加入下一枚；   步骤3:4⃣️筛入低筋面粉和奶粉，轻轻揉搓成光滑面团，加入蔓越莓干继续揉搓均匀；5⃣️将面团擀成0.6mm左右厚的长方形，用刀切成小块，放入烤盘，表面刷上蛋黄液；   步骤4:6⃣️烤箱上下火150摄氏度预热10分钟，放入烤盘，上下火150摄氏度烘烤15分钟左右，表面上色均匀就OK，取出时是软的哦，放在晾网上冷却就会变的酥酥的啦～   蔓越莓奶酥的烘焙技巧  

宅在家也要美美哒！桃胶，皂角米，雪燕的养颜养颜功效，在这里我就不一一介绍了。家有汉美驰3.5L慢炖锅，轻松搞定一锅美容养颜圣品。   雪燕桃胶皂角米美容羹的用料 桃胶一撮，雪耳2-3克，黄冰糖适量，枸杞子20粒，皂角米2撮，红枣片20片   雪燕桃胶皂角米美容羹的做法 步骤1:准备好全部食材。～雪燕，皂角米，桃胶提前一晚上泡发。～红枣片和枸杞洗净备用。   步骤2:泡好的桃胶   步骤3:泡好的皂角米。   步骤4:泡好的雪燕。   步骤5:将桃胶，皂角米，红枣片，放入慢炖锅内胆中，加小半锅清水盖上盖。   步骤6:慢炖1～1.5小时后加入泡好的雪燕和洗净的枸杞以及黄冰糖再炖15～25分钟，炖好桃胶还有一点Q的口感，雪燕拉丝超赞！   步骤7:晶莹剔透，排毒养颜，喝一碗顶10片面膜，哈哈！   步骤8:美美哒   雪燕桃胶皂角米美容羹的烘焙技巧  

红薯俗称地瓜健脾胃 通便秘 富含10多种微量元素被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 而且地瓜是低脂肪 低热量的食物 同时还能有效的阻止糖类变为脂肪 有利于减肥有想减肥的亲 可以学起来了 又好吃又减脂自己在家做 不仅便宜健康卫生 而且香味十足刚烤出来滋滋的冒油 焦香四溢一点都不输给外边卖的 真是太好吃了   蜜汁烤红薯的用料 地瓜8个   蜜汁烤红薯的做法 步骤1:烤盘铺上锡纸 把洗好的地瓜铺在上边中层上下火200度先烤30分钟   步骤2:烤完30分钟后 给它翻面 可以捏捏试一下软硬程度然后200度在烤30分钟左右中途可以随时打开烤箱看看状态 没事大胆看不影响烤制   步骤3:中途我打开烤箱看了一下 滋滋冒油啊 厨房里开始弥漫着香气   步骤4:“叮”时间到这就烤好了 大人小孩都可以吃营养简单又美味的蜜汁烤薯就完成了   步骤5:有木有食欲 流口水了   步骤6:在上一张滋滋冒油的地瓜 巨甜巨好吃   蜜汁烤红薯的烘焙技巧 … Continue reading →