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摩登6平台官网地址_中国消费者爱上非洲咖啡

 近年来,香气浓郁的非洲咖啡受到许多中国咖啡爱好者的喜爱。第四届双品网购节暨非洲好物网购节日前在湖南举办,意味着非洲好物首次系统性地进入长沙商超体系,长沙消费者可在家门口淘非洲好物。在长沙《非秘》·Africa Me 品鉴会活动上,“小咖主”咖啡品牌创始人景建华对咖啡文化进行了解读,并带来数款非洲代表性精品咖啡豆。“未来,我们将与非洲当地咖啡农建立更深度的合作,用更好的培育技术,为中国本土带来更高品质的非洲咖啡。” 广受欢迎 非洲咖啡看好中国市场   “4吨非洲咖啡,5秒售罄!”这是埃塞俄比亚驻华大使亲自上阵当起主播后,为家乡“带货”的成绩。   今年春节前,13个国家的外交官上天猫国际“带货”家乡特产,而在非洲看这场直播的咖啡农和工人们也没想到自家的咖啡这样受中国消费者喜欢。   数据显示,埃塞俄比亚从过去半年的咖啡出口中收入5.78亿美元(1美元约合人民币6.6元,下同),中国首次成为埃塞俄比亚最大的咖啡进口商之一。为赶上年货节销售,非洲埃塞本土咖啡品牌Arada首次通过天猫国际走进中国市场,并开展公益直播,推动贸易普惠发展。消费者在直播间每购买一包埃塞俄比亚咖啡,就有1元钱通过中国扶贫基金会,支持当地儿童教育发展。   联合国也为这场直播点赞。联合国副秘书长、联合国非洲经济委员会执行秘书维拉·松圭表示,很高兴看到天猫国际通过eWTP(世界电子贸易平台)将埃塞俄比亚本土咖啡品牌介绍给中国消费者。据悉,2019年底,埃塞政府与阿里巴巴签约共建eWTP,除了助力产品出口外,还联合当地政府开展数字经济人才培训。   2021年10月,埃塞俄比亚咖啡与茶叶管理局在接受媒体采访时表示,8月份该国出口咖啡33169.45吨,金额达1.26亿美元,出口量和出口额均有所增长。德国、美国、沙特阿拉伯、比利时、日本、韩国、中国、意大利、法国和澳大利亚是埃塞俄比亚咖啡出口的十大市场。   埃塞俄比亚咖啡与茶叶管理局负责人阿杜尼亚·德贝拉此前则对媒体表示,埃塞俄比亚希望通过吸引中企投资本国咖啡附加值产业链,同时加大对华咖啡出口,进一步打开中国市场。 增势强劲 中非农产品合作潜力巨大   过去十多年,全球咖啡市场呈现稳步增长态势。根据国际咖啡组织最新预计,2020—2021咖啡年度(2020年10月1日至2021年9月30日),全球咖啡消费量达1.6726亿袋(每袋标准为60公斤),同比增长1.9%;咖啡总产量为1.6964亿袋,同比微增0.4%。   尽管非洲或是最早发现咖啡的地方,但无论从供给端还是需求端来看,与拉美和亚太相比,非洲咖啡市场规模相对较小。国际咖啡组织数据显示,2020—2021咖啡年度,非洲大陆仅占全球咖啡总产量和消费量的11%和7%左右。   埃塞俄比亚、乌干达、科特迪瓦、坦桑尼亚、肯尼亚、喀麦隆、马达加斯加、加蓬等国家是非洲大陆主要咖啡生产国,其中埃塞俄比亚和乌干达这两个国家的咖啡产量和出口量均位居世界前十。   美国《纽约时报》去年在其报道中说,在极端天气和新冠疫情等多重因素影响下,全球咖啡出口量锐减,今年以来咖啡豆价格已上涨将近43%。肯尼亚《商业日报》近日称,肯尼亚咖啡产量已连续两年出现下降,主要原因就是咖啡种植农户转向其他更有利可图的经济作物。另外城市化、种植方式以及气候因素也使得咖啡产量下滑。   从全球范围来看,目前约90%的咖啡是以生豆形式出口。联合国和世界贸易组织的合设机构国际贸易中心去年在一篇研究中指出,纵观国际咖啡价值链,一杯售价5美元的咖啡,只有1%的收入是流入咖啡种植农户的口袋。这也就解释了为什么东非地区虽然以精品咖啡豆闻名世界,但当地农民对种植咖啡的热情却越来越低。   国际贸易中心认为,虽然东非精品咖啡豆只占市场总量的一小部分,但由于近年来消费者越来越青睐精品咖啡豆,这一咖啡细分领域具有较大增长潜力。咖啡种植户可以通过建立直接面向当地市场的销售渠道,或通过电子商务等新兴模式出口咖啡豆,以提高销售收入。   非洲开发银行表示,在非洲,咖啡种植主要以小农为主,小农种植占埃塞俄比亚咖啡总产量的95%以上。因此,国际市场咖啡价格对非洲经济发展和减贫具有重要意义。   咖啡作为一种重要的经济作物,在许多非洲国家长期被用于出口创汇。根据国际咖啡组织相关数据,2020年10月至2021年8月,非洲地区累计出口咖啡1278万袋,同比增长2%。乌干达、坦桑尼亚和肯尼亚咖啡出口量分别增长22%、22.2%和10.7%,而埃塞俄比亚和科特迪瓦出口量分别下降13.5%和47.2%。   除了埃塞俄比亚以外,非洲人几乎很少喝咖啡。不过这种局面正在悄然发生变化。近年来,随着非洲城市化进程快速推进,中产阶级对咖啡消费需求日益增长,导致当地连锁咖啡品牌正如雨后春笋般纷纷崛起,咖啡文化正在席卷这一目标群体。   以咖啡连锁店Java House为例。自1999年在肯尼亚首都内罗毕开设第一间门店以来,20多年来,Java House不断发展壮大,目前已在肯尼亚、乌干达和卢旺达等3个东非国家的14个城镇拥有70家门店,成为东非地区最大的咖啡连锁品牌之一。   东非地区主要电商平台Kilimall市场部经理卢晓勇表示,不少非洲国家生产优质农产品,如咖啡等,未来通过中非电商“逆向贸易”销往中国市场将互惠双方,中非农产品合作潜力巨大。2019年,Kilimall成立了“非洲心选”平台,搭建从非洲到中国的电商平台,在中国开启全渠道营销。   根据德勤4月份发布的《中国现磨咖啡行业白皮书》显示,中国大陆人均咖啡消费量为每年9杯,远低于美国、韩国和日本等国家人均消费量。但在中国一二线城市,已经养成喝咖啡习惯的消费者平均每年饮用300杯咖啡,已接近成熟咖啡市场水平。   罗摩尔森咨询有限公司预计,到2025年,中国咖啡产品销售额将超过200亿美元,复合年均增长率将达到11.6%,成为世界上增长最强劲的咖啡市场之一。   德贝拉说:“亚洲市场是我们扩张和销售咖啡的绝佳市场,尤其是中国和韩国。我们已经邀请中国投资者与我们在埃塞俄比亚的咖啡烘焙厂建立合资企业,这样高附加值的咖啡便可以直接出口到中国。” 直采直通 带来更高品质非洲咖啡   “非洲是咖啡的发源地和主产区,咖啡的风味醇厚、独特。”景建华23年间一直过着“咖”味生活,自2018年前往非洲考察,便在他的心中萌生了一种非洲情怀。   “咖啡是非洲当地居民重要的收入来源。但当地人在对咖啡种植、烘焙以及后续管理上都已逐渐落后。”景建华说,由于一些种植环境糟糕、烘焙车间落后等原因,导致非洲咖啡难以将其“精华”之处萃取、保存。而咖啡品质高低也影响到了当地咖啡农的生活水平。   在看到当地咖啡农艰苦的生活条件后,一个“帮助3千万咖啡农因为中国咖啡市场的美好而生活得更加美好”的信念,便默默地在他心中扎根成长。“湖南需要一个好的本土咖啡品牌,要让消费者享受到更高品质的咖啡。”景建华表示,近两年,国内咖啡品牌迅速崛起,但咖啡的价格却一直保持在一个较高水平,让更多人喝到一杯平价咖啡,便是他努力想完成的一件事。   两股信念相撞,创建本土咖啡品牌的想法在景建华心中愈发深刻。直到2020年9月中国(湖南)自由贸易试验区正式获批,包含于其中的高桥大市场让他看到了梦想实现前的黎明,产地直销,成本减少30%。   “高桥大市场打通了原料直采、产品研发、产品孵化展示销售全产业链,非洲各国精品咖啡豆这里应有尽有。”景建华说。1996年成立的湖南高桥大市场,与非洲各国的贸易往来早在2016年便开始了,而高桥大市场所在的中国(湖南)自由贸易试验区长沙片区雨花区块,是中非经贸深度合作先行区核心区。目前已培育100多个非洲品牌产品,形成咖啡、可可、腰果、小五金、小农机等10条进出口产业链。   众多发展优势,让“小咖主”的首店毫不犹豫地扎根于此。半年多的时间,这个“小品牌”已逐渐在长沙闯出一方天地。   “举办非洲好物网购节是中方落实中非合作论坛第八届部长级会议开幕式上宣布的对非合作九项工程的又一具体行动,是中非加强数字经济合作、拓展丝路电商合作的最新成果。”中国外交部发言人赵立坚在4月29日主持例行记者会时说。“未来,我们将与非洲当地咖啡农建立更深度的合作,用更好的培育技术,为中国带来更高品质的非洲咖啡。”景建华对“小咖主”的未来,满怀信心。   (罗晨 综合整理)

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摩登6_不用和面的懒人盆栽苹果派

有没有吃过不用和面的苹果派?直接把面粉调料和在一起扔在苹果上,其它工作交给烤箱来完成。整个制作最花时间的部分居然是切苹果。味道却不打折扣,妥妥的苹果派味道,其实在这道甜点在美国是家常甜点,常和冰激凌球配在一起食用。冷热搭配,别有风味!以下食材供7-8个人甜点食用。   懒人盆栽苹果派的用料 普通面粉70克, 全麦面粉(可用普通面粉代替) 70克,糖60克,肉桂粉1.5茶匙,盐一小撮,黄油110克,苹果4个,柠檬半个, 薄荷叶(点缀用,可不放) 几支   懒人盆栽苹果派的做法 步骤1:材料大集合,苹果我只用了4个。苹果去核切片。柠檬挤出汁。   步骤2:先做苹果派馅料,将苹果倒入搅拌碗里,倒入肉桂粉,柠檬汁,大约5克糖,搅拌均匀,馅料就做好了。   步骤3:8寸烤盘(烤盘圆形方形都行)刷一层油,将苹果馅料铺满   步骤4:将两种面粉过筛。   步骤5:面粉里倒入糖,盐,黄油,黄油最好是常温状态,搅拌起来会比较容易。我一半黄油是常温,另一半刚从冰箱拿出来,冷藏的黄油我只好切成小块。下面用勺背挤压黄油,让黄油和其他材料充分融合,大概几分钟,这里为了保持沙块的口感,不能用自动搅拌器搅拌。   步骤6:等到按压混合到下面这样,有点沙,有点小块的状态就好了。我嫌勺子麻烦,结果手下进去捏了一会。   步骤7:将黄油面粉沙块均匀洒在苹果馅料上   步骤8:190度烤45分钟   步骤9:出炉,盛到碗里,插上一根薄荷叶,像不像棵小小苹果苗。如果有冰激淋球,放上去更好看,更好吃。   懒人盆栽苹果派的烘焙技巧 如果有燕麦片的,在面粉里掺一些会更好吃,占面粉的四分之一就行。没有全麦面粉可以用普通面粉代替,味道一样,加全麦面粉只是想稍微健康点。苹果可以去皮也可以不去,全凭个人喜好,其实苹果皮是高纤维,营养都在皮里。

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摩登6测速网址_超简单的冰淇淋,却能让朋友们都喊“哇!”

端出这杯冰淇淋,朋友们都会感到惊艳的。只有你自己知道,它其实特别简单! 今天这款香草芭菲,和前些天那款 榴莲冰糕 一样,都属于一个类型的甜点。 它不需要借助冰淇淋机,也不需要冷冻过程中反复搅打,很好操作。 鉴于很多童鞋说不能接受榴莲味道,这款基础款的香草芭菲,受众会广泛许多。 超简单就可以冻好,切块,开吃吧! 【香草 芭菲 】 配料:蛋黄1个,水15克,细砂糖30克,香草荚2cm,淡奶油120克。 注:此配方量较少,大量制作可将配料全部翻倍或者乘以多倍 在蛋黄中加入水、细砂糖。香草荚对半剖开以后,将香草籽刮入蛋黄里,香草壳丢弃不用(香草壳可以埋入糖罐里,一两周后,细砂糖会吸收香草荚的香气,变成香草糖哦)。 搅拌均匀。如果没有香草荚,可滴数滴香草精代替。 将蛋黄碗隔水加热并用刮刀持续搅拌,直到温度达到80℃(如果没有液体温度计,则边搅拌边观察,直到蛋黄液变得浓稠)。一定不要加热过度,否则蛋黄会产生颗粒状。 搅拌好以后,将碗从水中取出。然后让碗中的蛋黄液冷却。 将淡奶油倒入大碗里,用电动打蛋器打发(淡奶油只有在低温的状态下才能打发,请刚从冰箱拿出来就立刻使用。如果室温较高,请在冷气充足的房间制作),打发到淡奶油出现软性纹路的程度即可(不需要打发到花纹挺立)。 取一小半打发的淡奶油和冷却后的蛋黄液混合,用刮刀拌匀,然后倒入剩下的淡奶油并继续混合均匀,混合好以后,香草芭菲液就做好了。 将芭菲液倒入用锡纸包好底部的方形慕斯圈里(我用的是两个4英寸的方形慕斯圈)。放入冰箱冷冻室(冻冰的那一层,-18℃),冷冻过夜,直到完全冻硬。 将冻硬的香草芭菲脱模,并用刀切成小方块,摆盘就可以享用了。也可以不用方形模具,而是放入圆形小碗里冻硬,然后直接用勺子挖着吃。 香草芭菲是一种冷冻过程中不需要搅打,也不需要使用冰淇淋机的冰淇淋,因而制作非常简单,但口感却清新柔滑,非常值得一试。 “ 想做出让朋友们都喊“哇!”的香草芭菲,应该怎么办呢? ” 很简单,用漂亮的玻璃杯,做成水果芭菲杯吧! 准备一些水果、饼干碎之类的(威化饼、巧克力饼干碎、黄油曲奇碎等都可以)。还可以用蛋糕碎、蛋糕片等。另外还要准备一些淡奶油。 打发淡奶油。和制作香草芭菲不同,这里的淡奶油需要打发到花纹硬挺的程度。打发淡奶油的时候,可以根据自己的喜好在淡奶油中加入细砂糖,100克淡奶油加入5-10克细砂糖即可。 取一个玻璃杯(为了让层次更丰富,要选择如图中所示的比较深的玻璃杯),在玻璃杯底部放一些巧克力威化碎,挤一些打发的淡奶油,然后铺上水果丁。这样一层一层铺起来。 最后,将切块的香草芭菲放在芭菲杯的顶部(冰箱取出切块马上使用,不然会化掉),然后用水果、巧克力威化棒和抹茶饼干棒进行装饰。 由于表面冰淇淋会化掉,做好要立刻食用,不可以长时间保存。 漂亮的大杯冰淇淋,喜欢吗?

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摩登6登陆地址_【过气网红】爆浆榴莲芝士饼

好久没更新菜谱啦 最近换了工作比较忙呜呜呜去年超级火的爆浆榴莲芝士饼 我来晚了!虽然是过气网红 但真的是巨好吃!给过气网红排面搞起来!   爆浆榴莲芝士饼的用料 纯榴莲肉 200克,普通面粉120克,糖5克,盐1.5克,酵母2克,黄油8克,鸡蛋1个,芝士250克,温水适量   爆浆榴莲芝士饼的做法 步骤1:将面粉、糖、盐、酵母混合在一起,加温水和面   步骤2:和到没有干面粉了加入一半的黄油(黄油隔水融化或者微波炉叮一下,稍微放凉一点再加进面粉),用手揉进面粉里,用手掌大拇指下方掌肉用力揉面,翻来覆去的揉,揉10分钟左右就行了   步骤3:揉成光滑的面团放进碗里盖上保鲜膜,静置发酵,我放在太阳底下1个半小时就可以了   步骤4:等面团发酵至两倍大,拿出来在案板上撒上面粉防粘,用力揉面排气 反复揉一小会儿   步骤5:用擀面杖擀成薄饼,尽量薄一点,这样口感比较好,也要注意不要擀破了,铺上一层芝士   步骤6:再铺上一层厚厚的榴莲肉   步骤7:最后再盖上一层芝士   步骤8:手指捏起饼边慢慢把它包起来,注意千万别破了   步骤9:用手给他整整形,再用擀面杖把它擀平,这一步一定要慢慢来,千万别破皮儿了   步骤10:刷上剩下的黄油,用牙签在饼上多扎些小洞,防止在烤制的时候膨胀破皮儿烤箱200度预热10分钟放入烤箱烤8分钟   步骤11:打开烤箱,在饼上面刷上一层蛋黄液,放入烤箱继续烤10分钟   步骤12:烤好的榴莲饼外酥里软,混着榴莲的香甜和拉丝的芝士,一***浆,美味无穷!多出来的榴莲泥还可以加牛奶做一杯榴莲牛奶,奶香浓郁,配着榴莲饼,再看个沙雕综艺,自由而又闲散的日子,奈斯   爆浆榴莲芝士饼的烘焙技巧 1、和面的水要少量多次,用筷子搅成絮状,就可以用手把面粉慢慢团起来(面食类的我也不太擅长,都是自己多琢磨几次慢慢掌握了大概的水量,大家那么聪明一定可以的!嘻嘻)2、发酵的时间根据温度来调节,一般室温发酵大概2个半小时左右叭,我放在太阳下的,不到2个小时就发酵好了,和面的水温度不能太高哦,不然酵母活性会遭到破坏3、烤箱温度仅供参考,根据自己烤箱脾气来!4、最好刷蛋黄液,这样上色会更好看5、我只是分享我自己的做法,如果有说错的或者更好的,大家可以理性建议和讨论

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lg摩登6_面包中的甜味剂是否有害健康?

面包已经逐渐取代馒头成了人们的宠儿,每家每户都会买一些面包囤着,很多上班族早餐就是面包加牛奶。不过,最近有传言说外购面包中有50多种添加剂,其中的甜味剂和膨松剂对人体尤其是孩子影响较大,膨化剂中含有中有铝,吃面包就等于吃化肥。外购面包中的添加剂真的有50多种吗?甜味剂和膨化剂、铝对人体的危害是什么?吃面包真的等于吃化肥吗? 面包里的甜味剂是否有害健康? 说法称“甜味剂中含有大量的糖分,而过量食用糖分会导致肥胖、龋齿、高血糖、高血压、情绪化等健康问题,是孩子要千万禁止食用的。”这就完全将糖和甜味剂混淆了。这里其实说的是糖。 至于甜味剂,它能提供甜味,但却几乎不会有能量产生,所以,又叫低能量甜味剂、非营养性甜味剂、代糖等。目前,最受欢迎、应用最广泛的甜味剂有安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、糖精、甜叶菊糖、三氯蔗糖和高倍甜味剂等。 很多人担心甜味剂不安全,实际上,甜味剂在允许使用前都要经过很多各国科学机构严格的安全性评价。美国癌症研究中心、世界卫生组织、欧洲食品安全局等各国权威机构对常用甜味剂都进行了评估认为,甜味剂的摄入也不会导致癌症或者增加癌症的风险。 我们通常用每日允许摄入量值(ADI)表示甜味剂的安全性,ADI是一种成分被人类每天食用且不会有任何危害的量。甜味剂的甜度是糖的上百甚至上千倍,只需要使用少量甜味剂就可以获得很好的甜感,所以,甜味剂的食用量一般都很低。调查显示,各类人群的甜味剂摄入水平都是在安全范围内的。 还有人担心甜味剂会导致其他健康问题,如癫痫、白血病、不孕不育、胃病及肝肾损伤等,不过,现行的研究还是认为,甜味剂并不会引起这些健康问题。 所以,只要合理使用,允许使用的甜味剂都是安全的,消费者也不用太担心面包中的甜味剂。 其实,用甜味剂替代面包中的糖也是有一定好处的,它替代糖使用能减少能量的摄入,还会减低人们患蛀牙和龋齿的风险。     免责声明:本网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅。

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摩登6登陆地址_成本上行 广州部分饼店涨价

    经常以面包、蛋糕做早餐的消费者可能发现,从五一以来,每天在早餐上的开销又有增加。日前,广州部分连锁饼店调高了产品价格,据称,原材料成本不断上升是导致此轮涨价的主要原因。   部分饼店调高价格   文员华姐最近在给同事订蛋糕时发现,公司附近几间饼店的价格都上涨了:东海堂的生日蛋糕每磅单价普遍涨了10元左右,已经难觅100元以内的蛋糕,单价大多在128、138元/磅;皇后饼屋的水果生日蛋糕也由原来的108元/个涨价至118元。   不仅是定制的蛋糕,日常的面包和蛋糕价格也有一成左右的上浮。东海堂的一款盒装蛋糕从10元涨到13元,芝士蛋糕从28元涨到了35元,其他面包单价也涨了0.5—2元左右;此外,陶陶居的散装蛋黄酥、叉烧酥都从2元涨价到2.5元;莲香楼的面包普遍涨价0.5-1元不等。 下一篇:外刊报道中国糖果市场趋势 返回行业资讯列表 >> 上一篇下一篇 设为首页|协会简介|协会章程|联系我们|入会申请|在线广告 中国焙烤食品糖制品工业协会 版权所有 电话:010-68396530 传真:010-68396567 E-mail:cabci@china-bakery.com.cn 地址:北京市西城区阜外大街乙22号 京公网安备110102001357 京ICP备14048838号 技术支持:云智互联 中国焙烤食品糖制品工业协会 中国焙烤糖制品协会冷冻食品 专委会 中国国际焙烤展览会 BakeryChina 中国焙烤杂志 中国甜食工业

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摩登6代理_多彩(果味型凝胶果冻)、小果帽(图形)果之爽(果味型)果冻等不合格

 近日,国家质检总局公布2010年第一批产品质量国家抽查结果,美大夫阿胶红枣膏等6类果冻品牌产品,因其部分批次产品未能经受住国家级抽检,被列入了“黑名单”。   6类不合格果冻:   名称 生产批号 规格 型号   美大夫阿胶红枣膏 2009-12-21215g/袋   冀龙乳酸钙果冻爽荔枝味果味果冻 2010-01-17160g/杯   恒盛(图形)果珍冻香橙味水果果冻 2010-01-14计量称重   小果帽(图形)果之爽(果味型)果冻 2010-01-15150g/个   七点食品(图形)吸洋洋可吸果冻(苹果味) 2010-01-17110mL/袋   多彩(果味型凝胶果冻) 2010-01-2690g/条

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摩登6测速官网_爱茜茜里 一天畅享15国冰爽美味!(图文)

谁能随时随地畅享全球独特美味?是每天搭航班奔波的 “ 空中飞人” ,还是拥有超长年假的旅行发烧友,亦或是米其林餐厅指南的神秘美食侦探? 金秋出游季来到,你只要动动手指头,立刻就能感受全球各国独特的美味风情。来自意大利的低卡路里冰淇淋专家爱茜茜里最新推出 “ 品 味之旅 —— 尽享 15 国经典美 味” , 精选当地最具特色的冰淇淋风味,坚持从当地优选出最纯正道地的食材,呈现出从冰淇淋到蛋糕、饼干的款款独特美味,让你无须航班奔波或是查找地图,就能随心所欲地选择你最爱的异国风味。 地道风味 冰爽 “ 食博会 ” 2010 年中国世博会即将结束,一站式体验全球美食风情的旅程仍将精彩延续。英国、法国、西班牙、日本、韩国、荷兰 …… 爱茜茜里呈现 15 个世博会主办国的美食精髓,新推出各具特色的 15 国经典美味冰淇淋,让你在冰淇淋店的餐桌旁畅享冰爽美味。 徜徉塞纳河畔的浪漫,唯有纯正法国香草冰淇淋的芬芳馥郁才能尽情表达,爱茜茜里 100% 采用精选进口天然香草与新鲜牛奶,口感香浓柔滑;活泼轻快的葡萄牙之旅,当然少不了青柠檬雪芭的陪伴,爱茜茜里选用 100% 纯天然青柠檬酱制成,柔滑清新的柠檬是天然的美容圣品,还是卡路里最低的水果之一呢!太阳底下最快乐浪漫的风情,就让意大利提拉米苏冰淇淋为你呈现吧!爱茜茜里选用 100% 意大利进口提拉米苏酱,用 100% 新鲜牛奶代替奶粉来制作,缠绵浓郁的香甜美味,像极了那浪漫的恋人低语 …… 下一篇:疯狂日本果粉iPhone手机饼干日本热卖(图文) 返回行业资讯列表 … Continue reading

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摩登6可信吗?_质检总局:严厉打击添加非食用物质违法行为

   质检总局新闻发言人李元平日前对媒体表示,对近日媒体报道的“皮革奶”问题,质检总局高度关注。质检总局要求各地质检部门结合日常监管和食品风险监测工作,加大执法检查力度,注意搜集有关线索,凡发现企业有违法生产加工“皮革奶”行为,一律严厉打击,严加惩处。质检总局欢迎社会各界拨打12365投诉举报热线提供线索,或向当地质监部门直接举报。    李元平介绍说,质检总局和有关部门一直保持打击添加皮革水解蛋白等非食用物质违法行为的高压态势。2009年2月,在全国开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治中,全国食品安全整顿工作办公室将“皮革水解蛋白”列入(第二批)食品非食用物质名单;同年3月,卫生部、质检总局等9部委联合下发了《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求的通知》,在食品安全专项整治工作中,特别针对乳及乳制品中添加皮革水解物的违法行为进行监控。2009年3月,质检部门发现浙江金华晨园有限公司在含乳饮料中添加皮革水解蛋白的违法行为,依法进行了严肃处理。    2010年8月,质检总局再次与农业部等5部委联合印发《关于开展非法制售皮革蛋白粉等皮革碎料制品清理整顿工作的通知》,明确要求严禁使用皮革蛋白粉等皮革碎料制品作为食品原料,加大对生产中使用皮革蛋白粉违法行为的打击力度。    据质检总局有关专家介绍,所谓“皮革奶”是利用已经废弃的动物皮革制品、动物毛发水解为皮革水解蛋白后,混入到牛奶中,以提高产品中蛋白质含量。

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摩登6登陆_烘焙巨头好利来”黑天鹅蛋糕”奢侈品牌定位惹争议(图文)

近年,国内烘焙业早已不是单一品牌独霸天下,外资品牌的进入和本土品牌的迅速崛起,让传统的龙头企业在竞争中不得不改变经营思路,而好利来“黑天鹅”蛋糕的奢侈品牌定位亦是一石激起千层浪。         家居意大利了,服装定制了,汽车玛莎拉蒂也不新鲜了,现在,“天价”蛋糕也开始以“高贵”的姿态进军高端市场。动辄上万元的蛋糕,是消费者的需求,还是商家哗众取宠,抑或是一种摆脱瓶颈的生存战略?         200万元在沈阳能买到什么?一栋200平的独体别墅,二辆百万的奔驰或者宝马,几十根100克的金条,是一个月入万元的白领阶层近17年的收入……而在沈阳黑天鹅蛋糕坊里,却只是装点婚礼用的婚礼蛋糕。 黑天鹅——婚典——举世倾慕         “1磅蛋糕标价千元以上,这蛋糕值这么多钱吗?”“黑天鹅蛋糕凭什么卖这么贵?而且经过包装后价格涨了一倍还多。”近日,有不少读者反映,沈阳出现了天价蛋糕,虽然蛋糕看起来很美,但昂贵的价格实属让人难以靠近,甚至有读者对蛋糕如此贵的价格产生了质疑。         “价格也太离谱了点了,想做奢侈品没问题,但绝对不是价格贵就是奢侈品,这很容易误导消费!”一位业内人士对此也感觉很难理解。         价格翻番涨        奢华旗舰店 消费者买单?        近日,黑天鹅蛋糕旗舰店在沈阳开门迎业,使原本在好利来各门店销售的“黑天鹅”系列蛋糕正式亮相。但记者却接到消费者电话反映,黑天鹅蛋糕在进驻到旗舰店之后,原本就不低的价格又翻涨了一倍。         消费者表示,以榛果巧克力1.5磅(14CM×14CM)的蛋糕为例,在没进旗舰店之前的价格不到200元,现在已经涨到了339元;2.5磅(18CM×18CM)蛋糕去年价格200多元,现在已经卖到579元。消费者还反映,300多元的蛋糕,在黑天鹅系列蛋糕中,价格已经是最“亲民”的了。其主流产品的价格,多为千元以上。 黑天鹅——婚典——梦幻         “旗舰店装修够华丽,但蛋糕一进到‘华丽宫殿’之后,摇身一变就价值连城了,无论品质、口感还是工艺,明明跟原来差不多。旗舰店开业也不能让消费者埋单啊!”很多消费者对好利来黑天鹅系列蛋糕此次的价格调整颇有微词。         黑天鹅相关负责人表示,黑天鹅系列蛋糕全线价格的调整,是因为原料价格的上涨和原料甄选升级。但这个说法,并没有得到资深业内人士的认可,业内人士表示,尽管面粉、粮油、蛋、奶油、牛奶、糖,还有人工成本等都有了不同程度的涨价,但反映到终端产品,其价格调整一般都在10%左右,仅仅原材料上涨不太可能导致翻番涨价。         对于原料甄选升级的说法,消费者则表示,之前就已在好利来系统销售的黑天鹅蛋糕,涨价前后选用的原料并无太大变化。 黑天鹅——婚典——浪漫         也有消费者认为,既然黑天鹅系列蛋糕选用了电子订购的方式,本身就可节省了大笔门店的费用,但蛋糕的价格却涨得更多了,让人怀疑是黑天鹅将“奢华”的费用转嫁到了消费者的身上。         卖价200万        定价理论 非天价不奢华?         黑天鹅蛋糕最高卖到了1999999元,这可能是烘焙行业里史无前例的价格。 黑天鹅——婚典——典雅         据了解,黑天鹅蛋糕“尊贵系列”的价格,绝对是让人瞠目结舌的,一个传统10寸蛋糕,在这里要卖到几千元。如果是婚庆用的蛋糕更贵,2万元起价,十几万的,几十万,上百万的,在这里“但求最贵”的心理会被完全满足,但绝非是普通消费群体可选择的。         据业内人士介绍,目前蛋糕行业的利润在50%左右,蛋糕价格的制定受到原材料和人工费等多方面影响,但即便是材料顶级的蛋糕,一个8寸—10寸蛋糕的成本价格也不会超过1000元,而且蛋糕的制作工艺都差不了太多。可想而知,如果一个蛋糕卖到上万元,利润绝非是几倍或者几十倍的问题,也不仅仅是暴利的问题了。         黑天鹅的相关负责人坦言,黑天鹅的确不是针对普通的消费群体,是城市2%—5%的富人群体。价格的制定也并非完全因原材料,而是按照奢侈品的定位进行价格制定的。 … Continue reading

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