马上要到清明节，如果带孩子们春游出行，可以多做点给孩子们带着当点心，这种自制华夫饼原料简单，无任何不良添加的食物还是更适合给孩子食用。这款“紫薯华夫饼”一起动手试试吧！

 

香甜软糯的紫薯华夫饼的用料

高筋粉100g，低筋粉50g，鸡蛋一个，牛奶30g，酵母2g，黄油25g，紫薯180g，白糖25g

 

香甜软糯的紫薯华夫饼的做法

步骤1:准备一个大碗，将高筋粉、低筋粉、白糖、鸡蛋、牛奶和酵母粉倒入混合

 

步骤2:揉成一个光滑的面团

 

步骤3:再放入软化的黄油块继续揉面，揉到黄油被完全吸收面团也变得光滑即可

 

步骤4:将面团收圆后放到盆子里发酵到1.5或者2倍大左右，再拿出回温个半小时，可以用了

 

步骤5:紫薯蒸熟后撵成泥，加入少许的牛奶拌匀

 

步骤6:团成一个团后紫薯馅备用

 

步骤7:将面团拿出来先按压排气，之后分成八个后滚圆，紫薯馅儿也是分成八份

 

步骤8:取一个面团按扁，放进一个紫薯馅儿

 

步骤9:然后包起来并封口，包好以后要封口朝下

 

步骤10:华夫饼机预热2-3分钟，刷一层薄油，再放入华夫饼的面团，然后盖上盖子，时间选择3分钟即可

 

步骤11:香甜美味的紫薯华夫饼做好了！

 

香甜软糯的紫薯华夫饼的烘焙技巧

紫薯不仅颜色美丽，香甜软糯，还具有丰富的营养价值，有助于促进胃肠蠕动，保持大便通畅。把紫薯打泥作为华夫饼内陷，切开后就是一抹紫色，好看又好吃，做主食做点心都很不错。