快手简单。糖根据自己口味放，我放的量比较少，早餐清淡一些好   布丁吐司的用料 牛奶适量，鸡蛋1个，白糖适量，吐司4片，黄油适量   布丁吐司的做法 步骤1:牛奶里打匀一颗鸡蛋，放糖，黄油，搅拌均匀   步骤2:吐司片切块，浸入牛奶混合液内。上面点缀蔓越莓干。   步骤3:烤箱170度25分钟，转200度10分钟。因为我做的量大，量小时间可以看情况酌减   布丁吐司的烘焙技巧  

    爆浆凤梨酥的用料 凤梨一个（带皮） 700克，老冰糖50克，麦芽糖50克，黄油70克，糖粉20克，盐1克，鸡蛋液25克，低筋粉90克，奶粉35克   爆浆凤梨酥的做法 步骤1:700克左右的凤梨去皮，得到凤梨肉600克左右。   步骤2:有专业刀具的话，自己回家去皮会更卫生一些。   步骤3:把肉切成丁放入绞肉机里打成糊糊，里面较硬的芯儿可以切成丁另外再打碎。最硬的部分不要放进去。   步骤4:这是凤梨肉   步骤5:打成的糊糊状（芯儿打成的是小颗粒状）   步骤6:打好的糊糊取出后用网筛滤掉点汁，也可以用纱布直接把汁水挣掉点。其实5和6的步骤也可以省去，只要把凤梨肉丁切得更小一点，用纱布直接滤掉汁水也行的。   步骤7:100%的凤梨汁可以直接喝掉，太甜的话加点凉开水喝，非常鲜洁哦！   步骤8:取一个不锈钢锅，将凤梨肉糊糊放进去，加入50克老冰糖，小火慢慢熬。   步骤9:待水分慢慢蒸发掉很多后，再加入50克麦芽糖，麦芽糖可以网购，接下来用铲子不停地搅拌，以免锅底糊掉。这个过程要花的时间比较久，需要耐心哦！   步骤10:熬成膏状的凤梨肉，取出后放入冰箱冷藏几小时，取出用电子秤每份20克，搓成圆球备用。我这次做的是九个50克的凤梨酥，所以只搓了九个球。（还多余了五个左右的馅儿）   步骤11:70克的黄油常温下软化，加入20克糖粉，用打蛋器打成微白。鸡蛋液25克，分好几次加入，让黄油和蛋液充分融合。   步骤12:打好的糊糊，加入过筛的低筋粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀，取30克一份搓成圆球，共9份。   步骤13:将凤梨肉球包进油酥面皮里，就跟包团子一样，收口朝下，压入模距。因为凤梨酥的模子还在快递路上，所以暂时用的是饼干模具。整形有点困难哦！其实取名爆浆凤梨酥就是因为这一个步骤手容易粘掉油酥，让馅儿有机会露出来一点。   步骤14:我的烤箱有点脾气古怪，我调的是170度预热5分钟，烤15分钟左右，表面金黄即可。但事实上温度没有这么高，也可能跟我打开箱盖看上色了没有有关。   步骤15:烤好的凤梨酥小模样真俊悄！   步骤16:脱模后的凤梨酥香味溢满房间   步骤17:因为是纯手工压制，所以都有点爆浆。 … Continue reading →

紫薯可谓是营养丰富，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质，对机体而言可谓具有多种功效：1、润肠通便：紫薯中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，起到通便的效果；2、延缓衰老、美容养颜：紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质，具有很强的抗氧化作用，可以有效的清除机体多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而达到延缓衰老、美容养颜的效果；3、保护肝脏：紫薯中含有的花色苷能够有效地抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体急性肝损伤，从而达到保护肝脏的效果。此外，紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏的负担！ 加入芝士来吃爆浆，美味口味十分的特别，这一款手抓饼芝士饼简单易做，几个步骤就可以完成了，方便又美味   爆浆蜂蜜紫薯芝士饼的用料 紫薯200g（蒸熟），蜂蜜3勺，芝士碎100克， 手抓饼皮（解冻后） l张， 鸡蛋液（刷面用） 适量，芝麻适量   爆浆蜂蜜紫薯芝士饼的做法 步骤1:先准备好所有的材料，手抓饼皮解冻，芝士解冻，压成紫薯泥！   步骤2:解冻的手抓饼皮上先放一些芝士碎，然后铺一些紫薯泥，然后倒入蜂蜜   步骤3:然后再在上面铺一些芝士碎   步骤4:像包包子一样捏紧口，面朝上口朝下。然后刷一层蛋黄液！   步骤5:然后撒上一些芝麻   步骤6:预热烤箱五分钟后，放中层上火18O度下火190度（可根据自己家烤箱的温度来设定）   步骤7:金黄诱人！   步骤8:切开爆浆拉丝！非常的美味！喜欢吃芝士的人，一定不要错过！   爆浆蜂蜜紫薯芝士饼的烘焙技巧  

百香果的维C含量是橙子的8倍，维E是苹果的10倍~除此之外，还有能缓解便秘的超纤维，这么完美的水果，怎么能错过？   清甜百香果酱的用料 雪梨1个（约200克），百香果3个（约150克），冰糖20克，柠檬汁3克   清甜百香果酱的做法 步骤1:雪梨去皮，去核，切小丁。   步骤2:百香果对半切开，舀出果肉放入雪梨丁中。   步骤3:再加入冰糖，翻拌均匀。   步骤4:盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。   步骤5:把冷藏后的雪梨百香果倒入奶锅中。   步骤6:再倒入柠檬汁，开大火，煮10分钟后用勺子撇去浮沫。»煮的时候妈妈们要不停搅拌，防止粘锅哦~   步骤7:继续煮15分钟，汁水收干成果酱状即可。   步骤8:煮好的百香果酱装入干净的玻璃瓶中，趁热装罐密封并倒扣，等冷却后冷藏保存。   步骤9:做好的果酱金黄剔透，每次打开瓶盖都能闻到馥郁芳香的果味~   清甜百香果酱的烘焙技巧 ●装百香果酱的玻璃瓶一定要提前热水煮1分钟进行消毒，消毒的时候水要没过瓶口，记得将瓶子晾干哦~●妈妈们也可以根据宝宝的喜好来增减糖的比例。●趁热装罐并倒扣可以形成真空，延长保存时间。●做好的百香果酱建议一周内吃完。