摩登6登陆中秋节为什么要吃月饼
 中秋吃月饼的习俗，在历史上有很多传说。唐朝高祖年间，摩登6登陆 匈奴连年侵犯边界，大将李靖率兵出征，一举获胜，于中秋节凯旋。为庆祝胜利，长安城鸣炮奏乐，狂欢通宵。当时，有个在中国经商的吐蕃人给皇上献祝礼，高祖李渊接过礼盒，取出圆饼，手指明月笑道：“应将胡邀蟾蜍（即月亮）。”随后分给文武群臣共食，称“月华饭”。 |
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摩登6内部_可爱的粗粮小汉堡，憋出来的高颜值美食
疫情背景下，憋出来的高颜值美食 粗粮小汉堡的用料 普通面粉100克，玉米粉10克，水150克左右， 小米粉（可加可不加） 50克，酵母粉2克，馅料，黄瓜1根，小番茄5个，鸡蛋4个，火腿5片 粗粮小汉堡的做法 步骤1:材料如图 步骤2:面粉和玉米粉各100克准备好。有小米粉的可以这样搭配：100克面粉、50克玉米粉、50克小米粉。有小米粉的更好吃。 步骤3:2克酵母粉用温水搅拌至溶解（总之，酵母粉用量是面粉总量的1%） 步骤4:酵母粉水倒入面粉中搅拌 步骤5:可以适当添加凉水，面粉就和成很稀的状态 步骤6:盖上保鲜膜，室温发酵一小时左右 步骤7:发酵好之后，面糊里有气泡，是这样的状态 步骤8:发酵好的面糊搅拌一会 步骤9:电饼铛小火，少油，用勺子一勺勺的舀在电饼铛烤盘上 步骤10:1-2分钟后，面糊凝固成这样 步骤11:翻面再烙一分钟即可 步骤12:我还取了一些面糊加了果蔬粉，做成了绿色 步骤13:小小汉堡胚做好了 步骤14:放在盘里备用 步骤15:鸡蛋在电饼铛小火煎2-3分钟，并切成小块，尺寸和汉堡胚差不多就行 步骤16:火腿切小块加热一下 … Continue reading
摩登6测速_半个世纪前的甜品——芝麻豌豆蓉
在一档美食节目里看到了这道甜品。口感丝滑，简单易学耐得住时间考验的才是经典。 芝麻豌豆蓉的用料 豌豆适量，白芝麻适量，淀粉适量，白糖适量 芝麻豌豆蓉的做法 步骤1:将芝麻倒入锅中，小火炒香。 步骤2:将豌豆清洗后倒入锅中煮熟。 步骤3:煮豌豆的同时，将芝麻撵成沫。 步骤4:豌豆煮好后过凉水。 步骤5:将豌豆放入料理机打成沫。 步骤6:倒出豌豆汁，过筛。 步骤7:锅中少许水加热。 步骤8:将豌豆汁导入锅中。 步骤9:先加入化开的淀粉水，在加入适量白糖。要小火不停地搅拌。 步骤10:煮好后再次过筛。 步骤11:装盘，撒上芝麻。 芝麻豌豆蓉的烘焙技巧 1.所有材料写的适量，大家可以根据需要自行调整。2.先加淀粉水，后加白糖。3.全程小火。4.建议过筛，过筛后的口感更顺滑。
摩登6代理_家庭版香甜美味冰激凌，自己做的无任何添加剂
给小妞做生日蛋糕剩下的奶油，昨天做了雪媚娘，今天再来款冰激凌，自己做的无任何添加剂，吃起来冰冰爽爽。 香甜美味冰激凌的用料 蛋糊部分鸡蛋黄： 4个，纯牛奶200毫升， 白砂糖：40克 ， 淡奶油： 100克，白砂糖20克 香甜美味冰激凌的做法 步骤1:将四个蛋黄蛋白分离，我们只用蛋黄部分，加入40克白糖搅拌均匀，取200克纯牛奶倒入锅中，小火温热，慢慢倒入蛋黄糊，记得要小火一边倒一边搅拌，火大就会熬成蛋花汤了，这个时间有点儿长，全程小火熬制蛋液粘稠冒泡泡即可关火，倒入碗中晾凉备用。 步骤2:蛋黄糊凉的差不多了，我们开始打发淡奶油，100克淡奶油加入20克白砂糖，电动打蛋器打发至奶油倒扣不掉，提起打蛋器呈小尖角即可。 步骤3:将打发奶油与蛋黄液迅速混合均匀，倒入容器中，覆盖保鲜膜，放冰箱冷冻三个小时，中间要进行三次搅拌，搅拌的目的是为了使冰激凌口感更加细腻。 步骤4:三小时到了，我们取出冰激凌，看，有没有勾你的食欲。 步骤5:用勺子挖成自己喜欢的形状装入碗中。 步骤6:撒上奥利奥碎又是一种美味，也可以放自己喜欢吃的水果，我放了一颗圣女果充数了，啊，太美味了，我和我家小妞一会儿就吃光了，透心凉的感觉，喜欢就按我的方子做一次吧。 香甜美味冰激凌的烘焙技巧
摩登6安全吗?_KFC味的土豆泥，简单上手体验一下吧
简单上手体验一下吧 土豆泥的用料 土豆一个，淀粉适量，胡椒粉1勺，牛奶适量，蚝油1勺，黄油20克+20克，白糖1勺 土豆泥的做法 步骤1:土豆一个洗净切块上锅蒸20-30分钟 步骤2:士豆蒸熟后放20克融化的黄油 步骤3:一勺糖 步骤4:适量牛奶 步骤5:搅拌均匀无颗粒状即可 步骤6:锅小火放入20克黄油 步骤7:放蚝油适量 步骤8:放胡椒粉调味 步骤9:再加入水淀粉搅拌均匀小火煎一下盛出备用 步骤10:淋上汁即可食用啦…… 土豆泥的烘焙技巧 1.今天我的土豆好大，如果土豆小一点黄油适量减少许。
摩登6登陆_雪花酥，一定要用不粘锅噢
雪花酥的用料 棉花糖 350g （150g）， 黄油120g （40g）， 全脂奶粉 100g （75g）， 花生米～坚果 250 g （80g）， 蔓越莓干 100g （80g）， 脆性饼干 300g （85g） 雪花酥的做法 步骤1:准备全部材料 步骤2:锅预热加黄油至融化 步骤3:至融化 步骤4:搅拌均匀 步骤5:加入坚果和蔓越莓+葡萄干 步骤6:拌均匀 步骤7:出锅，压模 步骤8:成品 雪花酥的烘焙技巧 … Continue reading
摩登62平台登陆_面包机肉松，孩子们的最爱
下次试试炒锅做肉松，炒锅做出来的应该纤维感更明显，面包机做的更加松软。再下次试试水煮后的肉敲散后不手动撕碎直接放入面包机。如果我还记得的话会比较一下这三种方法成品的差别分享上来~ 面包机肉松的用料 猪肉500g，食用油20g，生抽15g，白糖15g，蚝油5g，盐4g，姜1块，葱3段，料酒10g 面包机肉松的做法 步骤1:使用纯瘦猪肉，里脊肉后腿肉都可以。剔除筋膜后重500g。 步骤2:顺着纹理切成这么大的块。 步骤3:冷水下锅，加入料酒、葱段和一块拍散的姜。大火烧开后转小火煮30分钟。 步骤4:肉擦干水分，不烫手后放入保鲜袋，用擀面杖拍散并手动撕到如图的程度，再加入食用油，生抽，蚝油，糖，盐拌匀。 步骤5:放入面包机启动肉松（或果酱）程序，时间2小时。 步骤6:完全放凉后冷藏保存，成品200g。 步骤7:没啦 面包机肉松的烘焙技巧 为了更方便储存可以烤箱再热风循环一下，每隔5分钟翻动一下，观察肉松状态，不要太干。
摩登6登录地址2_麦芽糖的做法，儿时的味道
麦芽糖的用料 小麦200克，糯米1000克 麦芽糖的做法 步骤1:把小麦洗干净，挑出坏的不要，然后浸泡一个晚上，8至10个小时，室温不要超过28度 步骤2:把浸泡一夜的小麦捞出来，放在育苗盘或者沥水篮上面，铺平，尽量要铺薄些，太厚的话不好透气！然容易腐烂发霉，放在通风避光处 步骤3:盖上一块比较透气的纱布保湿，底下一定要透气，每天都要3~4次喷水，保持温润 步骤4:第一天，小芽已经冒出来啦 步骤5:第二天，又长了一点 步骤6:从发芽到长好合适的高度，大约需要5~7天，看天气温度而定 步骤7:麦芽长到4~5厘米的时候就可以拔了，不要太长，超过高度就影响后面发酵 步骤8:麦芽长好后，就把糯米煮成糯米饭，和平时煮饭一样，加入适量的水煮熟备用。把麦芽连根拔起，洗干净，用料理机打碎，没有料理机可以用刀剁碎 步骤9:糯米饭煮好晾到60度以下，40度以上 。（煮好的糯米饭出锅20分钟左右就差不多是这样的温度了）把剁好的麦芽倒进去拌匀，你会发现这时候已经出现分解，分解出来的液体有股淡淡的甜味。盖上保鲜膜，放在45度~55度的地方发酵6个小时 步骤10:发酵好的糯米饭，已经闻到麦芽糖的香味啦！ 步骤11:准备好一个纱布袋，将汁液过滤出来 步骤12:这个是过滤好的麦芽糖原液，像牛奶一样 步骤13:开大火熬制啦，刚开始熬的时候不用搅拌那么勤的。慢慢熬吧，过程有点漫长哈 步骤14:慢慢的水份被蒸发掉，越变越浓，火也要慢慢调小 步骤15:泡泡也越来越密，而且不容易破，随着浓稠度的增加，搅拌的次数也要增加 步骤16:熬到这个状态就差不多好了，直到糖可以挂在锅铲上，就好了，这个时间多长就很难说了，反正我熬了两三个小时吧 步骤17:熬好了过一会儿就可以装瓶了，不要等到 … Continue reading
摩登6登录_飞饼版苹果派
苹果派的用料 原味飞饼 2张，苹果1个，玉米淀粉10g，清水30g，黄油10g，白糖10g，全蛋液适量，熟黑芝麻少许 苹果派的做法 步骤1:2张原味飞饼从冰箱取出，室温解冻 步骤2:苹果洗净后擦干，去皮切小丁（约130g） 步骤3:10g玉米淀粉+30g清水搅匀 步骤4:10g黄油倒入不粘锅中，加热至融化 步骤5:倒入苹果丁+10g糖翻炒至糖融化 步骤6:倒入水淀粉翻炒1分钟即可盛出待用 步骤7:取一张飞饼皮，切成长条状，取用4条待用 步骤8:再取另一张飞饼皮放在铺油纸的烤盘中 步骤9:炒好的苹果丁倒在飞饼皮中心，将飞饼皮的边缘包起 步骤10:切好的飞饼条成网状覆盖在苹果派上 步骤11:表面刷一层全蛋液 步骤12:撒上少许黑芝麻，烤箱上下火，中层，180°，20分钟 步骤13:苹果派 苹果派的烘焙技巧
摩登6客户端_外行吃燕窝，内行吃银耳
炖银耳的用料 银耳一朵，红枣十颗，枸杞子一两（50g），冰糖两汤勺 炖银耳的做法 步骤1:一朵银耳，自来水泡半小时已上 步骤2:泡发的银耳切小疙瘩！方便煮出胶然后炖锅加1L水倒入切碎的银耳，炖三小时以后，这个时候，它肯定满满的胶原蛋白！现在可以依次加入红枣和冰糖【冰糖依你吃甜的口感加】，炖半小时倒入备好的枸杞子！ 步骤3:这个就是炖了三个多小时的银耳，满满的胶原蛋白穷人的“美容燕窝” 步骤4:最后准备装瓶子冷藏加热都可以 炖银耳的烘焙技巧 设计～一定先炖三个小时的银耳，再来加入红枣和冰糖后炖半小时！再来加入枸杞子
摩登6_虾滑木耳炒鸡蛋的做法 美味又营养
做一道美味的纯虾滑，然后用它来做菜吧。 100%纯虾肉制作的纯正虾滑，不需要添加太多的佐料，做出来的虾滑木耳炒鸡蛋就非常鲜香可口了。 提供了破壁机和非破壁机两种做法，具体方法请看制作步骤。 首先要做【虾滑】 新鲜虾仁350克，鸡蛋清1个，料酒10克，白胡椒粉0.5克，盐1克。 准备好材料。制作虾滑要选择新鲜的虾仁。你可以直接购买虾仁，也可以购买鲜虾，回来自己去掉虾线、剥壳、取出虾仁使用。也可以使用超市里的冷冻虾仁，解冻后使用，但新鲜的虾仁要比冷冻的口感更好。 如果你有君焙破壁机，将所有的材料（虾仁、鸡蛋清、料酒、白胡椒粉、盐）全都倒入破壁杯里。 必须是生的虾仁哈，煮熟了的是不能做虾滑的。配方中的虾仁重量是纯虾仁的重量。 如果没有破壁机，请往下看，有手工制作方法。 用瞬动功能（选择瞬动、点开始，然后再次按下瞬动，机器就会启动了）。按住瞬动键4-5秒，然后停下，接着再次按下瞬动键4-5秒。反复数次，将杯里的虾肉搅打成泥状。将搅打好的虾滑取出即可。 这个配方的虾滑非常粘稠，口感很好，而且不需要加入任何淀粉类物质。也因为虾滑比较粘稠，所以搅打的时候如果刀头空转了，可以用配套的搅拌棒搅动一下虾滑，再继续搅打。整个搅打的时间不用太长，反复按瞬动键几次就足够搅打成均匀的泥状了。 没有破壁机的制作方法：将虾仁放在案板上，先用刀切碎、切细。然后用刀背不断剁，直到将虾仁全都剁成细腻的虾肉泥（就跟我们剁肉馅的方式差不多。只不过虾肉比较软，不需要用刀刃来剁，用更宽厚的刀背来剁可以更快将它剁成泥）。将虾肉泥放入大碗里，加入鸡蛋清、料酒、白胡椒粉和盐，用筷子朝一个方向用力搅拌，彻底搅拌均匀后即可。 【虾滑木耳炒鸡蛋】 虾滑100克，水发黑木耳60克，鸡蛋2个，葱姜蒜适量 不粘平底锅烧热，倒入适量植物油，用小勺子挖小块的虾滑到锅里，用小火煎熟。煎到虾滑变色后用筷子将虾滑翻面，再煎一会儿，就可以用锅铲翻炒了。翻炒到均匀变色就可以出锅，盛到盘子里备用。 锅中留底油，将锅继续烧热以后，倒入打散的鸡蛋液。中火烧至鸡蛋液开始凝固。 用铲子将鸡蛋铲碎成大块，翻炒片刻以后盛出（可以跟之前的虾滑放在一起）。 锅里重新补一些植物油，烧热，倒入切碎的葱姜蒜（用量根据自己喜好来哈），然后倒入木耳大火翻炒1分钟。最后，将之前炒好的虾滑和鸡蛋倒入进来。 继续翻炒1分钟后，关火。加入2克盐（可根据个人口味调整），可以根据自己喜好放一些鸡精（不放也行），再次翻炒均匀就可以出锅了。 鲜美可口的虾滑木耳炒鸡蛋 1.虾滑除了用来做菜，还有很多吃法（做汤、涮火锅）。吃过火锅的同学都懂，直接用筷子或勺子下到火锅里煮好，沾上调料就可以吃了。 2.这道食谱的虾滑份量较多，做这道菜只需要用100克。剩下的虾滑放入保鲜盒密封，放冰箱可保存2天左右。请尽快食用（当然，我相信如果你吃火锅的话，一顿就能都吃光了）。