都说春日桃花嫣然，似开未绽最显味道。虽少了茉莉、栀子的清芬，却粉的素洁雅致，远赏近观皆让人如沐春风。朋友近日三餐鱼肉丰腴，吃茶咖啡、果汁饮品也是轮番上岗，虽未出门，但是早就有些审美疲劳，于我诉求能否有既能满足口腹之欲，又能颜值在线的饮料呢？这杯颜值媲美奶茶届Hermes的桃花奶茶，就是我今年研发第一波新品了。漂亮色彩的秘密就是用了被誉为“北美红宝石“的美国蔓越莓，做成果汁后可口的果味和轻微的酸味，在春夏当季，最适合作为直饮或调饮。美国蔓越莓它具有天然的鲜红色，无须另行添加人工色素，即便经过加工处理，仍本色不改。用作奶茶制作，不仅滋味上佳，明亮的红宝石色更是霸屏朋友圈美照的利器。日常下午我会在蔓越莓汁中加些冰块或绿茶饮用，补充维C之外，还能提神醒脑，让工作日的午后更加精神奕奕。

 

红宝石桃花奶茶的用料

美国蔓越莓汁 100ml， 蜜桃绿茶 40ml， 美国蔓越莓冻果 2颗，乳酸菌25ml， 水蜜桃果肉 2大块， 奶盖 适量， 奶盖制作材料 如下，奶油奶酪10g，牛奶10g，奶油50g，糖4g，炼乳3g

 

红宝石桃花奶茶的做法

步骤1:材料准备

 

步骤2:玻璃碗中加入奶油奶酪、牛奶，用打蛋器搅拌均匀

 

步骤3:放入砂糖、奶油、炼乳继续搅拌至有纹路划过慢慢消失

 

步骤4:美国蔓越莓汁、蜜桃肉、蜜桃绿茶倒入榨汁杯

 

步骤5:混合后打碎

 

步骤6:成品杯中放入冰块

 

步骤7:倒入做好的蜜桃蔓越莓果茶和乳酸菌

 

步骤8:最后淋上奶盖，美国蔓越莓冻果、桃花装饰完成

 

步骤9:完成

 

红宝石桃花奶茶的烘焙技巧