简单好做的南瓜挞，是很好上手的烘焙料理没有添加面粉，挞皮是我认为口感最好的作为下午茶️，1块卡路里不到200kcal美味健康

 

低卡南瓜挞的用料

南瓜200g，燕麦120g，香蕉1个，淡奶油5ml，椰子油5g， 赤藓糖醇 5g

 

低卡南瓜挞的做法

步骤1:制作挞底：准备120g燕麦

 

步骤2:香蕉切成泥状

 

步骤3:加入香蕉泥

 

步骤4:加入5g椰子油，也可使用黄油，不加会少了些酥脆的口感，但不太影响

 

步骤5:搅拌均匀，是很扎实的手感

 

步骤6:烤箱预热，挞底放入180度、10分钟

 

步骤7:南瓜切块

 

步骤8:切好后上锅蒸熟

 

步骤9:蒸熟的南瓜去皮

 

步骤10:加入代糖、淡奶油或牛奶，

 

步骤11:搅拌成糊状

 

步骤12:撒一些迷迭香增加风味，入烤箱180度烤20分钟

 

步骤13:可以和家人享用了～

 

低卡南瓜挞的烘焙技巧

tips：1、南瓜一定要熟透，可以用筷子扎一下，能轻易扎透就可以了2、去皮会使口感更顺滑3、椰子油是很好的优质脂肪来源，少量加入是没问题的4、香蕉要用熟透的