很简单的食材，很简单的做法，做出香甜可口的奶味雪糕。不用多次搅拌，也没有冰渣，口感细腻顺滑。

 

奶粉雪糕的用料

水600克，糯米粉50克，奶粉70克，白砂糖50克

 

奶粉雪糕的做法

步骤1:准备食材

 

步骤2:将糯米粉和水，放入大碗中。

 

步骤3:搅拌至无干粉

 

步骤4:倒入不粘锅，小火慢慢加热。

 

步骤5:不停的搅拌，避免结块。

 

步骤6:煮到透明时关火，趁热加入奶粉和白砂糖，快速搅拌均匀。

 

步骤7:奶糊细腻浓稠。如喜欢吃巧克力味，可以在奶糊中加入50克巧克力，趁热搅拌融化，搅拌均匀。

 

步骤8:将奶糊舀入模具中

 

步骤9:插上冰棒棍，盖上盖子。

 

步骤10:放入冰箱冷冻6小时以上。

 

步骤11:成品图～

 

步骤12:口感细腻，没有冰渣～

 

奶粉雪糕的烘焙技巧