蘑菇炸完超好吃， 不爱吃蘑菇的小伙伴也可以尝试一下！

 

炸蘑菇的用料

蘑菇300克，鸡蛋2个，玉米淀粉适量，面粉适量，盐1勺，十三香1勺

 

炸蘑菇的做法

步骤1:蘑菇撕成条状，洗净

 

步骤2:焯熟

 

步骤3:面粉和淀粉1:1混合，放入2个鸡蛋，1勺盐，半勺十三香

 

步骤4:加入适量清水，搅拌成糊状

 

步骤5:把蘑菇裹上糊糊

 

步骤6:锅里热油，小火炸蘑菇，炸完之后再复炸一遍

 

步骤7:可以开吃啦！

 

炸蘑菇的烘焙技巧

小蘑菇的时候用小火，比较容易掌控。