摩登6登陆中秋节为什么要吃月饼
 中秋吃月饼的习俗，在历史上有很多传说。唐朝高祖年间，摩登6登陆 匈奴连年侵犯边界，大将李靖率兵出征，一举获胜，于中秋节凯旋。为庆祝胜利，长安城鸣炮奏乐，狂欢通宵。当时，有个在中国经商的吐蕃人给皇上献祝礼，高祖李渊接过礼盒，取出圆饼，手指明月笑道：“应将胡邀蟾蜍（即月亮）。”随后分给文武群臣共食，称“月华饭”。 |
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摩登6体育_中消协发布《信用消费与消费者认知调查报告》
消费信心较为充足 信用建设仍需加强 日前，中国消费者协会向社会发布《信用消费与消费者认知调查报告》（以下简称《报告》）。调查显示，消费者对当前生活水平比较满意，预期消费水平总体向好，超过六成受访消费者对未来一年消费总体充满信心。据了解，中国消费者协会每年都围绕消费维权年主题，开展相关消费者问卷调查活动。 《报告》指出，过去一年，“品质不如意”是消费者对商品/服务不满意的主要原因，线上消费的失信或违法情况较线下实体店消费更加多发。48.5%的消费者认为对当前商品/服务不满意的主要原因是“品质不如意”，排在各类原因的第一位。此外，“产品信息不真实”是消费者较为集中的反映，占比超过30%。“商家信誉差”、对个人信息的过度收集等“信用缺陷”，也是造成消费者对现有消费商品和服务不满意的重要原因。 相比服务领域，消费者对商品类消费的不满意率整体更高。对保健品类产品的不满意率达到28.6%，在各类消费商品和服务中最为突出；对医疗类商品和医疗服务的不满意率分别在商品类和服务类消费中排名第四和第二。 59.7%的消费者对当前的消费环境比较或非常放心，64.6%的消费者对未来一年的消费比较或非常有信心。中国消费者协会分析，这反映出当前消费环境还远未达到让绝大多数消费者“放心消费”的程度，仍有较大提升空间，广大消费者并不满足现有生活和消费水平，他们对未来提高消费水平充满信心，这对进一步释放消费潜力、建设强大的国内市场十分有利。 中国消费者协会表示，通过调查可以看出，医疗保健是让消费者难以“放心消费”的重要领域。近年来，医疗保健相关的负面舆情较为多发，医患矛盾纠纷时有发生，应当引起重视。 中国消费者协会建议，有关部门必须强化监管执法，在坚决打击假冒伪劣、虚假宣传等各类消费者反映集中的失信及违法违规行为的同时，加大失信联合惩戒力度，开展守信联合激励，着力构建以信用为核心的新型监管机制；希望广大经营者坚持“消费者优先”，在经营中打造品牌、传递诚信、塑造信用，营造尊重消费者监督、重视消费者意见的良好氛围，努力打造更加便利、更加安全、更加放心的消费场景。（记者 王海磬）
摩登6安全吗?_中国食品安全可追溯能力缺陷及应对
【摘要】当前 中国 将构建最严格的 食品 可 追溯 制度作为立法目标。我国 食品安全 可追溯制度建设可归纳为五点：立法化、严格化、智能化、社会化、专业化。就法律层面方面，建议在《中华人民共和国 食品安全法 》中设置食品可追溯的专门章节，并与其他食品安全相关法律同时适用，进行多层级的法律管辖。法律条文方面，中国食品可追溯制度的法律条文应囊括：（1）最严格的“标准化”（即全程、动态、全覆盖的可追溯管理体系）与成本相关的国家支持；（2）专业化的食品安全追溯大数据及其立法；（3）智能化的区块链技术与食品可追溯及其立法。 【关键词】食品安全；可追溯能力；制度创新 基金项目： “世界各国转基因食品的政策和法律规制比较研究”（14GJ004）、国家重大课题“我国转基因食品规制法律体系构建研究”（18ZDA147）阶段性研究成果 引 言 我国按照全球公认的评价准则，借鉴欧盟、日本等食品可追溯领域技术先进国家（或地区）的普遍做法，结合我国国情制定了相应的食品安全基本立法。2018年修正的《中华人民共和国 食品安全法 》（以下简称《食品安全法》）对食品安全进行了非常严格的规范。例如，在第二条至第九条中，明确规定了食品生产经营者、地方政府、监管部门、检验与认证机构、新闻媒体等在食品安全方面的权利、义务和责任。第九章“法律责任”中规定了对违反法定义务的，强化刑事责任追究。突出刑事责任优先原则，对于涉嫌构成犯罪的，及时移送公安机关，依法追究刑事责任。同时新法还建立了首负责任制，接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当先行赔付，不得推诿。强化了民事连带责任，如第一百三十一条中规定：网络食品交易第三方平台提供者未履行管理义务，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。这不仅扩大了法律调整范围，还加重了违反法律的惩罚力度[1]。强大的食品可追溯能力不仅对进口国具有更大的进口吸引力，对国内而言也可以明确权责，并能够及时保护消费者[2]。诚然，食品可追溯制度并不能保证食品本身更加安全，但却在一定程度上具备相对较强的管控和问责能力[3]。 1 我国目前食品安全可追溯制度 之缺陷与应对 食品可追溯立法未体系化 目前我国涉及食品安全的法律主要有《食品安全法》（2018年修正）、《农业法》（2012修订）、《消费者权益保护法》（2013年修订）、《刑法》（2017年修订）等法律及相关规定。对于食品可追溯问题主要规定在《食品安全法》（2018年修正）第四十二条，国家建立食品安全全程追溯制度。但该条款只作了总括性的表述：食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。可见，该项条款并没有对食品可追溯标准的具体要求进行立法。一般而言，较低位阶的食品安全相关法律法规经常让位于不利于食品安全管理的上位法律法规，从而导致了时间较后而位阶较低的食品安全相关法律法规效力低于时间较早位阶较高的，继而出现了上位位阶法律法规无法有效进行食品可追溯管理，同时下位位阶的食品安全相关法律法规又缺乏足够的效力。 而有关食品可追溯制度的名称直接体现了其调整范围、主要内容、立法层次及其他相关立法[4]，因此必须有恰当的立法名称。现阶段中国食品安全的综合性法律——《食品安全法》是根据立法层次和立法内容两方面确定了该项法的名称。现行《食品安全法》下的诸多章节中，如第五条食品安全监管体系、第二十条卫生农业部门信息共享、第二十九条食品安全标准的公布、第三十二条食品安全标准的跟踪评价、第五十九条食品添加剂生产者的出厂检验记录制度、第六十条食品添加剂经营者的进货查验记录制度、第一百三十二条食品贮存、运输和装卸违法行为的法律责任等诸多条款中都有与食品安全可追溯制度相关的内容。因此，可以将食品可追溯制度作为《食品安全法》的特殊章节建议命名为“食品可追溯制度”，并作为第二章“食品安全风险监测和评估”中的单独一节，具体规定食品可追溯的具体流程规范、增加食品可追溯各个环节的具体标准等内容。此外，从立法命名的角度而言，应在第六十九条转基因食品的标示中专门增设“食品可追溯标示”这一段落。明确表示食品可追溯能力应具备何种形式的可追溯标示、标示的内容、监管机构、风险等诸多内容。 此外，在《中华人民共和国农业法》（2012年修订）中也有涉及农产品可追溯制度的相应规范，但其相关条款应以《食品安全法》下的食品可追溯条文内容为主要的参照标准，因就食品安全而言，我国的立法目标是全程的、动态的、全覆盖的食品安全监管模式[5]。故有必要增加食品可追溯制度法律条款，对食品安全可追溯制度进行详细规定，明确可追溯制度应全部覆盖所有食品（即全覆盖）。并规定“如过程中某一环节没有做到登记备案就获得安全证书”属于违法行为。此外，一旦在某一环节没有通过检测评级也要录入系统。笔者认为，应在第三章“食品安全标准”中专门增设“食品可追溯标准”这一段落。其内容应该包括立法目的、适用范围、管理对象、基本原则、食品可追溯技术标准内容等。其中基本原则应包括：全过程管理原则、与国际规则相协调原则、谨慎原则、以科学证据为标准的风险预防原则等。 食品可追溯监管机构体系不完善 我国对食品监管机构的设置相对比较健全，在《食品安全法》中第五、六、七、九条详细规定了食品监管机构。在中央一级，负责食品安全监管的机构包括国家市场监督管理总局、卫生行政部、农业行政部等。在中央政府下面，各地省、地区和县设有食品安全监督管理部门，在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。食品安全监管机构直接向当地政府负责，并接受中央监管机构的监管与技术方面的指导。但涉及进口食品时情况较为特殊，例如《食品安全法》第六章“食品进出口”规定了我国对于进口食品的管制流程是：对进入我国境内的食品由出入境检验检疫部门作为行政执法机构进行审查[6]；但进入境内之后的食品、农产品安全问题一般由当地行政机关部门进行接手监管。一旦在国内市场上出现问题，首先由国内食品安全监督管理部门进行管理，同时通知国家出入境检验检疫部门并负责对进口商及境外食品调查。 … Continue reading
摩登6平台官网地址_中国技能健儿出征第45届世界技能大赛
人力资源和社会保障部16日在京召开第45届世界技能大赛参赛行前动员会，为由即将出征的参赛选手、技术指导专家、技术翻译等组成的中国代表团加油鼓劲、壮威送行。 8月22日至27日，第45届世界技能大赛将在俄罗斯喀山举行。世界技能组织69个成员国家和地区的1355名选手将在六大类56个项目开展竞技。 第45届世界技能大赛中国代表团由选手、专家、翻译、工作人员等210人组成，63名参赛选手中，男选手54名、女选手9名，他们将参加全部56个项目的比赛。第45届世界技能大赛中国技术保障团由教练、记者、工作人员等77人组成，将在比赛期间提供技术支持、后勤保障和宣传服务。 会议指出，此次出征第45届世界技能大赛，是我国第5次组团参赛，也是我国参加世界技能大赛以来参赛人员规模最大、参赛项目最多的一次。在前期备赛过程中，各级领导高度重视和全力支持，各技术专家团队密切配合，协同作战，各参赛选手刻苦训练，各参赛项目科学开展训练，广泛进行国际交流，第45届世界技能大赛中国组委会加强集训指导和工作督导，这些都为参赛奠定了良好基础。但是，本届世界技能大赛竞争更加激烈，技术规则变化较大，部分项目缺少参赛经验，这些都增加了参赛难度和不确定性。 会议要求，参赛选手要坚定信心，勇创佳绩，展示高超的技能水平和良好精神风貌；要专心致志，沉着应战，把压力变成动力，用平常心来对待激烈的竞争；要认真细心，追求完美，用质量更好、精度更高、更符合规范的作品或服务获得更好成绩。专家、教练、翻译和工作人员要团结一致，通力合作，为选手安心参赛提供切实有力的保障。全体团员要严格遵守外事纪律、赛事纪律、团组纪律和宣传纪律，树立我国良好的对外形象。 2021年，第46届世界技能大赛将在上海举办。据悉，在第45届世界技能大赛闭幕式上，将举行会旗交接仪式，全面开启世界技能大赛“上海时刻”。（记者 邱玥）
摩登6总代平台_真别怀疑了，“新消费”滔天巨浪来啦！
我去年下半年比较郁闷…… 公开消息大家也都看见，我去年6月和上市公司御泥坊签订了协议，将阿芙十几不到二十亿的样子卖了，价格当时看挺合理。结果，签合同的第二天，特朗普开始搞事情……然后中国股市在下半年就一路下滑，且没完没了。最终，在各种元素的搅合下，这桩交易被外部因素搞黄啦。 所以在去年底跨年时，我肯定心情不开朗啊。我只能告诉阿芙的高管们，哦，那啥，大家先别想着套现享受人生啦，咱们还得继续干活噢！（用脚指头想想也知道，这时大家的士气有多低落。）……河狸家也还持续在烧钱，现金流并没转正；雕爷牛腩的餐饮生意我一直缺时间关注，也持续下滑，天了个噜，沮丧！我开始寻求买家，至少缩小管理半径，把几个餐饮品牌打包卖掉好了。 结果你猜今年咋着了？先说河狸家，终于轮到互联网服务业开始被重视了——如果你现在打开天猫购买欧莱雅眼霜什么的，你会发现有一个商家赠送的选项，上门护理的服务，由欧莱雅掏钱帮你做售后服务！你猜这个服务者是谁？当然是河狸家，嘿嘿。目前十几个大牌开始启用河狸家提供的售后服务了，且持续签约更多品牌中。 而半年多之前士气一落千丈的阿芙，目前销售额和去年同期相比，上涨了300%以上，像今年六月份单月已经过了2亿销售额，而且还是线上线下双双在涨，大家都知道线下的生意多难啊，可阿芙最近纯线下的专柜生意年同比都涨了65%……别忘了现在这两个月是化妆品淡季呢。可惜的是，雕爷牛腩我是上半年真卖给了一家餐饮管理公司……餐饮这块我没有可吹的牛逼了。 现在敲黑板重点来了：阿芙真的涨得很牛逼吗？ 那要看和谁比了……和“完美日记”这种成立还不到三年的品牌比，我们太逊了……因为这个牌子今年要冲三十亿销售额，魔法一般的暴涨。HomeFacialPro也是奇迹之一，增幅也令人跌掉下巴。WIS莫名其妙就成了面膜之王，在天猫上势如破竹，势不可挡……另外还有十几个以上的化妆品品牌，销售额也许还没到十亿，但上涨的速度，已经无法用传统品牌建设的框架来理解了。 前不久还发生个事，令我身边很多朋友接近崩溃——家乐福，曾经的中国超市之王，毫无疑问是中国零售业的黄埔军校，卖身时估值只有四十几个亿，而最近“喜茶”正在融资，估值到了九十亿……还有没有天理？还有没有王法？！家乐福那可是两百多家几千上万平米的超级大卖场啊，而喜茶是不到两百个卖茶的十几平米摊位……但喜茶的估值是两个家乐福？！ 有个卖牛肉干的“正善牛肉哥”，好吧，卖牛肉干我不感兴趣。可是，这家伙直播带货卖牛肉也就算了，他们觉得既然牛肉卖得不错，那牛肉搭什么喝的呢？红酒吧？OK，我们也卖卖红酒算了——结果瞬间，他们成了天猫红酒第一名。（我的朋友醉鹅娘，原来的天猫红酒第一店老板娘，哭晕在洗手间，毕竟，在她眼中，那帮卖牛肉的真不懂红酒啊，可是现实……） 你知不知道，现在连雪糕，都有了网红品牌，钟薛高，这啥名字？可你去天猫看看销量，你就不想笑了。我赌很多传统生意做了十年二十年的人，想哭。因为，彻底看不懂现在的品牌逻辑了。 我上个月在高管开会时，问了大家一个问题：“你们说说看，这次的机遇，是几年一遇的？”有人说五年，有人说八年，只有一个产品开发的女同事说，“我觉得是三十年一遇。” 我立即赞同，我说，“没错，我也觉得这次机遇，是三十年一遇。和这次比起来，我2009年抓住阿芙上淘宝开店的机遇那次，只是十米大浪，而这次，是百米滔天巨浪！” 啥叫三十年一遇？具体说，就是三十年前， 宝洁公司刚来中国那个年代，那时，宝洁带着第一款产品“海飞丝”来了，对手是谁？是国产“蜂花洗发水”，那简直不是竞争好吧？那叫屠杀，那叫碾压，用流行的话说，那叫“维度打击”。在蜂花的眼中，海飞丝从产品设计，到供应链管理，到品牌建设，消费者沟通……所有一切，都仿佛天方夜谭一般，没一件彻底洞悉的，只有一件事很真实：蜂花自己的原有方法论，彻底出局了。 现在，无数传统消费品牌，看待那些“新锐、网红”疯涨品牌时，差不多也是一副茫然表情，完全看不懂其运作原理，但见鬼的是，年轻消费者就跟疯了似的追捧。总结下来，这次“新消费品”的滔天巨浪背后，是三个大浪的叠加。 首先是“新媒体”，这是显著第一大浪——从去年开始，快手和抖音这两个短视频王者，已经统治了三亿以上年轻人的生活，罗振宇曾反复提及，一切的争夺归根结底是用户时间的争夺，当这几亿最具消费力和话语权的年轻人，每天几个小时消耗在短视频和直播时，你告诉我什么是“消费者沟通”？！另外的时间，他们在刷朋友圈，或者购物前小红书种草……如果你的广告投放，无法真正切入这几个领域，别废话，你肯定已经“边缘化”了。 然后是第二浪，“新渠道”，天猫京东唯品会，那已经是“古典电商”啦（让我哭一会）。新崛起的像云集，那都是朋友圈卖货啊。拼多多，到现在我也不知道该怎么介入进去，可我就知道，那里新冒出几亿消费者，而我置身事外简直是哭笑不得……小红书也是屡创奇迹之地，玩的转吗？而且无数细分赛道，都各自上演着奇葩又令人惊叹之事，例如，“毒”上卖鞋，今年应该过百亿销售额了……啥？你还没去逛逛买双椰子？你太落伍了。而且有些渠道和媒体打通了，例如抖音带货，现在已经蔚然成风，你只是看看时，它就是媒体，当你刷着刷着，加了购物车，那它秒变渠道。 第三浪则更狠，就是“新产品”。上面说到的“完美日记”，阿芙CEO老杨有一次买来一支他家的口红给我看，我认为值二三百，结果被告知只卖60元，而代工厂给出的信息是，成本大约30元——要知道，传统化妆品的加价率大约在十倍，也就是说，他家真的是把传统该卖300的口红，用2倍的加价率来卖，还动不动再来个“第二支半价”，咦？这不是小米的打法吗？小米过处，寸草不生，为啥？极致性价比。 其实“喜茶”也差不多这样，你随便买一杯，先别说茶，光看杯子，用料和材质，就甩星巴克一条街了。星巴克用的杯子那真是一次性用料啊，而喜茶的杯子，你喝完后洗洗，在办公桌上再用一星期也不担心坏掉的。更何况内容物，喜茶真的良心用料，据西贝贾国龙给我透露的内部信息，喜茶也是加价率2倍而已，十几块的成本，卖二十几块——但你要知道，传统饮料行业，如果零售价二十几元，那么成本必须控制在两三块钱的（例如星巴克），因为十倍加价率，这几十年来一直是行规。 最终应了大卫欧格威那句话，“消费者不是别人，他是你的妻儿。”也就是说，消费者不傻，你真拿出货真价实、极致性价比的东西，他们真买单。 但这种疯了一样的“自杀式”超低加价率，又必须有前两者的配合，在新媒体和新渠道方面，也许是网红属性，也许是渠道新颖，能大省特省，然后把省下来的钱补贴给了消费者，从而又潮还又特么便宜，东西还实在是挺好……对传统品牌的碾压，隆重开始。 差点忘记说，在这三大巨浪之外，还有一个“完美天气”的配合，就是消费升级真的是存在的——比如说，你说喜茶、瑞幸咖啡们，真的是抢了谁的市场么？比如我看我们公司开会时，就经常有人叫杯外卖，中途送了进来。要说抢，抢的是公司饮水机的份额——可饮水机明明是免费的……峰瑞资本的李丰，当年投资张燎原的三只松鼠的一个重要理论支撑，就是“当人均收入到了一定地步，坚果类零食消费就一定上来”，结果当然他大获全胜。更早一些，牛奶制品的爆发，也是这个逻辑，就是人均消费到了使然。 这次不同在于，牛奶或坚果的消费，还是有欧美日的样本可以参考，而这次新消费品的到来，则是中国人的消费和欧美日某种程度“分道扬镳”了。没办法，中国在互联网领域，扎扎实实是局部领先，无论是抖音快手这种小视频，还是移动支付手段，至少也是中国与美国各玩各的，再没法用“美国早两年的东西将是中国明天”那种论调可以解决。争气的是，中国供应链，这20年来确实是从落后，被欧美日调教，到今天集群效应产生，至少在消费品生产的反应速度上，中国说自己第二，不知道谁敢说第一？（我没说最佳品质哈，我指的是反应速度和综合性价比。） 反正房子大家也都买不起了，车子也没牌照，收入又确确实实到了一定地步，干嘛？消费呗……消费什么？就别爸爸妈妈们那些老牌子啦，听听最新的话题领袖们咋说，看看直播的KOL怎么种草？刷刷小红书、朋友圈有啥推荐？再配合90后00后们民族自豪感爆棚，很多国货也确实争气，品质过硬还性价比爆裂，细节做得比老外品牌更贴心，IP更接地气……那就买买买呗。 最后，我抛出我的核心观点：在“新媒体、新渠道、新产品”这三股滔天巨浪的加持下，配合中国新一代消费升级的完美天气，最终我们会得到一个叫“新品牌”的东西。从产品定义，到供应链，到传播，到服务，每一个环节，都和以前教科书上说的消费品生产都不一样——如果你现在在大学里或MBA读这方面课程，相信我，赶紧退学算了！你们的教授看到我这篇文章，恐怕都恐惧得想尿……真的变天了。不光变天，土壤全变，你说结出的果实，还和以前一样不一样？ 小米开了个“极致性价比”的头，然后国内群雄纷纷吸收其营养，华为，OPPO，Vivo们一鼓作气，打成一团……结果打了几年回头一看，我艹，三星把中国最后一家手机生产厂关啦！没办法啊，国产手机们，三千的品质，就是能和三星五六千的手机抗衡，而且细节处还更贴心十倍，三星怎能不兵败神州？然后，华为在全世界撵着三星殴打虐待，小米OPPO在东南亚横扫千军……手机领域出现的一些奇迹，在中国消费品市场，正重新上演。 文章结尾，我用我们内部最近经常提及的一句话送给大家： “每一种消费品， 看来都值得重新做一遍了。”
摩登6平台注册登录_世界上有名的蛋糕有哪些？
【经典十款蛋糕 】回答如下~ ①【黑森林蛋糕】德国 德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。 以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕，几乎贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区，着实令人惊叹。 <span style=”font-family: 微软雅黑, "Microsoft YaHei"; font-size: 18px;”><span style="font-family: 微软雅黑, &quot;Microsoft YaHei&quot;;">&lt;span style=&quot;font-family: 微软雅黑, &amp;quot;Microsoft YaHei&amp;quot;;&quot;&gt;&amp;lt;img src=&amp;quot;https://pic1.zhimg.com/50/178d6ebfd48dd6b431c9d09aa3ee23b3_hd.jpg&amp;quot; data-rawwidth=&amp;quot;550&amp;quot; data-rawheight=&amp;quot;404&amp;quot; class=&amp;quot;origin_image zh-lightbox-thumb&amp;quot; width=&amp;quot;550&amp;quot; data-original=&amp;quot;https://pic1.zhimg.com/178d6ebfd48dd6b431c9d09aa3ee23b3_r.jpg&amp;quot; _src=&amp;quot;https://pic1.zhimg.com/50/178d6ebfd48dd6b431c9d09aa3ee23b3_hd.jpg&amp;quot;/&amp;gt;&lt;/span&gt;</span></span> ②【蜂蜜蛋糕】日本长崎 日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。 <span style=”font-family: 微软雅黑, "Microsoft YaHei"; font-size: 18px;”><span style="font-family: 微软雅黑, &quot;Microsoft … Continue reading
摩登6总代理_重磅│2020 Mognavi零食大赏年终榜单揭晓，230款人气美味重新定义饮食风尚
“Mognavi零食大赏年终总榜揭晓。获奖产品透露出哪些趋势，哪些创新秘诀？” 12月1日，蜚声全球食品界的日本Mognavi零食大赏发布了年终榜单，共有15个大类92个细分品类230余款产品上榜。取样范围来自过去一年Mognavi网站上所发布的全部产品。评委会对近10万条消费者评论进行了详细分析，最终得到这份充分体现民间饮食偏好的“最佳产品”榜单。跟6月份的中期榜单有所不同，本次评选品类范围明显增加，几乎涵盖所有类型的日常包装食品。 对于国内消费者而言，其中的很多产品可谓耳熟能详。比如今年的总冠军产品——Bourbon浓厚巧克力布朗尼蛋糕，以及所在品类冠军——森永的经典希腊酸奶系列、明星食品的夜店炒面、麒麟公司的午后红茶等等，都是畅销多年的经典。今年，为了迎合新的流行趋势，这些经典系列不断开发出新口味和新概念。 对比老款，我们看不到明显的创新，仅是更换一种风味，添加一款限定包装而已。但日式产品从来不刻意追求创新的幅度，而是完全以用户需求为导向。也许消费者的评价就简单到只有“好吃”二字，但产品设计上的小心思、小技巧、小情怀，却汇成一门日式创新的大学问。 而我们，很愿意跟大家一起探索这门学问的奥秘。 首先介绍获得【年度总冠军】的三款产品—— 第一名：Bourbon ブルボン 浓厚チョコブラウニー 浓厚巧克力布朗尼蛋糕 这款产品使用大量巧克力烘焙成布朗尼蛋糕，再配上巧克力涂层，甜味与苦味平衡绝妙，口味厚重浓郁；再加入少许洋酒营造出轻奢口感，是下午茶的绝佳搭配。本款继6月零食大赏获得蛋糕类第一名之后，此次斩获年度总榜第一名，除了它浓厚轻奢的口感令人欲罢不能，也跟疫情的压抑气氛之下，人们对于舒心甜食的渴求密切相关。 第二名：Tohato东ハト ソルティ ４种のナッツsalty 4种坚果脆饼干 这是Tohato SALTY系列的全新产品。产品以酥脆口感为卖点，使用扁桃仁，椰子，榛子，澳洲坚果四种食材，再加上法国岩盐调味，入口香脆、微咸，是下午茶的不二之选。该产品同时荣获“最佳脆饼”称号。 第三名：Tirol チロル チロルチョコ 生もちきなこ 生年糕黄豆粉味巧克力 Tirol巧克力系列以口味多样，充分还原日式传统而著称。这款黄豆粉年糕巧克力系2019年推出的贩路限定产品，上市之初就斩获Mognavi 2019年年中零食大赏巧克力品类第一名。黄豆粉味的巧克力包裹住柔软的年糕，软糯中充溢着豆粉香气。继今年上半年大赏上榜后，此次斩获年度总榜第三名（同时荣获“最佳巧克力”），也体现出黄豆和年糕这些传统食材在岛国民众心中的位置。 01 【甜点】类 （1）最佳冰淇淋：赤城乳业ガリガリ君リッチチョコミント 咯吱咯吱君rich 巧克力薄荷味棒冰 日本畅销不衰的人气冰棒系列在2020年夏天推出的新产品。产品主打近年来最具人气的巧克力薄荷口味，配合爽脆的刨冰口感。 （2）最佳布丁：Ohayo オハヨー焼スイーツクリームチーズ 烧布丁 奶油奶酪风味 表面使用文火烧成焦香风味的表皮，底部的布丁质地浓厚，口感坚实；使用多种奶油起司组合调味，口味独特。 （3）最佳和果子：ヤマザキクリームたっぷり生どら焼甘纳豆入り小豆风味ホイップ奶油馅生铜锣烧 内馅使用量大饱满的生奶油，带来醇厚的满足感；调味甘纳豆令口感甜蜜，但又不会过于腻口。 02 【乳制品】类 （4）最佳奶酪：Kiri キリクリームチーズ奶油奶酪 法国原产地奶油奶酪，含丰富钙质，采用小块包装，可作为早餐的配餐食物。特别适合成长期儿童。 （5）最佳酸奶：Morinaga ギリシャヨーグルトパルテノキウイソース入 希腊酸奶Parutino 森永经希腊酸奶系列新品。产品含有丰富乳蛋白与乳酸菌；包装附带猕猴桃果酱，方便消费者调出自己喜欢的口味。 （6）最佳豆乳：Kikkoman キッコーマン 豆乳饮料 杏仁豆腐豆乳饮料 产品以中华料理中常见的杏仁豆腐口味为卖点，口感清甜。可直接饮用，也可以加入琼脂粉制成杏仁豆腐布丁。 （7）最佳乳饮料：Morinagaソフトクリームのめちゃいました … Continue reading
摩登6登陆地址_创意冰淇淋的新玩法
在去年“被玩坏的冰淇淋”一文中，我们展现了冰淇淋的不同形状和奇异搭配。今年，大家又打算怎样把玩冰淇淋呢？ 1.冰淇淋+蛋糕 无论你是喜欢大理石蛋糕还是慕斯蛋糕，将奶油换成冰冰凉的冰淇淋，立刻让夏天不再是烘焙业的淡季。 2.人脸冰淇淋 这是日本一位名为浅野诚(Asano Makoto)的男子在其Instagram账户上晒出了自己用小勺在冰激凌上“雕刻”出的惟妙惟肖的人脸的照片，吸引了众多粉丝。 据报道，浅野诚的创作工具仅仅是一个小塑料勺和一小桶冰激凌，他能在薄荷巧克力碎片冰激凌上雕出一张光滑的、温文尔雅的“小胡子脸”。他甚至能把面包屑和糖浆和大量当季特推的冰激凌融为一体，完成了一个个精湛的雕刻作品，让人不忍将其吃掉。 3.冰淇淋+松饼 这个比较常见，最关键是看谁家的摆盘和搭配更具创意。 4.冰淇淋+曲奇 前段时间有个“面馆子”推出了一个叫“八碗面”的营销活动，意思是顾客进来后一定要吃8碗面，每碗面的量并不大。“冰淇淋加曲奇”是否也能用这样的营销方法呢？ 5.冰淇淋+披萨 在一块烤制好的披萨皮上，抹上厚厚的冰淇淋，再配一些不同的配料。由于披萨皮还是热的，口感和油炸冰淇淋一样，都有“冰火两重天”的感觉。 6.3D冰淇淋 这货是冰淇淋？今年“魔都”越来越流行这种立体造型的雪糕，冰淇淋口味大同小异，于是大家就拼造型吧！ 7.冰淇淋+水果 你爱水果？你还喜欢冰淇淋？那就用水果包裹着冰淇淋一起吃掉吧！ 8.冰淇淋+苏打水 苏打水（气泡水）和冰淇淋球的搭配是夏天的最爱。冰淇淋不再甜腻，气泡水也不再单一。 9.冰淇淋+炸鸡 日本东京的Karafuneya咖啡店推出别具风味的芭菲(Parfait)甜品，食客们在吃甜品的同时，还可以享用香嫩的油炸大虾。除此之外还有油炸鸡肉、香酥猪肉、法式炸薯条、玉米热狗四种风味。 看来，去年有冰淇淋界黑暗料理冠、亚军之称的方便面冰淇淋、老干妈冰淇淋也要退位让贤了。 10.冰淇淋+浓汤 台湾彰化市张祎容、张竣玮姐弟创业开冰淇淋店，研发芥末、珍珠奶茶以及提拉米苏等特殊口味，还在冬天推出搭配浓汤的热冰淇淋，吸引不少年轻人尝鲜。 张祎容说，原味牛奶冰淇淋取代奶油，加入热汤，味道相当搭，为了让热汤不受冰影响降温，必须让汤滚烫再出餐，同时减少冰淇淋甜度让味道更好，“为了让冰淇淋浮在汤上，还垫上一片薄饼”。 11.炒酸奶=酸奶冰淇淋 今年夏天最受欢迎的小本投资项目中一定有“炒酸奶”的名字。大街小巷到处都是，既可以单独开店，也能作为单品在门店中增加。和美国的“酷圣石”冰淇淋一样，炒酸奶极强的现场制作感足以吸引消费者注意力。 免责声明：本网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅。
摩登6平台注册_法棍最全的正反面教材！
世界上最懂美食的意义，并用它来充实生活和提高生活质量的民族之一是法国。法国自古以来被誉为美食之邦，而面包是法国一日三餐不可缺少的食物，以其种类齐全、样式各异、口味独特享誉全世界。如果说，从米饭创造出的吃的文化可能中国最具代表性，而从面包带出吃的文化法国可能是集大成者。 俗称的法国面包，一般指传统主食面包——BAGUETTE(也叫 “法棍”)。之所以称棍子面包，是因为它长短、粗细似手臂，可以像棍子一样提来提去。原料中除了面粉、酵母、盐和水外，无任何添加剂。这也正是法国人值得自豪的地方，法式面包之所以名满世界，主要是其配方简单、制作工艺独特。 法式长棍面包是一种由特殊工艺制作的面包。baguette的制作根据一条简单的法国法律规定，是由未经发酵的面制作而成的。通常可以从baguette的长度、酥脆的外皮、以及用来使气体在面中适膨胀而切割的纹路来辨别baguette，这些纹路最后构成了面包的白色部分。Baguette的标准直径大约为5-6厘米，但是面包本身可以做得长达1米，其最小长度通常认为不能小于80厘米。 历史Baguette是由19世纪中期，奥地利，维也纳的面包工艺传承下来的，那时一种叫做deck(厚底板)的烤炉开始被广泛使用。Deck炉是一种由传统的砖炉和气炉子结合而成的烤炉，它不用木柴而是用天然气加热像“甲板”一样的厚石堆或者耐火砖来烘烤。曾经长面包只是不经常的制作，但是在1920年的十月，一项法律规定面包师不应该早上4点之前工作，这就使得当时人们在早餐时食用的圆形面包难以制作，而这个问题被后来出现的细长的Baguette解决了，因为它的准备和烘焙更为迅速。 长棍面包在烘烤后的一个钟头内享用最好吃。刚出炉的面包最适合食用，巴黎人排长队、耐心等待面包出炉的场景是最普遍的。在法国，棍子面包的货架期也就5-6小时，隔夜了的面包容易变硬则美味不再。 “标准的baguette，是用不含脂类的面团做成的。长要超过80cm。” 但是这么多年发展下来baguette有了其他的形状。譬如： 对特殊形状的做法感兴趣的同学请移步Baguette and variations 另外，鉴于是材料和配方相同，本答案同样适用于batard （无非就是胖胖的baguette） 1.造型：学院派一般认为一个好面包要对称，饱满。可是这个衡量标准现在已经淡化了。但是不管怎么样，一个好面包一定要有一个很好的腔调，够勾魂才行。 什么叫形状饱满，请参考下图 当然，这只是其中一种造型。这种造型是身子比较圆，头比较尖的。也有头圆圆的baguette，像这样 还有更尖的，像这样 (这是来自Floriole cafe的baguette，如果你在芝加哥，请不要错过) 身子扁扁的的baguette也可以很好看 不管是何种形状，面包两头可以翘起来(傲娇)，但是脊椎一定要正。 2. 颜色：颜色应该是棕褐色的。棕褐色的来源不是烤焦，而是面包在发酵过程中产生糖，糖在高温下焦糖化变成棕色。一般来说，看见一个面包的颜色，基本就可以判断其甜度。而糖的量是随着发酵时间变长而变多的(这句话不精确，因为发酵过程很复杂，但是在一般baguette发酵的过程中，可以咱把这句话当做是正确的。谢指误。)，所以从颜色间接可以判断发酵时间。发酵时间短的baguette味道太单一，没层次。所以你去看commercial bread，都是金黄色或者浅黄色的，这个是不好的。 以上这些图都是正面教材，下面贴个反面教材。 这种就是照片拍得再好，也救不回来了：造型不正，颜色太浅，一看就是一天之内做出来的面包。 3.划痕：baguette最有意思的恐怕就是上面一道道的划痕，划得好的才能出耳。划痕的作用是在于让面包在烘焙过程中按照划痕的纹路膨胀，这样才能保持造型。要出耳不光光是划一刀那么简单，角度和深度都是有讲究的。出耳的前提条件是面团揉的好，在面包成型的时候就一定要有足够的表面张力，这样刀才能划得不拖泥带水。好的耳应该能够让面包在炉里充分膨胀，拉开面筋。最后的成品给人一种鼓胀欲裂的视觉冲击。好面包应该可以提着耳把面包拎起来。 另外，划痕要从面包顶头开始，自尾部结束，划的位置应该在面包脊椎附近，一般成15°角，不应该从中间起刀，要不然最后膨胀过后会坏了造型。 再来张失败作品，解释一下不正确的划痕 这个面包划得很深，虽然有耳，但是耳过于生硬，感觉是为了做耳而做。划痕角度过大，也没有从头部起刀，而是从半身起的刀。 再来张正确的划痕 4. 观察外皮crust：baguette讲究脆皮。脆和硬是两个概念。脆是指你觉得切得时候会弄得面包屑到处都是，这是极品好面包。硬是指你切不动，或者用手按，按不下去，没有呲呲的面包屑碎掉的声音。crust脆不脆，一看就知道，脆的crust一般是需要在烤的时候加蒸汽的。过过蒸汽的crust，表面是晶莹透亮的，像是最外面有一层薄薄的琥珀。请观察下图靠近头部的金黄色小突起部分，就是过过蒸汽的特征。(请无视p图痕迹) 另外皮要薄，用手一捏，能够感觉到里面是软的，同时听见有面包表皮碎裂的声音。商业面包在crust上一般都做得很好，因为他们的烤箱带蒸汽功能。而在家用环境做出这么好的脆皮就很复杂，一般要人工造水蒸气。 5. 轻敲面包底部，听声音：好的baguette你轻轻一敲，你会发现里面很空。换句话说，面包你拿起来后应该比你觉得的分量要轻。这是因为里面的气泡的关系。一般来说气泡越多baguette越好。 到此为止，你已经可以去面包店评头论足了，因为你光看外型基本已经可以判断一个面包的质量了。 品鉴的下一步就是要切开面包了 6. 观察蜂窝结构：好的baguette的内部结构应该是蜂窝状的，有中型大小的气泡，是这些气泡成就了面包的口感。如果气泡太小，材质过于密集，面包就很干，这种面包是类似于italian … Continue reading
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