一种配方，两种吃法。很简单很简单的一款小吃，家里有喝不完的纯牛奶，都可以做。裹上椰蓉，是香甜细腻的小方，裹上面包糠油炸，是另一款外酥里嫩的脆皮鲜奶！

 

椰蓉小方的用料

纯牛奶500毫升，玉米淀粉60克，白砂糖50克，炼乳2勺， 椰蓉小方: ，椰蓉适量， 脆皮炸鲜奶: ，面包糠适量，玉米淀粉适量，鸡蛋2个

 

椰蓉小方的做法

步骤1:准备食材

 

步骤2:把牛奶，玉米淀粉，白糖，炼乳倒入锅中，先搅拌均匀

 

步骤3:再放到灶上，小火加热，一边加热一边搅拌

 

步骤4:加热搅拌到粘稠状态，关火

 

步骤5:倒入玻璃碗中，玻璃碗底部和四周刷一点油，防粘。冰箱冷藏3小时

 

步骤6:凝固后，取出来，倒扣

 

步骤7:一半切小块

 

步骤8:裹上椰蓉

 

步骤9:插朵薄荷装饰，椰蓉小方完成

 

步骤10:另一半切条

 

步骤11:鸡蛋打散，先裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上面包糠

 

步骤12:入锅炸至金黄

 

步骤13:脆皮炸鲜奶，完成

 

步骤14:外酥里嫩，好吃又简单，饭桌上的一道小吃

 

步骤15:超级简单~~

 

椰蓉小方的烘焙技巧

可以用一半牛奶，换成椰浆，味道更加香甜浓郁。