春天来，花儿朵朵开。大家是不是都逐渐复工啦！下班回家，想不想犒劳一下自己，来一碗并不十分复杂却绝对让人满足的饭饭？这款“鸡肉香菇焗饭”，用了很简单的食材和佐料，味道层次丰富、模样甜美可爱。相信我，你不喜欢孩子们一定会喜欢！

 

鸡肉香菇焗饭的用料

鸡脯肉150克，香菇6-8个，洋葱1/4颗，蒜4瓣，马苏里拉奶酪适量，生抽1勺半，黑胡椒小半勺

 

鸡肉香菇焗饭的做法

步骤1:准备马苏里拉奶酪。鸡脯肉切丁，半勺生抽、半勺香油和少量淀粉拌匀。洋葱切丝、香菇切片、蒜切碎末。

 

步骤2:热锅冷油下洋葱、蒜末。哎呀，一片香菇性急啦！

 

步骤3:鸡肉扑进去。

 

步骤4:香菇紧跟其后。

 

步骤5:一勺半生抽、小半勺黑胡椒凑个热闹，大伙耳鬓厮磨一下。安静，熄火。

 

步骤6:刚煮好的白米饭隆重登场。

 

步骤7:都到碗里来！

 

步骤8:芝士君装扮一下。

 

步骤9:烤箱200度8分钟热身。

 

步骤10:叮，红彤彤的绸带（番茄酱）舞起来～

 

鸡肉香菇焗饭的烘焙技巧

这款“鸡肉香菇焗饭”中，我没有炒番茄，而是最后淋上番茄酱，配合奶酪别有风味。米饭没有用剩的，煮了新鲜的，软糯口感与菜品更加融入。