能有啥故事，家里蜜薯买多了，疫情期间人闲无事做呗把它做成甜蜜的味道

 

爆浆芝士蜜薯包的用料

蜜薯 一个，马苏里拉芝士按个人喜好，手抓饼一张， 炼乳或者蜂蜜 少许， 坚果碎 适量，蛋黄液一个

 

爆浆芝士蜜薯包的做法

步骤1:蜜薯洗净去皮上锅蒸十五分钟（不要看我盘里的量，我一锅还做了别的，大家蒸一个蜜薯的量就够了）

 

步骤2:用叉子把蜜薯压成泥备用

 

步骤3:我为了省事，直接把炼乳和蜜薯泥挤在一起搅拌均匀了（家里没炼乳喜欢蜂蜜的挤点蜂蜜凑合下）

 

步骤4:这个期间拿出一张手抓饼放置微软，撒少许马苏里拉芝士再铺上一层蜜薯泥

 

步骤5:再撒上一层马苏里拉芝士

 

步骤6:然后像包包子一样从一边开始揪起，最后包好翻个

 

步骤7:烤盘铺一层硅油纸，把做好的蜜薯包放在上面，刷上一层蛋黄

 

步骤8:撒上一些坚果碎，放入预热200度的烤箱里烤12分钟

 

步骤9:出炉后用刀切成井字花

 

步骤10:可以吃了，一口下去芝士的拉丝让人欲罢不能，只是别太心急，小心烫到，我这两天心情不好，所以需要好吃的压压

 

爆浆芝士蜜薯包的烘焙技巧