用了健康无糖的木糖醇棉花糖，家里的孩子老人都能放心吃制作简单 材料简单 过年期间闲着干嘛

 

无花果雪花酥的用料

黄油60克， 木糖醇棉花糖 400克，无花果干60克，奶粉50克，花生100克，小奇福饼干100克，食盐3克， 糯米纸 200张， 糖纸 200张

 

无花果雪花酥的做法

步骤1:400克木糖醇棉花糖

 

步骤2:大概60克黄油，不用特别准确，一定要用不粘锅哦

 

步骤3:在不沾锅中化开黄油后，放入棉花糖，小火化开

 

步骤4:等棉花糖化开加入奶粉和一小勺食盐拌匀，关火。（加点盐口味就没那么腻）控制好火候，不要让棉花糖烤焦了，有一点黑就关火。

 

步骤5:放入花生，饼干，无花果等想吃的食材，赶紧拌入棉花糖。（凉了粘锅，抠不下来）

 

步骤6:在模具或方盘底部铺一层奶粉，再放入刚做好的雪花酥，压平，盖一层奶粉。

 

步骤7:盖上保鲜膜冷藏，至你想要的硬度。（放了一下午也没多硬，热了又会软一点）

 

步骤8:冷藏后趁硬切成小块，无花果在里面很漂亮

 

步骤9:用糖纸包上方便分给大家吃

 

无花果雪花酥的烘焙技巧

用木糖醇棉花糖可以降低甜度，加盐降低甜腻的感觉。