糖价似乎没有最高，只有更高。7月底，国内白糖价格一度冲高到7600元/吨左右，已经创下了国内有记录以来的历史性新高。而昨日，全国10多个省份的市场糖价已经超过8000元/吨，销售旺季加上产销缺口正让价格向更高方向发展。

　　至昨日上午，云南现货市场报价大体持稳：昆明现货市场制糖企业集团报价维持7620元/吨，广通、甸尾市场制糖企业集团报价7590元/吨。而这一价格仅是近几天来的水平，相比7月26日价格，每吨提高了160元。

　　期现货价差明显

　　当全国食糖现货价格指数再度攀升，达到7861点，山东、黑龙江、吉林、辽宁、河北、天津、新疆等等地区糖价纷纷达到或超过8000元/吨。在白糖主产区广西各地白糖交货价已上涨到7760-7780元/吨。

　　记者昨日从零售终端市场上了解到，最近一段时间售价维持在散装糖10元/公斤左右，袋装糖每公斤要几十块钱，因品牌而异。

　　“目前在国储糖拍卖完毕后，对市场的影响并不是太大，但后期大多数还是以看涨为主。”业内人士认为，特别是中秋节之前，糖价还有一定的上涨空间，但幅度并不会太大，预计在中秋节之后会出现回落。

　　与现货市场相比，国内期货市场上，白糖主力合约价格仍在7400元/吨，而接近现货的9月合约价格也只有7700元/吨，期现价格差距明显。分析人士普遍预计8000元/吨的现实糖价仍将继续上行，难有停歇和回调的迹象出现。但是期货市场价格在相关部门的严格监管下，步伐仍将明显滞后于现货市场价格。

　　糖价周期背后的利益传导

　　事实上，我国白糖价格上涨有一定的周期性，从开始上涨到下跌结束，大约经历5－6年时间。2006年2008年我国白糖价格处于周期下跌阶段；从2009年开始我国白糖价格走出谷底，处于周期上涨阶段。

　　白糖价格从2009初每吨2800元大幅度上涨到2011年8月上旬每吨接近8000元，上涨主要原因中有食品工业复苏、国内白糖减产等因素，但是根本原因是国际和国内扩张性货币政策。国际和国内投机资金炒作白糖期货也是加剧我国白糖价格波动的重要原因。

　　当然，历史高价或仅是表象，隐藏在8000元/吨背后的是纠结于甘蔗、制糖等多个环节之中的利益传导与输送，糖价只是这场利益传导的终点。“今年由于制糖企业原料不足，竞争糖源中，曾发生抢蔗的现象，竞争比原来激烈了很多。”业内人士表示，下游食品企业，却在不断推高的成本中，不得不提高食品价格。