中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长于 2012 年 11 月 13 日，出席了百事（中国）有限公司北美之外最大的食品研发中心在中国上海举行落成仪式。参加仪式的还有 中国焙烤协会 副秘书长赵燕萍。

上海市闵行区委常委、副区长 戴骅；商务部外资司副司长 黄峰； 中国工程院院士、 国家食品安全风险评估中心研究员陈君石；中国饮料协会理事长赵亚莉； 百事公司副总裁、首席科学官 (Mehmood Khan) ；百事公司亚洲中东非洲首席执行官 夏伯乐 等有关领导也出席了落成仪式。

百事公司执行副总裁兼首席科学官 Mehmood Khan 博士在发言中说，“百事公司持续增强全球研发能力，使我们的品牌在市场上独树一帜，并推动令人瞩目的新增长契机。这座研发中心将在百事全球研发网络中发挥举足轻重的作用，它将为我们在中国及亚太地区的业务带来前沿科技和顶尖创新，并与百事其它地区协作，在全球其它地区实现新的突破。”

上海市闵行区委常委、副区长戴骅先生说 : “百事公司是世界上最成功的食品饮料公司之一，我们很高兴百事能够在中国持续增长并继续投资。上海是具有活力的商业中心，聚集了大量人才、信息技术和商业资源，不断吸引像百事这样的卓越公司。跨国公司对上海的持续发展发挥着重要作用，我们期待将来百事能够一直作为构筑上海力量的一分子，与我们共同成长。

百事公司是全球食品和饮料行业的领导者，年净收入逾 650 亿美元，旗下品牌系列中有 22 个品牌的年零售额都在十亿美元以上如：桂格麦片食品、纯果乐果汁、佳得乐运动饮料、菲多利休闲食品和百事可乐饮料，以及其它数百种美味健康、全球消费者喜爱的食品及饮料产品。

百事公司食品研发中心 是按照国际权威绿色建筑 LEED( 即能源与环境设计先锋奖 ) 标准建造，采用了先进的科技和工艺，以保护自然资源、降低运营成本。这个新中心配备了技术领先的烹饪中心和试验厨房，主要致力于在整个亚洲地区开发适合地区口味及喜好的食品和饮料。另外，该中心还设有一个测试生产工厂，将让研发者快速地测试新产品想法，支持百事公司加速在中国和其它成长中的亚洲市场进行创新。这也是百事公司在全球最具整合性的食品和饮料研发中心之一，旨在公司各种具有互补性的品牌中开启突破性的创新，从而在整个研发过程中加快速度和效率。新的上海研发中心将与百事全球其它的研发中心通力合作，分享新见解与最佳方法。百事公司亚洲、中东和非洲区首席执行官夏伯乐 (Saad Abdul-Latif) 说 ; “创新一直推动着百事公司的增长，让我们开发出了全球消费者喜爱的、美味方便的食品和饮料品牌。新的上海研发中心将改变我们在整个亚洲区的业务发展，极大地推动我们在这一地区的创新。”

全球品牌、本地口味

百事公司拥有强大的全球食品和饮料产品组合，其中包括 22 个品牌的年零售额都在十亿美元以上。百事亚洲研发中心的重心之一是让这些全球品牌符合地区消费者的喜好，并开发出适合本地的新产品。近些年，百事公司己经在亚洲市场研发并且推出了一些适合本地区的新产品，包括 :

一系列畅销的新口味的乐事薯片，包括热销的黄瓜味和冰柠檬茶口味的“清爽”系列产品，以及在亚太区受欢迎的产品，还有酸汤麻辣鱼口味和海苔口味的乐事薯片。乐事已经成为世界上最大的食品品牌，本地口味在其中发挥了重要作用。

百事公司碳酸饮料产品中受欢迎的新产品，例如乌梅与蜜桃日味的美年达，是全球最大的风味软饮料品牌。

桂格燕麦粥是由全燕麦加上本地原料，如红枣、构祀和银耳制成。这些新产品促使了桂格产品在整个地区的整体增长，使其成为该地区最大的谷物和营养品牌之一。

畅销的果汁饮料产品，如在亚太区销售的纯果乐 . 鲜果粒饮料是专门为了满足中国和亚洲消费者的口味和口感喜好而研制，以及在菲律宾推出的美味的椰子口味的纯果乐新品 Coco Quench

Smith’s Extra Crunchy 是澳大利亚最畅销的薯片品牌，有很多不同的本地口味，如火焰烤牛排口味和蜂蜜火腿口味。

桂格 Nutri-Go ，是在菲律宾生产的一种以燕麦为原料的粉状饮料产品，既保留了丰富的营养，又具有浓厚的燕麦风味，且携带方便，受到菲律宾消费者的喜爱。

新兴市场的强劲增长

中国和亚洲地区是百事公司推动全球新兴和发展中市场计划的一部分。百事公司在

新兴和发展市场上的年收入从 2006 年的 80 亿美元增加到 2011 年的 220 亿关元，增长了近三倍。

百事公司采取了一系列措施来增强其亚太业务，在上海开启的新研发中心和测试生产工厂是其中最新的举措。百事公司在 2012 年的举措包括 ;

百事公司与康师傅控股有限公司完成战略性饮料联盟，在中国建立最大的饮料系统。

百事在中国的昆明和郑州开启了新的饮料生产工厂。康师傅和百事饮料体系，在中国拥有 70 多家工厂，为中国消费者提供数种国内最畅销的饮品，包括 : 百事可乐一中国最畅销的可乐产品 ; 美年达一中国最畅销的果味碳酸软饮 : 佳得乐一中国最畅销的运动饮料之一 : 中国销量最好的茶饮和瓶装水品牌一即康师傅茶饮料和康师傅瓶装水 : 以及中国最大的果汁产品组合。

百事公司在中国武汉新开了乐事生产工厂，配备了全球最先进的薯片生产线之一，将帮助百事增长其中国休闲食品业务的计划，乐事是中国最畅销的薯片品牌。

百事公司在越南与三得利公司签署协议，建立战略性饮料联盟，百事公司是越南的饮料龙头企业之一。该战略联盟正在等待法律程序的完成，其目标是整合两家公司的强势，惠及双方的业务、客户和消费者。

百事公司在缅甸与当地最大的消费包装商品分销商钻石星 ( Diamond Star) 签署了分销协议，在该市场分销百事饮料品牌。