Naked Cake(裸蛋糕)在近两年迅速风靡，表层没有奶油的装饰，将蛋糕的内容真实地表露出来，有着独特的艺术感。它们看起来甜美又简单，虽然没有传统蛋糕精美的奶油雕花和艳丽缤纷的色彩，但或鲜花装饰或点缀水果、或插上一个可爱的彩旗蛋糕礼帽，都可爱得让人大呼喜欢。在视觉和口味上，带给人清爽自然的感受。

今天，就让小编带大家走进裸蛋糕的世界吧!

裸蛋糕迎合了时下崇尚简洁、真实、健康有机生活的风气，成为新宠，还原食物本真的味道，也是你我追求的生活态度。

褪去华服，裸蛋糕大胆露出原本深藏着的蛋糕的组织，馅料的质地和颜色，还原真实，注重健康，也让美味更加纯粹而淋漓尽致。

裸蛋糕的特点决定了翻糖、糖花、人工色素都与它无缘。绝天然的食材，例如应季的水果、香草、鲜花等等，才是它的最佳装饰。

没有了奶油或者翻糖的保护，裸蛋糕裸露在空气中，容易流失水份影响口感，所以必须在完成造型工作之后24小时之内食用。这可以说是裸蛋糕的 one weekness!

看了这么多美艳的裸蛋糕，是不是想尝试做一款?小编给你们准备了裸蛋糕制作视频，可以尝试做一款哦~

 

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