童真的时候你我都有，烦躁的工作之余跑去刺激刺激自己的神经，安抚一下受伤的心。作为游乐园的顶峰，迪士尼不光是个好玩到爆的地方，关键还是那些值得一尝的美味，在童话的世界里，满足一下自己，太值得了！ 　　童话世界的美食 　　童真的时候你我都有，烦躁的工作之余跑去刺激刺激自己的神经，安抚一下受伤的心。作为游乐园的顶峰，迪士尼不光是个好玩到爆的地方，关键还是那些值得一尝的美味，在童话的世界里，满足一下自己，太值得了！ 　　基督山油炸三文治 　　Monte Cristo Sandwich 　　基督山油炸三文治 　　请不要认为这不过就是油炸的火腿芝士三文治，平平无奇而且很油腻，这其实是加州Disney新奥尔良特色餐厅——Cafe Orleans里的一款高人气餐点，大多数做过功课的爱吃之人来到这里都绝不会错过。 　　基督山油炸三文治 　　地址：Cafe Orleans, New Orleans Square, Disneyland 　　卡真风味炸薯条 　　Pommes Frites with Cajun Spice Rmoulade 　　卡真风味炸薯条 　　同样是Cafe Orleans的出品，与我们平常吃到的不同，这里的薯条撒上了现磨的巴马臣芝士、蒜末和巴西里香草，金黄酥脆而且香味浓郁，再加上新奥尔良的卡真酱汁，简直让人欲罢不能。据说这是公园美味小吃的第一名！ 　　卡真风味炸薯条 　　地址：Cafe Orleans, New Orleans Square, Disneyland 　　米奇造型的南瓜甜甜圈 　　Pumpkin Mickey Beignets 　　米奇造型的南瓜甜甜圈 　　这 … Continue reading →

　　《全国食品安全调查报告》 　　主办单位：40省市消协组织+中国消费者报社、中国消费网 40省市消协组织：北京、天津、上海、重庆、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、四川、云南、陕西、甘肃、广西、哈尔滨、长春、沈阳、济南、南京、杭州、广州、武汉、成都、西安、大连、青岛、宁波、厦门、深圳等40省市消费者协会(消费者委员会、消费者权益保护委员会) 　　支持单位：沃尔玛（中国）投资有限公司 　　 　　2016年3月15日 　　 　　民以食为天，食以安为先。3•15前夕，北京等40省市消协（消委会、消保委）与中国消费者报社、中国消费网共同发布的《全国食品安全调查报告》显示：四成多消费者不细看食品标签及说明；79.46%的消费者表示对食品安全问题“遇到过，但较少”；六成多消费者遇到过食品生产日期、保质期不易辨识的情况；六成多消费者认为食品生产加工环节最易出问题；遇到食品安全问题后选择找商家要求退换或赔偿的消费者占比最高，同时仍有 19.91%的消费者“忍气吞声，自认倒霉”；六成多消费者对新的《食品安全法》知之甚少；很多消费者对新《食品安全法》能否落到实处持怀疑态度；七成多消费者认为只有严格执法、加大监管力度，才能提高消费信心。 　　据了解，在去年10月1日《食品安全法》正式实施之后，共计42家消费维权单位一起，在沃尔玛的大力支持下，共同开展了“全国食品安全大调查”活动。此次活动不仅在国家工商行政管理总局政府网站、40省市消协组织官方网站及《中国消费者报》、中国消费网上开展，同时还在沃尔玛遍布全国的423家大型商超同步展开，历时四个多月，多达133225名消费者踊跃参与。 　　 　　四成多消费者看标签不仔细 　　调查发现，消费者在购买食品场所的选择上，92.89%的消费者通常会在超市等大型购物场所购买食品，占比最高；五成多的消费者会选择便利店和农贸批发市场，还有三成多的消费者会选择网店和食品零售店。 　　 　　同时，86.51%的消费者认为路边早、夜市或小摊最容易出现食品安全问题，占比最高；其次是网店，有57.13%的消费者认为网店最容易出现食品安全问题；相比较而言，超市等大型购物场所的食品还是比较让人放心的，只有11.17%的消费者认为这里容易出现食品安全问题，占比最低。调查显示，监管部门需要加强对路边早夜市、小摊贩及新兴网店的食品安全检查，使消费者能够放心消费。 　　 　　在被调查者的消费习惯上，调查显示，44.37%的消费者在购买食品之前会查看包装标签及说明，但看得并不仔细；同时有1.53%的消费者根本不看。 　　 　　在“消费者关注食品包装上的哪些信息”中，92.42%的消费者表示会关注食品的生产日期和保质期，而有四成多的消费者却不关注食品的生产厂家、厂址及产品成分等信息；还有六成左右的消费者不关注食品添加剂、贮存条件、规格、净含量及食品安全标识等信息。这说明很多消费者还须不断提高食品安全意识，确保自身消费安全。 　　 　　调查发现，消费者在选购食品时，受品牌、价格的影响最大，分别有77.04%和76.77%的被调查者会受到这两个因素的影响。这要求企业在给消费者更多实惠的同时，要像爱护自己的羽毛一样呵护品牌形象。另外，因为食品的特殊属性，75.97%的被调查者表示食品的生产日期与保质期也是影响他们选择的一个重要因素。但近半消费者对食品的色泽、外观等感官方面并不敏感，六成多消费者没受到产品成份、生产厂家的影响。这也提醒部分消费者，在选购食品时，还应多关注食品的色泽、外观及产品成分、生产厂家等因素。 　　 　　 　　近八成消费者：偶尔遇到食品安全问题 　　   近年来，我国出现的三聚氰胺、地沟油、皮鞋老酸奶、苏丹红等事件让广大消费者对食品安全产生了恐慌、焦虑情绪。正在召开的十二届全国人大四次会议上，赵皖平等全国人大代表再次聚焦食品安全问题，也反映了人民对食品安全问题的关注。 　　 　　由40省市消协组织与中国消费者报社、中国消费网联合开展的此次调查结果显示，79.46%的消费者表示对食品安全问题“遇到过，但较少”，另有14.96%的消费者则表示经常遇到，仅有 5.56% 的消费者表示还未遇到过此类问题。 　　 　　在消费者遇到的食品安全问题中，“食品的生产日期、保质期等事项没有显著标注，不易辨识”占比超过60%；“宣传虚假或夸大”、“餐饮企业生产环境脏、乱、差，卫生不达标”和“标注虚假生产日期、保质期或者过了保质期还在销售”三种情况的占比均超五成；另有四成消费者遇到过食品掺假掺杂、腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常的情况；还有两成多的消费者表示遇到过“超范围、超限量使用食品添加剂”、“农药残留、兽药残留、重金属等污染物含量或致病性微生物超标”、“转基因食品没有按照规定显著标示”及保健食品的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能，没有声明“本品不能代替药物”等违法情况。这些问题都应当引起食品经营者的高度关注。 　　 　　从食品安全问题产生的环节来看，65.47 %的消费者认为食品的生产加工环节最容易出现安全隐患，16.65% 的消费者则将原因归咎于种植养殖环节；另外，分别有10.83%和7.01%的消费者认为餐饮消费环节和批发零售环节最容易出现问题。这说明多数消费者对食品的生产加工环节是否安全、卫生非常担忧，相关部门也应加大对这一环节的监管以及处罚力度。 　　 　　那么，在遇到这些食品安全问题之后，消费者会如何处理呢？调查显示，选择找商家要求退换或赔偿的占比最高，为56.70% ，向行政部门或消协投诉的，排在第二位，占比17.81%；直接联系生产厂家的则较少，仅为4.29%。这就要求食品销售者要严格落实“首问负责制”，不要推诿责任，力争将消费纠纷解决在这一环节；调查还发现，仍有 … Continue reading →

来源：新闻晨报 “大白兔奶糖新包装价格涨9倍，一斤265元你会买吗？”“大白兔奶糖+法国设计……”昨天，许多市民的微信朋友圈都出现了这样的话题。 作为上海人津津乐道的老字号糖果品牌，大白兔奶糖携手法国时尚品牌“agnèsb.”推出限量珍藏版：蓝色、粉色两款兔形铁盒装的奶糖，蓝色盒装（牛奶味）128克，每盒售价65元，粉色盒装（红豆味）每盒售价再贵3元，这一身价是传统普通包装大白兔奶糖的10倍。 尽管身价倍增，不过依然有一部分“有钱、任性”的消费者愿意为礼盒包装的“高颜值”奶糖买单，或是作为送人的礼品，或是为了满足自己的“少女心”。对此，有专家表示，在礼品包装方面，沪上一些老字号的附加价值远不如国外产品，“大白兔”的此次尝试不失为一种创新探索。 早在去年就已推出“换装”的大白兔奶糖，究竟是什么身价？可以来算一笔帐： 根据包装上的提示，每盒新包装的大白兔奶糖约25粒，单粒价格为2.6元；而天猫上多家旗舰店内，一袋227克传统包装的大白兔奶糖售价11.50元（约46粒），折算下来每粒0.25元，也就是说，换上“agnèsb.”外衣后，大白兔奶糖价格涨了9倍。 记者从冠生园方面了解到，虽然限量珍藏版奶糖在网上引起热议，但其实早在去年就已推出。据悉，上海冠生园食品公司花了一年半时间与“agnèsb.”公司谈妥合作协议。这款“大白兔-agnèsb.”糖果礼盒先后亮相于去年11月“冠生园100周年”主题展及北京中国糖果节，今年元旦期间还曾在五角场万达、南方百联、浦东长泰广场等多地进行路演推广。 “味道已经不是重点了” 一粒大白兔奶糖从2毛多卖到2块多，消费者买账么？ 据了解，限量珍藏版奶糖刚推出时，在一些销售点居然卖到脱销，而上一次大白兔奶糖脱销还是2012年“巨白兔”奶糖推出时。 现在，一些网店“珍藏版”奶糖的销量较为稳定，虽然比不上传统大白兔奶糖动辄上万的销量，但也形成了一定的消费群体，有的“给力”的店家销售也在一千以上。 “外观好看，送给女朋友她还挺喜欢的”“东西很好，包装也很用心”……从用户评价来看，相当一部分买家购买“珍藏版”是用来送人的，且对象多为女孩和儿童，还有部分买家直言买糖就是为了买盒子：“包装好可爱，味道已经不是重点了”。消费者黄小姐表示，自己购买纯粹为了包装的“高颜值”，并且认为这个包装是可以反复利用。消费者李先生告诉记者，这款大白兔奶糖的定位很“机智”，“如果是普通的大白兔奶糖，十几元一大包，虽然实惠，但送礼的话难免不够档次。‘珍藏版’虽然贵出许多，但作为礼品价格在60多元还可以接受，加上精致小巧的包装，送人很合适。” 也有买家表示不满意，认为“分量少，一盒里面也装不了几颗糖，太贵了”，卖家在回复时则表示：“亲，你应该先看下商品的卖点在哪里，这款是限量珍藏版，是法国名设计师设计的，卖的不是糖。” 商业专家：并非单纯涨价，是老品牌的一次创新探索 事实上，大白兔奶糖近年来一直在尝试改变，除了传统的牛奶口味外，还新增了咖啡、拖肥、花生鸟结、鲜果、红豆等口味，不过有些消费者最钟爱的还是牛奶味。不过，即使消费者的口味各有偏好，对大白兔奶糖换新的包装却一直乐于接受。此前大白兔奶糖已推出过不少特殊包装，如“巨白兔”、玻璃牛奶瓶装、小方铁盒装等，也都受到好评。 对于大白兔奶糖此次换“法式外衣”，有商业专家表示不失为一种创举，“沪上一些老字号品牌产品品质好，但在包装上太过朴素，而人们出国旅游爱买的一些零食，薄薄十多片小饼干配上精美的包装，也能卖到几十元人民币。大白兔奶糖‘珍藏版’的推出，可以说是老品牌对创新的一次探索，并不是单纯的涨价，而是在普通大白兔奶糖正常销售的情况下，为消费者多提供一种选择。” 推展阅读 agnèsb. 法国知名的服装品牌，中文译名“阿尼亚斯贝”。1973年，agnèsb.以其名字“agnès”及第一任丈夫ChristianBourgois的姓氏“b.”组合，正式成立品牌。如今，agnèsb.已在全球开设超过200间店铺，在上海也有旗舰店。该品牌不仅拥有各类服装和手袋饰物，还将业务延伸到电影院、艺廊、旅游概念店、餐厅、巧克力专卖店、花店、咖啡店等领域。 大白兔奶糖 前身源自上海“爱皮西糖果厂”，1943年“爱皮西糖果厂”老板仿制英国牛奶糖，做出更为便宜的自家品牌的国产奶糖，包装则使用红色米奇老鼠的图案，广受民众喜爱。 1949年后，爱皮西糖果厂重组并更名为上海爱民糖果厂，米奇老鼠的形象也变成了大白兔。几年后，爱民糖果厂并入冠生园，包装纸上的“卧兔”形象被改成如今大家熟悉的“跃兔”形象。1959年，大白兔被作为中华人民共和国国庆十周年的献礼产品，1972年，周恩来总理还将大白兔奶糖馈赠访华的美国总统尼克松。 免责声明：本网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅。

近日，厦门本土知名品牌——中绿粗粮王与可口可乐品牌交接仪式在厦门举行，正式将“中绿粗粮王”业务交接给可口可乐，可口可乐旗下再添一枚王牌。 消息甫出，业内也出现了很多声音，有人认为中绿粗粮王品牌可以借机推往全球市场，并把业务重心放在打造全程绿色食材供应链上；也有人认为国产品牌正在沦陷，令人惋惜。 国际巨头收购国产品牌的案例屡见不鲜，那么，当初“外嫁豪门”的国产品牌们现如今境况如何呢？ 天府可乐 事件 1994年，天府可乐与百事可乐合资合作，百事占合资公司60%的股权。 合资前 天府可乐曾被国务院机关事务管理局定为国宴饮料，下属灌装厂达到108个，在中国可乐市场占有率达到75%。 合资后 市面上天府可乐产品逐年减少，累计最高亏损达7000万元，四年内市场份额从75%暴跌至1%，天府可乐名存实亡。2010年后，天府可乐先后追回配方、工艺和商标等，并于2016年1月宣布正式复出，4月初将全面上市，售价为4元/瓶。 娃哈哈 事件 1996年，娃哈哈、法国达能公司、香港百富勤公司共同组建合资公司，持股比例分别为49%、49%和2%。亚洲金融风暴后，香港百富勤将2%股权转给达能，达能获得51%的控股地位。 合资前 1987年，宗庆后带着两名退休老师，靠着借来的14万元起家。到了1996年，经过几番投资和收购，娃哈哈产值突破亿元大关，已经初具规模。 合资后 双方合作并不愉快，在投资建厂等诸多问题上，达能与娃哈哈意见相左。尽管达能持有合资公司51%股权，但整个娃哈哈集团经营、生产的决定权都集中在宗庆后手里。在与达能合作近10年的时间里，宗庆后凭借自身在娃哈哈多年累计的威望、强硬的工作作风，一直牢牢地掌控着娃哈哈的控制权。达能曾派驻研发经理和市场总监，但都被宗庆后赶走。 2006年，达能要求以40亿元的净资产价格并购娃哈哈非合资公司51%的股权，遭遇娃哈哈的强烈抵制，达娃纠纷爆发。2009年，达能和娃哈哈达成和解，达能同意将其在各家达能-娃哈哈合资公司中的51%的股权出售给中方合资伙伴，终止合资合作关系。独立发展的娃哈哈向千亿目标进发，2012年娃哈哈实现营业收入636亿元，2013年为782.8亿元，2014年约为728亿元。 太太乐 事件 1999年，雀巢和太太乐在瑞士签署协议，雀巢收购后者80%的股权。 收购前 1995年太太乐鸡精产销实现3000吨大关，1997年度市场占有率第一名。 收购后 2012年太太乐精类产品产销量突破10万吨，2014年达到13万吨。目前，太太乐鸡精产销量达到世界第一，销售网络覆盖全国各地，覆盖一亿家庭、四亿多消费者，并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。 除了太太乐、徐福记、银鹭等知名品牌，雀巢还在2001年收购了西南鸡精名企豪吉60%的股权，和旗下美极、太太乐共同组成调味品三叉戟。除此之外，区域品牌广州五羊（冰淇淋）、上海福乐（冰淇淋）、云南大山（矿泉水）等也先后归入雀巢麾下。 乐百氏 事件 2000年，达能收购乐百氏92％的股份，成为公司真正的控制者。 收购前 以保健品、乳制品、饮料为发展方向，乐百氏先后推出了乐百氏奶、AD钙奶、健康快车AD钙+双歧因子奶饮料、甜牛奶、朱古力奶、乐百氏纯净水、矿泉水、乐百氏柠檬茶、乌龙茶、果冻布丁等多个系列产品，其中“乐百氏”奶连续六年(1993-1998)市场占有率全国第一，乐百氏纯净水自1997年推出后连续两年市场占有率全国第二。 收购后 中外经营理念差异的碰撞使乐百氏发生了很大的动荡。仅仅1年后，以何伯权为首的五元老（何柏权、杨杰强、王广、李宝磊、彭艳芬）即先后出局，更出现了大面积的裁员。同时，乐百氏产品线大幅缩水，很多品类萎缩消亡，2013年宣布只保留饮用水业务。 达能入主乐百氏，最大的成功是脉动的推出。借着“非典”的事件营销，以维生素为主打概念的脉动一炮而红，上市没多久，2004年销售额就达7亿元，2014年营收飙升至80亿元。但随着食品饮料业务悉数“上交”给达能，脉动与乐百氏的联系，已经被淡化和剥离，在脉动的包装瓶上，消费者甚至找不到脉动与乐百氏的关系。 银鹭 事件 2011年，银鹭、雀巢通过合资改组原银鹭食品集团公司，改组后拥有新股东成分的银鹭食品集团公司，雀巢方持股60%、银鹭方持股40%。 合资前 中国知名品牌银鹭是一家福建民营企业，主要产品包括花生牛奶复合蛋白饮料以及八宝粥，2010年的销售额为54.73亿元人民币，同比增长52.54%，在大陆饮料业位居前五，罐头行业跻身三甲。 合资后 … Continue reading →