鸡蛋含有丰富的蛋白质，能补充能量，保证身体所需营养。把它藏在手抓饼和培根里，有没有一种“开箱探宝”的惊喜感？

 

培根鸡蛋杯的用料

培根2片（约60克），鸡蛋2个（约120克），手抓饼2张（约180克），沙拉酱10克，马苏里拉奶酪碎20克

 

培根鸡蛋杯的做法

步骤1:奶锅中放入鸡蛋和清水，盖上锅盖，大火煮15分钟。

 

步骤2:煮好的鸡蛋放入冷水中冷却1分钟，剥壳。»鸡蛋浸过凉水后，会热胀冷缩，更加方便剥壳，而且不易烫手。

 

步骤3:手抓饼切长条，放上培根和鸡蛋。

 

步骤4:将手抓饼皮卷起来，两端捏紧。

 

步骤5:对半切开。

 

步骤6:放入铺有硅油纸的烤盘上，表面刷一层薄薄的油。»烤盘上垫上硅油纸，可以防止粘连。

 

步骤7:挤上一层沙拉酱。

 

步骤8:放上马苏里拉奶酪碎。»妈妈们可以多放一些，奶香味会更浓郁，拉丝效果更好。

 

步骤9:放入预热好的烤箱中层，烤箱设置上下管180度，烘烤20分钟。»烤箱没有预热功能的妈妈们，可以手动预热烤箱，上下管180度，时间为5分钟。

 

步骤10:一款奶香浓郁的培根鸡蛋杯就做好啦！

 

培根鸡蛋杯的烘焙技巧

●妈妈们在给宝宝吃的时候可以搭配一杯牛奶，营养会更好。●这款辅食是即食的，最好趁热吃，口感更佳，拉丝效果会更好。●卷手抓饼和培根的时候，建议卷一圈，卷两圈的话里面那一圈不容易熟。