德式珍珠布丁塔的用料

黄油35克，玉米油15克，糖粉40克，鸡蛋液60克，低筋面粉155克，紫薯粉12克，1， 布丁液：淡奶油 190克，蛋黄2个，炼乳35克， 纸杯 7个， 煮好的珍珠 适量

 

德式珍珠布丁塔的做法

步骤1:软化黄油 玉米油混合均匀 再加入糖粉

 

步骤2:鸡蛋液分两次加入 混合均匀

 

步骤3:筛入低粉和紫薯粉混合均匀

 

步骤4:混合成团

 

步骤5:分成七分，按压到纸杯里

 

步骤6:放入珍珠

 

步骤7:淡奶油 蛋黄 炼奶混合均匀 过筛一次 倒入纸杯中

 

步骤8:烤箱170度烤25分钟

 

德式珍珠布丁塔的烘焙技巧