现在是芒果上市的季节，今天去逛超市看见澳芒很新鲜，随便买了两个回家，煮了西米，给家人做了几杯杨枝甘露，生活需要仪式感，好看又好吃的杨枝甘露，幸福感满满！

 

杨枝甘露的用料

芒果一个（400克果肉），西米40g，牛奶200克，西柚适量

 

杨枝甘露的做法

步骤1:西米用冷水小火煮二十分钟左右

 

步骤2:我用的芒果是选择果肉丰厚的澳芒

 

步骤3:芒果去皮去核，取出果肉

 

步骤4:芒果肉放入料理机里打成泥

 

步骤5:加入牛奶搅拌均匀

 

步骤6:煮好的西米没有白心即可关火

 

步骤7:芒果泥放入杯子里，加入西米

 

步骤8:喜欢吃大颗果肉的再放入芒果肉在杯子里，装入杯子六七分满

 

步骤9:红西柚切开，取果肉备用

 

步骤10:芒果泥上边再倒入少许牛奶跟西柚

 

步骤11:杨枝甘露就做好了，还有大颗果肉，很好吃的

 

步骤12:真材实料比西餐厅的还好吃

 

杨枝甘露的烘焙技巧

芒果要选择大的果肉多一些的西米煮到没有白心透明状态就是煮好了