一份关于可可种植的最新报告发出了警示：也许某一天，巧克力会彻底消失。

    根据英国《金融时报》网站报道，欧洲某专注于可持续发展的著名非营利性组织近期推出了《2015年可可晴雨表》（Cocoa Barometer 2015）报告提到：在西非，那些向全世界生产输入大量可可的农民们处于极度贫困状态，这直接影响到他们是否会继续种植可可——这一巧克力中的关键原料。

    可可主要由非洲热带地区、拉丁美洲和亚洲的小农种植。随着巧克力需求量的增加，如果要保证可可种植者继续成为巧克力行业的供应商，则需要付给他们更多的薪水。

    报告获得了许多国际 NGO 的认同，包括英国 Oxfam（乐施会）、荷兰 Soldaridad（合众基金会）以及瑞士的 Berne Decalaration。报告指出：过去的18个月，可可需求越来越大，价格也有所上涨。

    然而近来市场上出现了“可可供应不足”的担忧。商人及政府部门对此不以为然，称提出这种担忧的人是“哗众取宠”。

    但是，《2015年可可晴雨表》所强调的担忧是不容忽视的：农民目前的地位使得年轻一代少有动力去种植可可。科特迪瓦是世界最大的可可产地，而这里的农民每天只能赚50美分，远远低于国际贫困线规定的2美金，邻国加纳的可可种植户能赚84美分，情况也没有好到哪里去。

    报告指出的问题是多方面的，其中有两个问题最突出：

    第一：由于供应链利益失调，农民所得份额极少，仅占巧克力售价的6.6%。

    报告中评论道：“加工，制造，零售”这条供应链由极少数大型企业主导，并且利益偏向买家和商人，极度削弱了农民的地位。

    *根据 Ecobank 的数据，一条巧克力的定价中，17%属于零售商，7%属于中间机构比如交易商，其余 70% 都属于可可和巧克力生产商，包含了生产、研发和营销成本，而这当中，真正被可可种植者拿到的只有 6.6%。（详见《华丽志》相关报道：《巧克力产业深度揭秘》）

    第二：巧克力价格太低，供应链本身不能满足可持续性发展。

    显然对消费者来说，巧克力越便宜越好，但这与可持续发展相违背，未来巧克力的产量未必依旧会满足市场。

    报告中还提到：“如果要吸引下一代农民来种植可可，那么提高其价格是必须的，因为这是决定家庭收入能否提高的重要因素。”

    一些主要的巧克力厂家、贸易商和加工商已经逐渐形成这样的共识：可可种植户目前的处境非常危险。

    Cargill 和 Mondelez 等巧克力巨头已经联合推动了一场名为“可可行动”（CocoaAction）的项目，支持和鼓励种植者，以保证可可豆的持续供应。

    一些企业家则在寻找更为经济化的种植方式，比如在拉美大型种植园内种植抗病品种的可可树。

    报告为各种利益相关者（从政府到本行业到 NGO ）都提出了建议，目的是为了增加农民在供应链中的利益份额，提高可可证书（如 Fairtrade 公平贸易）的影响力。

    不管怎样，如果要吸引下一代农民来种植可可，让他们摆脱贫困是必须的。

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