近日，在 2015 全国食品安全宣传周国家卫生计生委主题活动日在京举行。会上，国家食品安全风险评估中心研究员王竹天表示，“食品安全标准整合工作将于今年年底前完成，基本解决我国食品安全标准执行内容的交叉、重复、矛盾问题，我国将形成食品安全国家标准体系。”

　　据了解， 2013 年以来，国家卫生计生委重点开展了对近 5000 项食品相关标准的清理工作， 2014 年，完成了 208 项标准的整合任务； 2015 年新审查通过 304 项食品安全国家标准草案。

　　为了完善食品安全国家标准体系， 2014 年，国家卫生计生委完成了 96 项重点、亟需标准的制定、修订工作。 2015 年上半年新发布《食品安全国家标准 食品中镉的测定》等 13 项食品安全国家标准。截至目前，国家卫生计生委已累积公布 492 项食品安全国家标准。

　　王竹天表示，“光是蛋白质的检测方法，在我国就有 20 多个不同的领域有标准规定，但其实大同小异。 2015 年底，食品安全标准整合之后，其它多余的食品安全标准将退出历史舞台。”

　　全国食品安全风险监测覆盖面进一步扩展。截至目前，全国共设置食品污染物和有害因素监测点 2489 个，覆盖了全国 86% 的县级行政区域。 2014 年以来，会同有关部门共监测食品样品 49 万份，食品相关产品 1.3 万份，进出口食品 1.9 万份，涵盖种养殖、粮食收贮、生产和加工、销售和餐饮服务、进出口等各环节。

　　据悉，该中心开展食源性疾病主动监测。全国共设置主动监测哨点医院 3482 家，已覆盖全部县级行政区域。加强了对学校集体食堂、餐饮业从业人员健康状况监测、食源性致病菌耐药监测、和食品安全事故流行病学调查，配合有关部门及时处置食源性疾病暴发事件。

　　此外，该中心还加强食品安全风险评估工作，组织部分省份开展中国居民食品消费量调查和总膳食研究，构建我国食物消费量数据库。与此同时，该中心还根据监管工作需要和风险监测发现的问题，会同有关部门及时修订食品中非法添加物“黑名单”及其配套检验方法，预计新的“黑名单”将于 7 月公布。

　　免责声明：本网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅。