2004 年至今，安琪烘焙与发酵面食技术中心合计开办各类培训班近六十期，为全国各地输送一流面包师逾千名，帮助学员创业，扶植并培养了如郑州吕氏豚馒、厦门五润大包、上海独秀、四川爱达乐、武汉海之最等知名的发酵面食连锁企业。这里已经是行业内享誉极高的专业性培训机构，如今她已成为无可争议的育才摇篮，在这里，汇聚了多位国内杰出的面包大师专业打造烘焙精英人才；在这里，拥有完善的培训教材及培训设施，理论与实践的有机结合让你轻松掌握技术要点；在这里，你还可能欣赏到祖国各地和来自日本、新加坡等世界各地的面食艺术以及世界各地的烘焙艺术 …… 这里更是一个平台，让一切有志于成为面包大师的学员通过彼此交流而得以升华。我们还与台湾谷研所、奥地利焙考林等培训机构合作，为发酵面食从业者提供海外交流与学习的机会。

　　2015 年，中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会将继续联合安琪公司开展短期烘焙加工技术培训班。在烘焙培训班，你将可以学会制作以下作品：软质面包（包括洋葱火腿精灵、米袋子、绿茶包、发财、烟米包、火腿肉松、西红柿面包、香酥棒、田螺果占包、卧虎藏龙、金钻、黄金堡等）；硬质面包（包括菲律宾面包、俄罗斯面包、动物面包、木材面包、丹麦面包；欧包：法棍、马铃薯吐司、杂粮吐司、阳光玉米、德国面包；绿豆碰、葡式蛋挞、少林饼、酥点、戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕）等 40 个以上品种。

　　你想成为一名卓越的面包大师吗？欢迎你到培训班成就你的梦想！

　　一、培训计划