摩登6登陆地址_解决饼店员工流失的锦囊妙计

  饼店员工流失,流的不是人,暴露的是管理的问题!流的是成本,而且是高成本。


  饼店人员流失原因及锦囊妙计

  一、人员流失常见的 4 个原因
   1 、 “ 面子 ” 原因。一些被列为重点或储备管理人员的店员,认为自己是公司培养的对象,对日常工作的错误不在乎。如果店长对其进行处罚,就会觉得面子受不了。另外,在岗培养时间较长,没有得到及时提拔,缺乏耐心者有之;提拔的岗位与自己期望有落差者有之;被提拔后换环境不适应者亦有之。
   2 、竞争对手的原因。一是 , 培养的店员被竞争对手挖走;二是 , 本身就是竞争对手安排的 “ 卧底 ” 。
   3 、公司制度和机制的原因。门店管理考核不公平,制度欠合理;门店团队氛围不和谐,新员工进店后,因前期对公司流程制度不熟悉,受老员工打压而被 “ 吓跑 ” ;或者新员工来了很多天, “ 店长不认识他,他也不认识店长 ” ,感觉无人理睬被冷落。另外,被培养的潜力员工,经过一段时间观察后发现有较大欠缺,而放弃被培养,心里无法接受,选择出走泄愤。
   4 、其他原因:员工认为工作的时间长,每天工作 9 个小时没有自己的私人空间。应聘的人员心态: “ 我先找一份工作取经验,然后再到其他大品牌工作。
  员工个性化,不能接受别人的批评,一批评就走人。
  员工感觉门店的生意太淡了,她在这样的工作环境当中感觉没有冲劲,不想干。到了生育的年龄,没办法。

  二、员工流失的6种解决对策
   1 、人员招聘方面尽量不要招那种跳槽率偏高的员工,这类员工通常对店面和集体都比较没有责任感和忠诚度,经常会因门店满足不了其某一需求就马上离职。
   2 、员工待遇方面员工离职很多时候都是因为待遇原因,在员工待遇方面可结合行业情况适当提升,留住有能力的员工。当然也不能为了留住员工,向员工付出高于行业待遇太多的待遇。
   3 、加强员工忠诚度培养这是解决员工流动量大问题的根本。员工的忠诚度不仅能直接决定员工的工作绩效,维系员工与企业之间的稳定关系,还能有效减少门店人员置换成本,从而提升企业核心竞争力。可以通过定期为员工作培训,并帮助员工进行职业规划,或者为员工创造良好的工作环境等方法来培养员工的忠诚度。
   4 、降低目标你觉得没给店员压力,可是目标摆在那里呢!目标的一半没完成就意味着,刚来店里的员工对这家店铺完全没有信心。刚开张,每天的业绩居然 50% 的目标达成率都没有,店员既有压力又无信心。恰恰相反,一家新店,必须一开始就让店员逐步建立自信,有任务完成的成就感。
   5 、建立有效的激励制度激励制度是门店管理员工的常用制度之一,能够提高员工积极性、规范员工行为,但在实施、执行的时候要注意措施和方法:
  首先,激励执行别 “ 一刀切 ” 。不是每个员工的追求都一样,在实行激励制度的时候,不要 “ 一刀切 ” 的对所有员工采用同样的激励手段。
  其次,保证激励制度的有效性。建立激励制度,主要是为了提高员工积极性和规范员工,而每一次的激励都是为了向更远的目标前进的,通过激励制度,对每个员工作出正确评估,从而再针对性的制定相应激励制度,不断改进,才能使激励发挥最大作用。
   6 、调 1 - 2 个老员工支持,如果员工都太新手,还是难以快速提高店铺业绩。可以从其它店铺调 1-2 个老员工,短期利用调班兼职带一下。既有氛围,也能带教新人,还能给新人信心。


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