在外国住过的朋友可能在朋友聚会或是西式简餐厅中经常能够吃到各式各样风味独特的美味蘸酱，像沾 taco 吃的墨西哥风味蘸酱就是非常知名的一款。不论是什么食物，只要是蘸了酱之后就会立刻美味加倍，尤其是那些能拉出丝来的奶酪蘸酱更是令人食指大动口水四溢。但是你知道吗？制作蘸酱也是一门学问，学会正确的制作方法保准令你的餐桌美食天天变着花样丰富无比。今天，我们新先聚品就为大家推荐 30 种绝味蘸酱的做法，除了和薯片这个完美伴侣一起共享，还可以配合面包、薯条、玉米片，甚至披萨碰撞出奇妙的味道！一起来学习吧！

1. 蓝莓蘸酱

将干酪、蓝莓以及软化的芝士烤熟再捣碎，形成热的蓝莓蘸酱，再配合新鲜出炉的烤面包，想想就很可口！

2. 花椰菜披萨蘸酱

将菜花搅拌碎，混合蒜、罗勒、辣椒等食材，加入适量奶酪在烤箱烤熟。可以放些西红柿增加甜度，最后别忘了加胡椒调味。这款粘粘的披萨想想就十分健康！

3. 巧克力花生蘸酱

甜食爱好者的福音来了！奶酪、白糖和花生酱，用搅拌机搅拌。再加入适量的香草、巧克力和酸奶继续搅拌光滑。最后撒上一些巧克力豆或花生。

4. 马铃薯肉丸蘸酱

将现有的土豆泥和肉丸搅碎，加上奶酪烤熟即可。不过冷藏后的味道更奇妙。

5. 提拉米苏蘸酱

将马斯卡彭（ Mascarpone ）奶酪打成奶油状，再加入奶油、糖和咖啡酒搅厚即可。撒上可可粉，再搭配松脆饼干，完美的下午茶时光。

6. 蛋黄蟹肉蘸酱

蛋黄酱、酸奶油、芝士和干酪一起放在烤箱烤，可以再放些蟹肉和蒜粉。配合薄饼既美味又开胃！

7. 黑豆蘸酱

将黑豆混合柠檬汁、蒜，孜然、胡椒搅拌光滑。看起来就十分清爽。

8. 墨西哥玉米蘸酱

将蛋黄酱混合柠檬汁、香菜和胡椒粉，搅拌光滑后再和玉米粒一起煮出香气。最后别忘了，玉米片和玉米沙司才是绝配！

9. 洋蓟乳酪蘸酱

酸奶、乳酪、洋蓟心，再加入一些蒜蓉或自己喜欢的调味料，烤熟即可。

10. 糖果酸奶蘸酱

依旧是酸奶，只不过这次是和牛奶结合，可以再加些蛋糕粉和巧克力屑，搅拌光滑后沾着 “ 姜饼人 ” 吃，多么有趣！

11. 番茄奶酪蘸酱

这道美味适合喜欢奶酪的朋友。放入小番茄、辣椒粉、培根和山羊奶酪在烤箱烤，再盖上一层苏里拉奶酪片，最后撒上一些罗勒酱。当然，法棒是不错的搭配。

12. 培根鳄梨蘸酱

培根、牛油果、番茄切碎后，放上奶酪、大蒜和胡椒粉搅拌均匀，饭后小吃首选。

13. 香甜胡萝卜蘸酱

香甜的胡萝卜搅碎后更是营养加倍，别忘了加入蒜末和蜂蜜一起搅拌，还可以放些辣酱刺激味蕾。

14. 墨西哥奶酪蘸酱

奶油、干酪、墨西哥辣椒、玉米淀粉和蒜粉一起搅拌。慢炖到丝滑状态，可以再撒些香菜提香。

15. 菠萝玉米蘸酱

玉米和菠萝是主打，配合黄油、辣椒、味增酱、罗勒、奶酪和芝士混合。一起上锅烤出融合的味道。

16. 草莓奶油蘸酱

奶油干酪和白糖搅光滑再淋上草莓酱。其实你也可以把它理解为草莓奶油沙拉。

17. 时蔬蘸酱

洋蓟心和圆白菜中火煮熟。加入牛油果、柠檬汁、大蒜和胡椒搅拌光滑。又一道健康无比的蘸酱诞生了！

18. 鸡肉奶酪蘸酱

在锅中放入鸡肉、玉米和奶酪，再加一些黄豆，浇些柠檬汁烤熟。

19. 鹰嘴豆蔬菜蘸酱

鹰嘴豆、大蒜、香油、芝麻酱和胡椒烤熟。可以再放些蔬菜。

20. 蜜枣椰油蘸酱

椰子油和蜜枣的结合，想感受吗？

21. 香肠奶酪蘸酱

奶酪、芝士、罗勒、香草，再混合番茄酱，放在烤箱烤。在顶部贴上几片意大利香肠会更美味。

22. 香肠菌菇蘸酱

只需要香肠、蘑菇和奶酪，即可享受菌香四溢的蘸酱。

23. 蛋黄蘸酱

蛋黄蘸酱配小饼，这款十分适合做早餐！

24. 香草曲奇蘸酱

这款很像前面介绍过的巧克力花生蘸酱，只要把主料换成香草即可。

25. 西兰花蘸酱

健康的西兰花蘸酱。只需加入干酪、洋葱粉和胡椒粉的混合物烤熟。惬意的它十分适合周末宅在家慢享。

26. 熏肉洋葱蘸酱

洋葱熏肉粒蘸酱，依旧和法棒最配。

27. 棉花巧克力蘸酱

棉花糖和巧克力蘸酱，看起来就很奇妙！

28. 熏肉香肠蘸酱

配合烤饼干味道会更好。

29. 莎莎酸奶蘸酱

莎莎酱和酸奶结合，可以再加些自己喜欢的时蔬。

30. 香蕉坚果蘸酱

将香蕉、坚果、奶酪和软化后的黄油搅丝滑，冰冻更美味。

这么多诱人的蘸酱，你打算先从哪一款做起来呢？

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